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大豆葉中含有豐富的粗蛋白質(zhì)和粗脂肪，還富含鈣和磷。因此，在蛋白質(zhì)飼料缺乏的情況下，利用大豆葉喂豬是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的有效途徑。具體飼喂方法有以下3種：
1.鮮喂。
將采集到的新鮮大豆葉切碎，直接拌入豬的日糧中，喂量約占日糧的30%。對(duì)于30kg以下的小豬，可將切碎的大豆葉煮熟后，再拌入豬的日糧中飼喂。
2.青貯。
大豆葉含糖量較低，含蛋白質(zhì)較豐富，適宜于半干青貯。將大豆葉風(fēng)至半干，然后用刀切碎，再裝入青貯窯、缸或塑料青貯袋中，壓實(shí)封嚴(yán)。需要喂豬時(shí)，取出拌入豬的日糧中，喂量約占日糧的25%。
3.粉碎。
將大豆葉放置于干燥通風(fēng)處，陰干至含水量30%左右，然后攤放在陽(yáng)光下迅速曬干或放入烘房烘干，水分降至10%以下，用粉碎機(jī)粉碎成大豆葉粉。這種大豆葉粉能貯存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，大豆葉粉可直接拌入豬的日糧中，喂量可占日糧的20%～40%。
用來作豬飼料的大豆葉，采集的最佳時(shí)期為大豆蠟熟期。這時(shí)，不僅大豆葉較青綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，粗纖維含量少，而且也不會(huì)影響到大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。
