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1 加強(qiáng)宣傳，制定相關(guān)政策法規(guī)
從根本上解決由養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來的眾多環(huán)境污染問題，各級(jí)政府部門要高度重視和關(guān)注，必須制定相應(yīng)的有關(guān)防治養(yǎng)豬業(yè)污染的法律法規(guī)，包括微量元素添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)以及消毒藥使用辦法等。現(xiàn)在國(guó)家環(huán)�？偩忠严嗬^出臺(tái)了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》等，但還不夠全面，應(yīng)盡快完善這方面的法律法規(guī)。同時(shí)，對(duì)已出臺(tái)的法律法規(guī)必須堅(jiān)決執(zhí)行，對(duì)違反有關(guān)規(guī)定的養(yǎng)豬場(chǎng)要加大查處力度，使制污有法可依，執(zhí)法必嚴(yán)，真正做到依法制污。
2 科學(xué)規(guī)劃、正確選址、合理布局
新建規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)要科學(xué)規(guī)劃、正確選址和合理布局，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)5 km以上，離公路200 m以上，水源要充足，遠(yuǎn)離河流，嚴(yán)禁向河流排放糞尿污水。適當(dāng)限制飼養(yǎng)規(guī)模，使糞尿產(chǎn)出量與農(nóng)田、果園負(fù)荷保持相對(duì)平衡，以減少對(duì)環(huán)境的污染。
3 采取動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)性措施
3．1 降低日糧的蛋白質(zhì)濃度，減少氮的排泄
研究顯示，降低日糧蛋白質(zhì)水平2%，可使生長(zhǎng)肥育豬的氮排出量減少約20％。有關(guān)試驗(yàn)表明，降低生長(zhǎng)豬日糧蛋白質(zhì)濃度，可補(bǔ)充賴氨酸和蘇氨酸，不會(huì)影響生長(zhǎng)性能。如果低蛋白質(zhì)日糧中補(bǔ)充限制性氨基酸的水平合適，日糧的蛋白質(zhì)水平還可以進(jìn)一步降低。在補(bǔ)充4種氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸)的基礎(chǔ)上，日糧蛋白質(zhì)水平降低2．6％，可使氮排出量減少31．5％，而且可減少尿量。
研究還表明，選用含硫低的飼料原料，配制營(yíng)養(yǎng)合理含硫量低的日糧，仔豬的總硫和硫酸鹽的排泄量可以減少約30％，可帶來豬舍硫化氫氣體排放的減少。
3．2 日糧中使用植酸酶，減少磷的排泄
在不添加植酸酶的情況下，豬對(duì)玉米中磷的消化率僅為16％，對(duì)豆粕中磷的消化率為38％。據(jù)估測(cè)，每公斤飼糧添加l000酶單位的微生物植酸酶，可將約l／3的不可利用磷轉(zhuǎn)化為可利用磷。每公斤飼糧添加500酶單位的植酸酶，可產(chǎn)生約0．8g的可消化磷，相當(dāng)于1．0g磷酸一鈣來源的磷或1．23g磷酸二鈣來源的磷。所以，在豬日糧中使用植酸酶可顯著提高植酸磷的消化利用率，減少無機(jī)磷的添加量，從而減少豬糞便磷排出對(duì)環(huán)境的污染。
3．3 采用階段飼喂法，減少營(yíng)養(yǎng)排出所造成的污染
在環(huán)境保護(hù)方面，已證實(shí)階段飼喂法的優(yōu)越性。豬在肥育后期，采用二階段飼喂比采用一階段飼喂法的氮排泄量減少8．5％。飼喂階段分得越細(xì)，不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧種類分得越多，越有利于減少氮的排泄。另外，公母分養(yǎng)配制營(yíng)養(yǎng)水平不同的日糧，也有利于減少氮的排泄。
4 臭味的消除
目前，控制豬糞尿中氨氣水平的產(chǎn)品有絲蘭提取物、沸石和鈣化物等。試驗(yàn)結(jié)果表明，在飼料中添加絲蘭提取物可減少動(dòng)物排泄物中30％左右的氨氣含量。
沸石是天然礦物除臭劑，其內(nèi)部有許多孔穴，能產(chǎn)生極強(qiáng)的靜電吸附力，具有離子交換性，可以交換吸附一些放射性元素和重金屬元素，對(duì)豬消化道產(chǎn)生的NH3、H2S等有害氣體也有很強(qiáng)的吸附作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，在豬日糧中添加5％的沸石，可使排泄物中NH3含量下降21％。
日糧中添加硫酸鈣、氯化鈣和苯甲酸鈣能降低糞便的pH值，從而減少氨氣的揮發(fā)。
5 規(guī)范各類藥物添加劑和消毒藥物的使用
在日常生產(chǎn)中，必須規(guī)范各類藥物添加劑的使用，大力提倡使用藥物添加劑的替代物，如益生素、酶制劑和天然中草藥等。要有選擇地盡量多的使用高效、低毒、廣譜、無毒的消毒藥物，盡可能少用或不用對(duì)人畜有害和對(duì)環(huán)境造成污染的消毒藥物，如強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和醛類等消毒藥，以避免由此造成的環(huán)境污染問題。
6 污水處理
對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)的污水排放，需嚴(yán)格控制其BOD和COD的含量。污水的處理過程包括固液分離、沉淀池沉降、酸化調(diào)節(jié)池和厭氧池處理、預(yù)曝氣池充氧，最后進(jìn)入水生植物塘過濾吸附，從而達(dá)到排放指標(biāo)。在固液分離和沉降以后，近一半的COD可被去除。而水生植物塘對(duì)污水的深度處理十分有效，只要有足夠的水面，可達(dá)到BOD≤50 mg／L。
7 糞便的處理
生產(chǎn)有機(jī)肥方法一是采取堆積發(fā)酵方式；方法二是采取固液分離、固體部分脫水烘干法；方法三是沼氣發(fā)酵。通過這3種方法進(jìn)行無氧、有氧發(fā)酵，不僅能將糞便內(nèi)的各種細(xì)菌、病毒殺死，改善周圍的環(huán)境，減少人畜共患病的發(fā)生，同時(shí)，也可合理利用沼氣的能源；處理后的殘?jiān)勺鳛橛袡C(jī)農(nóng)家肥改良土壤，提高土壤的通透性，改變土壤的pH值改善土壤環(huán)境，有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)，起到增產(chǎn)增收的效果。
8 發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合型的生態(tài)農(nóng)業(yè)，推廣環(huán)保型飼養(yǎng)模式
通過推廣立體養(yǎng)殖模式，建立生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，如畜林(果)種養(yǎng)結(jié)合和養(yǎng)養(yǎng)結(jié)合(養(yǎng)豬與淡水養(yǎng)殖結(jié)合)等，因地制宜，不斷增長(zhǎng)生物鏈，既能做到充分利用廢物，又能就地解決豬糞便污染。
