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去年以來，養(yǎng)豬成本逐漸走高，預計短期內不可能降下來，甚至還有繼續(xù)走高的趨勢。應對當前養(yǎng)豬的高成本現狀，必須在飼養(yǎng)技術上進行革新。
一、商品育肥要喂三元雜交豬
當前，中小規(guī)模豬場和一般農戶飼養(yǎng)的60％以上的豬為本地的土雜豬，而非優(yōu)質商品雜交豬。這些豬雖具有適應性強、耐粗飼等優(yōu)點，但生長慢、瘦肉率低，不適應市場需求，成本偏高。為降低商品育肥豬的飼養(yǎng)成本，要選養(yǎng)三元雜交豬。
1、品種血緣組合要科學規(guī)范。三元雜交瘦肉型豬的品種血緣組合關系對日增重，料重比、屠宰率和瘦肉率都有很大的影響，所以對三元豬的培育要嚴格管理。父母系的血緣一定要清楚明白、并要有特定的標記及資料以備考察。目前小規(guī)模豬場和一般農戶飼養(yǎng)比較理想的品種是“兩洋一土”的組合，即：先選用良種公豬(如長白豬、杜洛克、漢普夏等)配當地優(yōu)良母豬所生的雜交一代豬(也稱二元雜交豬)，選擇優(yōu)良母豬再同另一個良種公豬雜交所生仔豬為三元雜交豬。對本地的氣候及環(huán)境也有比較好的適應性能，生長速度快，瘦肉率高，飼養(yǎng)成本低。
2、仔豬的選擇必須早期生長發(fā)育良好。仔豬的初生重、斷奶重與后期的增重有很強的相關性。仔豬生長發(fā)育良好的標志就是在45日齡的體重能夠達到15-17．5公斤以上。這就說明仔豬在胎兒期、哺乳期的生長發(fā)育良好，到育肥期的日增重、料重比等生產性能就很理想。如果仔豬的日齡無法知道，可通過觀察仔豬的性器官發(fā)育程度來確定。如果仔豬在20-25公斤左右時，公豬的睪丸、母豬的陰戶都未萌發(fā)，則說明仔豬的生長日齡短，生長發(fā)育良好；反之則生長受阻；因為仔豬的性器官的發(fā)育程度受飼養(yǎng)日齡影響大；受其他因素的影響較小。
二、科學、合理使用全價飼料
1、選用全價飼料或濃縮料。不完善的營養(yǎng)是家畜不能達到最大生產潛力的主要因素。飼料中的營養(yǎng)素對機體的免疫功能也有直接和間接的影響，而胴體的品質(如瘦肉率、肉品的風味等)也直接受飼料品種的影響。因此要想獲得三元雜交瘦肉豬的最大生產效益，飼料的全價性是關鍵的技術措施之一。
目前的商品全價飼料品牌很多，但價格較高。中小養(yǎng)豬場和農戶可根據自產的農副產品，在各個不同的生長階段配以不同比例的濃縮預混料精，即可滿足豬能量，蛋白質及各類微量營養(yǎng)素的需要，達到全價飼料的飼喂效果。
2、多階段飼養(yǎng)。豬體組織的生長過程是一個連續(xù)漸進的過程，所以對各種營養(yǎng)成分的需要量也是在各個階段漸次發(fā)生的。為此可把豬的整個飼養(yǎng)劃分若干階段，把價格較高的蛋白質類飼料(濃縮料)和基礎料的比例每10天調整1次，即將濃縮料的比例從20％每10天降1個百分點，基礎料每10天相應增加1個百分點。
3、生飼干喂。由于飼料中的許多營養(yǎng)成分特別是維生素在高溫下易被破壞失活，所以應以生喂為好(豆類飼料除外)。有的營養(yǎng)成分會在水中流失或發(fā)生某些化學變化，因此應大力推廣生飼、濕拌喂。全價飼料必須生喂，嚴禁煮熟；并拌成濕拌料(手捏成團，松手即散為宜)，不可拌成粥料。
4、權制飼喂。體重在60公斤以前不要限飼。因為豬早中期生長發(fā)育的強度大，對飼料營養(yǎng)需要量大，機體對飼料的轉化率也很理想，如果限飼則影響到日增重。60公斤以后，豬的消化器官發(fā)育已達到完善程度，采食量大，進行限飼可以達到節(jié)約飼料、降低脂肪沉積和提高瘦肉率的目的。限飼的標準一般為自由采食量的80％-85％。
三、科學防控疫病
連續(xù)兩年的高致病性豬藍耳病不是短期內能完全解決的問題，我們雖然積累了一些對付該病的經驗，但還遠遠沒有達到有效控制的水平，因此，利用現有條件加強信息交流，了解和洞悉疾病的發(fā)生流行情況，以便采取較為有效的預防措施就顯得更為重要。由于有些人產生了“恐高癥”，一發(fā)生疫病往往就認為是“高致病性豬藍耳病”，從而讓我們忽視了其它疾病，因而蒙受損失的也大有人在。這就對我們提高自己的防控診斷水平提出了更高的要求。
1、狠抓源頭，不讓疾病進場。首先要做好檢疫和隔離工作。應該到正規(guī)的、規(guī)模大的豬場選購仔豬，或者在鄰居飼養(yǎng)戶那里選購健康仔豬。若在市場上購買仔豬，建議在一家買齊，這樣豬的整齊度高，建立畜群關系容易，運輸應激小，打斗幾率低，所攜帶的菌群相差不大，可避免交叉感染。新進豬要隔離觀察3-4周再與原來的豬合群。新豬進場第一周應在其飼料中添加一些常用的抗生素，以減免環(huán)境應激所引起的疾病。停藥3天后應按防疫程序進行疫苗接種，從市場上購回的豬無論其原來防疫如何，建議全部重新進行免疫。其次要建立嚴格的入門消毒制度，采取科學的消毒方法。農村中小規(guī)模飼養(yǎng)場往往忽視消毒，有些甚至沒有消毒的概念；為了防止飼養(yǎng)管理人員、外來人員及車輛進入所帶來的病原體和污物對豬構成威脅，豬場大門口應設置廣而深的消毒池和洗手消毒盆，人員及外出回來的車輛要經過消毒方可進場。
2、加強管理，減少發(fā)病誘因。在供給優(yōu)質全價飼料，采取生物安全措施的同時，要合理分群，調整飼養(yǎng)密度。豬群不宜太大，每個豬圈內飼養(yǎng)豬的頭數盡量不要超過15頭；盡量減少豬群轉欄和混群的次數，減少應激，使豬群生活在一個舒適、安靜、干燥、衛(wèi)生、潔凈的環(huán)境。
3、科學用藥，提高免疫效果。免疫預防是人工給動物接種某種疫苗，使動物對該病產生特殊的抵抗力。注射疫苗一定要按照科學的免疫程序，并且使用有效的疫苗。因為沒有一個萬能的免疫程序能夠用于所有豬場，豬場和飼養(yǎng)戶可以與當地的獸醫(yī)及動物疫病防治部門或科研部門的專家合作，根據季節(jié)、周圍環(huán)境、豬場現狀、飼養(yǎng)水平等實際情況制定適合本場的免疫程序。
4、早期診斷，為治愈創(chuàng)造條件。豬發(fā)病早期癥狀不明顯，需要認真細致觀察方可發(fā)現，要對飼養(yǎng)人員的工作時間進行科學分配，養(yǎng)種豬和仔豬的人員應分配20％的時間做投料和清掃工作，用80％的時間來觀察豬群，以及時發(fā)現異常。對豬病的診斷包括流行病學調查、臨床癥狀分析、病理解剖學和病理組織學診斷、免疫學診斷、治療效果實驗、化驗室病原學和血清學診斷等�？梢愿鶕車卟∏闆r和免疫預防情況懷疑或者排除某些疾病，縮小懷疑范圍，一旦確診，就要用敏感藥物進行治療：如果拖延，就可能引起疾病惡化或者病豬衰竭，給治愈帶來難度。
四、適時出欄
豬的生長發(fā)育是按骨-肉-脂的順序規(guī)律進行的，豬的飼養(yǎng)期越長或體重越大，脂肪沉積越多，豬皮就越厚，就會降低胴體瘦肉率。另外豬體沉積脂肪所消耗的能量是蛋白質的9倍，所以飼養(yǎng)“大豬”將會付出巨大的飼料代價。三元雜交瘦肉豬出欄體重一般在100公斤左右為宜。
