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1、 油脂的作用：油脂在豬體內(nèi)氧化供給的能量是同等到碳水化合物的225倍，能滿足豬體內(nèi)對(duì)較高能量的需要，減少氨基酸轉(zhuǎn)化成體蛋白;油脂是脂溶性維生素和某些激素的溶濟(jì)而促進(jìn)這些物質(zhì)的吸收利用，并提出豬必需的不飽和脂肪酸，保證豬體健康生長(zhǎng);添加油脂可改善飼料適口性，提高豬采食量；可減少飼料的粉塵，減少呼吸道疾病發(fā)生。
2、 油脂的添加技術(shù)：將豬油、牛油、豆油、花生油等到油角、生姜等調(diào)味品炸香后撈出，待油腳冷卻后果直接加在飼料中飼喂或加入糠、玉米面、面粉廠的塵面及一定量的抗氧化劑(如維生素E等)，攪拌均勻，烘干或曬干，粉碎后有飼料中添加喂豬。
3、 油脂添加量及效果：在2-4周齡的仔豬日糧中添加3%的油脂，增重查提高10-14%，死亡率降低30-50%，并能減少斷奶應(yīng)激。在育肥豬的日糧中添加4-5%的油脂，增重可提高12-15%，每增重1KG，飼料消耗減少8-10%，育肥天數(shù)減少15-20天左右，宰殺后胴體脂肪潔白堅(jiān)硬，肌肉色澤鮮艷，豬肉商品等級(jí)得以提高。
4、 豬喂油脂的注意事項(xiàng)：酸敗、污染的油脂不能喂豬，否則影響豬的健康；嚴(yán)格控制油脂的同時(shí)應(yīng)注意供給氯化膽堿，添加量為飼料的0.05%，以防脂肪肝的發(fā)生；添加油脂喂豬，應(yīng)從少量逐漸過渡到適量，否則發(fā)生消化障礙。因?yàn)樨i對(duì)油脂有一個(gè)適應(yīng)過程。
