目前農(nóng)民養(yǎng)的60%以上的豬為本地的土雜豬,而非優(yōu)質(zhì)商品雜交豬。這些豬雖具有適應(yīng)性強(qiáng),耐粗飼等優(yōu)點(diǎn),但生長(zhǎng)緩慢,瘦肉率低,不適應(yīng)市場(chǎng)需求,價(jià)格偏低,飼養(yǎng)這樣的豬必然虧損。加之在母豬的飼養(yǎng)上,不注意孕豬各個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要,而影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育,這些都必然導(dǎo)致育肥生產(chǎn)成本加大,效益下降。
為降低養(yǎng)豬成本,首先要選用良種公豬(如長(zhǎng)白豬、杜洛克、漢普夏等)配當(dāng)?shù)貎?yōu)良母豬所生仔豬為雜交一代豬(也稱二元雜交豬)。
雜交一代母豬再同另一個(gè)良種公豬雜交所生仔豬為三元雜交豬。其生活力強(qiáng),生長(zhǎng)速度快,瘦肉率高,市場(chǎng)上供不應(yīng)求,價(jià)格比普通豬肉高30%以上,飼養(yǎng)效益高。
其次還要重視科學(xué)飼養(yǎng)種豬。加強(qiáng)公豬飼養(yǎng),提高仔豬品質(zhì)。重視孕母豬各個(gè)時(shí)期所需營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng),促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育,增進(jìn)體質(zhì)和體重,為育肥豬降低成本打下良好基礎(chǔ)。
2、科學(xué)配合飼料:
一些農(nóng)戶不懂飼料科學(xué)配比或不明白全價(jià)飼料的含義,只是將農(nóng)村常用或現(xiàn)有的幾樣飼料混合一下而已;蚴瞧孀非箫暳铣杀,自配營(yíng)養(yǎng)不全或不平衡。
因此,根據(jù)不同生長(zhǎng)階段豬的營(yíng)養(yǎng)需要,將多種原料配合在一而制成的全價(jià)配合飼料,營(yíng)養(yǎng)全面而不浪費(fèi),且日糧容積與豬的采食量適應(yīng),飼喂效果好,料肉比低。
配合飼料必須生喂,嚴(yán)禁煮熟,并拌成濕料(手捏成團(tuán),松手即散為宜),不可拌成粥料。
3 實(shí)行生態(tài)養(yǎng)豬:傳統(tǒng)的土法養(yǎng)豬,豬舍內(nèi)溫度、濕度等均順其自然,導(dǎo)致夏秋高溫潮濕,冬季寒冷,不能最大限度地發(fā)揮豬的生長(zhǎng)潛力。加之不注意環(huán)境衛(wèi)生,又沒有隔離和消毒的措施,豬易生病。
農(nóng)戶大都忽視“防重于治”的原則,注重對(duì)豬病的治療,寧愿在治療上花“大”錢,不愿在防疫上花“小”錢,結(jié)果使農(nóng)戶損失慘重。
因此,夏秋季豬舍注意通風(fēng)換氣,可在豬舍內(nèi)安裝通風(fēng)設(shè)施,降濕防暑。豬舍外栽植藤蔓類植物遮陽降溫,保持豬舍內(nèi)空氣新鮮和溫度適宜。冬季推廣塑料薄膜暖棚養(yǎng)殖新技術(shù),不斷改善豬舍小氣候,給豬生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。同時(shí)還要堅(jiān)持嚴(yán)格的消毒制度, 經(jīng)常打掃衛(wèi)生。有條件的豬舍安裝紗網(wǎng)防止蚊蠅的叮咬,減少疫病的發(fā)生和傳播。定期搞好驅(qū)蟲和疫病免疫注射,實(shí)行“防重于治”的原則。
4 改吊架子育肥為直線育肥:
傳統(tǒng)的吊架子育肥是把豬的育肥期分成幾個(gè)階段,按各個(gè)不同階段采用精粗結(jié)合進(jìn)行催肥。此法飼料單一,營(yíng)養(yǎng)不全面,不能滿足豬的生長(zhǎng)需要,豬生長(zhǎng)慢、周期長(zhǎng)、出欄率低。如果改用斷奶后的小豬到出售前的肥豬,一直采用全價(jià)配合飼料及種植牧草喂豬,并根據(jù)日齡的增加逐步提高營(yíng)養(yǎng)水平的直線育肥,可有效地縮短育肥期,提高出欄率。
5 供給充足的飲水:
豬體內(nèi)l/3至1/2的重量是水,細(xì)胞代謝及各種生化反應(yīng)都要在水的參與下才能進(jìn)行。缺水則影響豬的食欲、消化和正常生長(zhǎng)而降低對(duì)飼料的利用率。所以一般采用“自由飲水”的方法,供給豬清潔衛(wèi)生的飲水(符合國(guó)家規(guī)定的畜禽水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)).特別是炎熱的夏季水槽不能斷水,并用機(jī)井的涼水,以利降低體溫。
6 適時(shí)屠宰:
肉豬生長(zhǎng)分為幼豬、中豬和大豬三個(gè)階段,各階段每增重l kg,平均耗料量依次為2.5 kg、2.9 kg、5 kg,而且當(dāng)體重達(dá)到90~ 100 kg后,日增重速度明顯減慢,以脂肪沉積為主。所以豬超過90kg 后越來越不合算,而且肥肉多;不足90kg 屠宰,雖飼料利用率高,但因體重小而屠宰率低,經(jīng)濟(jì)上也不合算,一般育肥豬90~ 120 kg屠宰最合適。對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)來說,經(jīng)濟(jì)規(guī)模的大小直接關(guān)系到效益的好壞。而農(nóng)村散戶養(yǎng)豬大多局限于小型飼養(yǎng)。我們只有做到降低養(yǎng)豬成本、合理科學(xué)飼養(yǎng)、做好疫病防治工作。才能保證農(nóng)戶養(yǎng)豬賺錢,而養(yǎng)豬業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè),必須做好小型豬場(chǎng)的扶持和管理工作,為過渡到中型大型飼養(yǎng)場(chǎng)做好充足準(zhǔn)備。