納米科技是20世紀(jì)80年代末、90年代初發(fā)展起來的前沿、交叉性新興學(xué)科，納米科技給物理、化學(xué)、材料學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等學(xué)科的研究帶來了新的機(jī)遇，被公認(rèn)為21世紀(jì)最具有前瞻性的科研領(lǐng)域。目前，納米科技已應(yīng)用于電子、材料、醫(yī)藥、信息、生物等學(xué)科領(lǐng)域，鈉米氧化鋅是其中最具代表性的一種功能性產(chǎn)品。首先向市場提供納米氧化鋅產(chǎn)品的企業(yè)是德國拜耳
公司，而目前的主要供貨廠家卻來自日本和美國，其中日本處于領(lǐng)先地位。國內(nèi)納米氧化鋅的研究起步較晚，但近年來由于工業(yè)和
技術(shù)的進(jìn)步，以及國內(nèi)專家的高度重視，“863”計(jì)劃和“攀登”計(jì)劃等的列入，促使納米氧化鋅得到較快發(fā)展。
納米技術(shù)及納米氧化鋅的特點(diǎn)
納米技術(shù)是指在量度1nm～100nm范圍內(nèi)研究原子、分子的結(jié)構(gòu)及相互作用的技術(shù)，物質(zhì)被用“納米”技術(shù)“細(xì)化”之后，即失去原有的特性，直接以原子、分子及物質(zhì)在納米尺度上表現(xiàn)出新的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性。納米氧化鋅是一種面向21世紀(jì)的新型高功能精細(xì)無機(jī)產(chǎn)品。其粒徑介于1nm～100nm，又稱超微細(xì)氧化鋅，產(chǎn)品活性高，有屏蔽紅外線、紫外線和殺菌的功能。納米氧化鋅粉末在陽光下，尤其在紫外線的照射下能自行分解出自由移動(dòng)的帶負(fù)電的電子，同時(shí)留下帶正電的空穴(h+)。這種空穴可以激活空氣中的氧變?yōu)榛钚匝酰袠O強(qiáng)的化學(xué)活性，能與多種有機(jī)物發(fā)生氧化反應(yīng)(包括細(xì)菌內(nèi)的有機(jī)物)，從而把大多數(shù)病菌和病毒殺死。有關(guān)的定量試驗(yàn)表明：在5rain內(nèi)納米氧化鋅的濃度為1％時(shí)，金黃色葡萄球菌的殺菌率為98．86％，大腸桿菌的殺菌率為99．93％。
在飼料中的應(yīng)用效果 抗菌抑菌作用 鋅是動(dòng)物的必需元素，是體內(nèi)40多種金屬酶的組成成分，200多種酶的激活因子，參與核酸和蛋白質(zhì)合成、能量代謝、氧化還原、細(xì)胞免疫和體液免疫過程。另外，有報(bào)道指出：鋅具有促進(jìn)舌黏膜味蕾細(xì)胞迅速再生、增強(qiáng)食欲的作用。早期斷奶子豬日糧中添加鋅能減少子豬下痢，提高日增重，改善飼料報(bào)酬。由于抗生素的使用越來越受到限制，鋅鹽雖然吸收利用率低，但由于其有很好的抗菌抑菌作用，因此在生產(chǎn)中造成鋅的濫用。據(jù)了解，由于高鋅對(duì)防止斷奶子豬腹瀉發(fā)揮著很大的作用，當(dāng)前飼料廠家在斷奶子豬日糧中大多使用高鋅以防子豬下痢腹瀉，其添加量已超過動(dòng)物正常需要量20多倍，甚至更高。這必然打破原有各種元素的平衡，加大其他微量元素的用量，因此一般廠家把銅鐵添加量均提高到每千克160毫克～250毫克。飼料中礦物質(zhì)過多，必將導(dǎo)致維生素的穩(wěn)定性降低以及其他營養(yǎng)素效價(jià)降低等一系列問題，這無疑既增加了飼料配方設(shè)計(jì)的難度，影響了飼料質(zhì)量，又增加了飼料成本。目前，大多數(shù)研究報(bào)道認(rèn)為，僅氧化鋅來源的高鋅具有防腹瀉和促生長作用，但同時(shí)報(bào)道各種鋅源中氧化鋅的生物利用率最低，斷奶子豬約為5％～10％，其中大部分從糞中排出，未被利用，對(duì)
環(huán)境造成嚴(yán)重污染。據(jù)日本有關(guān)專家推測，如果所有豬糞中鋅都留在土壤中，鋅含量將在17年內(nèi)超標(biāo)(每千克120毫克)，被污染的土地將不再具有可耕性。
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