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然養(yǎng)豬利潤(rùn)的挖掘主要在于提高飼養(yǎng)管理水平。發(fā)展程度主要取決于全社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，但是具體到 同的生產(chǎn)模式，其潛有所區(qū)別。
中小規(guī)模養(yǎng)豬模式專(zhuān)業(yè)飼養(yǎng)育肥豬。
養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)到豬場(chǎng)" 或仔豬市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)斷奶仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)。將其育肥到90千克一10o 千克后出售。該模式的主要優(yōu)勢(shì)在于飼養(yǎng)周期短，生產(chǎn)安排靈活�？梢愿鶕�(jù)市場(chǎng)行情隨時(shí)調(diào)整規(guī)模；生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單，設(shè)備和技術(shù)要求不高，易于起步；固定資金投入少，資金周轉(zhuǎn)快，從投入到產(chǎn)出只需要州個(gè)月。育肥豬的飼養(yǎng)需要大量飼料，占到成本的80％。當(dāng)前我國(guó)育肥豬的飼料轉(zhuǎn)化率一般是2．7~2．8，若能夠降低0．1，一頭豬就可以節(jié)省50千克飼料，1 000頭豬可以節(jié)省50噸飼料，價(jià)值6萬(wàn)多元。提高飼料利用率需要從品種、飼養(yǎng)管理、環(huán)境改善、技術(shù)方面人手。要依靠現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)，提高生產(chǎn)水平；與信譽(yù)良好的大型種豬場(chǎng)建立長(zhǎng)期合同，降低仔豬疫病方面的風(fēng)險(xiǎn)。專(zhuān)業(yè)飼養(yǎng)母豬．出售斷奶仔豬。該類(lèi)型的主要優(yōu)點(diǎn)是流動(dòng)資金投入少，資金周轉(zhuǎn)快；資本回報(bào)率高；豬排泄較少，環(huán)保壓力�。簧a(chǎn)環(huán)節(jié)少，利于疾病預(yù)防和控甫 。主要缺點(diǎn)有：固定資金投入比較高，不僅要建設(shè)配種妊娠舍、哺乳母豬舍和仔豬保育舍，還要花大筆資金購(gòu)買(mǎi)種豬；豬舍結(jié)構(gòu)復(fù)雜；姿求有防寒、防暑以及通風(fēng)設(shè)備；對(duì)飼養(yǎng)管理技術(shù)要求比較高。只有采用現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù) 提高母豬的單產(chǎn)效益，才能提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的總體效益。全程飼養(yǎng)型。即從種豬生產(chǎn)、仔豬繁殖、肉豬育肥到出欄銷(xiāo)售全部由自己完成。該類(lèi)型的主要優(yōu)點(diǎn)是；可以獲得仔豬和育肥豬兩部分收益，乖噼閹較高；生產(chǎn)計(jì)劃性好。應(yīng)向管理要效益，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要精打細(xì)算。規(guī)�；B(yǎng)豬的主要模式公司一體化經(jīng)營(yíng)模式。包含育種(提供種豬)、仔豬生產(chǎn)、育肥、屠宰、豬肉銷(xiāo)售、飼料生 應(yīng)、信息和技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等內(nèi)容。這種經(jīng)營(yíng)方式是由―個(gè)公司獨(dú)立開(kāi)展養(yǎng)豬的全部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，《象專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬的全程飼養(yǎng)那樣。它甚至包括種豬的育種和生豬屠宰即肉品加工業(yè)，獨(dú)立分享養(yǎng)豬的利潤(rùn)和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。這在我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)最普遍，許多大型養(yǎng)豬企業(yè)走此類(lèi)發(fā)展模式。用這種經(jīng)營(yíng)模式，管理高度集中，優(yōu)良品種和新技術(shù)易于推廣應(yīng)用。 “公司+農(nóng)戶(hù)(農(nóng)場(chǎng)或基地)”模式。這種產(chǎn) 化經(jīng)營(yíng)模式，在我國(guó)始于上世紀(jì)80年代中期，是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品商品化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)基地化實(shí)踐的總結(jié)。運(yùn)用“公司+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，把千家萬(wàn)戶(hù)引入產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)，把勞動(dòng)辦、資本、±地和技術(shù)宥效地組合在―起，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。表現(xiàn)為生 的專(zhuān)黛 布局的區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)的一體化，服務(wù)的社會(huì)化和管理的企化。
規(guī)模化養(yǎng)豬的利潤(rùn)挖掘 重視豬肉產(chǎn)品的安全性。
豬群健康與豬肉安全，已成為消費(fèi)市場(chǎng)的主要矛盾。世界各國(guó)都制定有豬肉產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)，并已成為國(guó)家的第二貿(mào)易壁壘。我國(guó)的生物安全環(huán)境較差，豬群的健康水平令人擔(dān)憂，生產(chǎn)者的衛(wèi)生與安全意識(shí)薄弱，在飼料中亂添加藥物和促生長(zhǎng)劑的情況嚴(yán)重，肉產(chǎn)品的藥物殘留和有害有毒物質(zhì)超標(biāo)，影響人們生命和健康的情況屢有發(fā)生。我國(guó)已加入WTO，我國(guó)豬肉要參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，必須按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求――食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行豬肉生產(chǎn)。只有加強(qiáng)生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制。確保豬肉產(chǎn)品的安全，才能提高豬肉產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路．積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。養(yǎng)豬業(yè)走產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的道路已經(jīng)成為歷史的必然，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐漸成熟的表現(xiàn)。耍改變養(yǎng)豬者(企業(yè))單純出售活豬(原料)的狀況，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的經(jīng)營(yíng)方式，不是搞前場(chǎng)后店的小而全，而是搞以屠宰加工為龍頭，以養(yǎng)豬者(種豬、肉豬生產(chǎn)場(chǎng)、規(guī)模戶(hù))為基地，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的所有利潤(rùn)拿到手，才能形成經(jīng)得起市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)風(fēng)浪沖擊的一塊巨石，才可能將產(chǎn)品由國(guó)內(nèi)市場(chǎng)走向國(guó)際市場(chǎng)，才有條件成為大型肉食品生產(chǎn)集團(tuán)公司。只有形成產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)，才有條件創(chuàng)品牌，才有可能在開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。
