大型豬場(chǎng)分娩舍日常操作漏洞分析

粵西地區(qū)大型豬場(chǎng)分娩舍普遍反映不能完成既定的工作目標(biāo)，給豬場(chǎng)生產(chǎn)造成了很大的影響。筆者通過對(duì)廣東省西部英德、懷集、廣寧等縣市多個(gè)豬場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不少豬場(chǎng)分娩舍日常操作中存在不少漏洞。本文通過對(duì)這些漏洞進(jìn)行分析，給大型豬場(chǎng)杜絕漏洞提供參考。

對(duì)于規(guī)�；�豬場(chǎng)而言，分娩舍是其生產(chǎn)的核心區(qū)域，規(guī)范、安全、細(xì)致、高效的操作流程是分娩舍完成工作目標(biāo)的關(guān)鍵。筆者調(diào)研的幾個(gè)豬場(chǎng)對(duì)分娩舍的管理工作非常重視，制定了詳細(xì)的操作規(guī)程，要求飼養(yǎng)員嚴(yán)格執(zhí)行。但是往往事與愿違，在為期約6周的分娩舍生產(chǎn)周期中，飼養(yǎng)員和技術(shù)管理人員在日常操作中還是存在許多不足，導(dǎo)致無法完成豬場(chǎng)制定的工作目標(biāo)。

1 與工作目標(biāo)存在的差距

2 結(jié)果分析
所調(diào)研的4個(gè)豬場(chǎng)，其中1號(hào)場(chǎng)位于廣東省懷集縣，存欄母豬7000頭；2號(hào)場(chǎng)位于廣東省廣寧縣，存欄母豬6500頭；3號(hào)場(chǎng)位于廣東省英德市，存欄母豬13000頭；4號(hào)場(chǎng)位于英德市，存欄母豬5200頭。從表1、表2中可以看出，4個(gè)豬場(chǎng)制定的工作目標(biāo)相差無幾，但是沒有一個(gè)豬場(chǎng)能夠完成目標(biāo)，除了1號(hào)豬場(chǎng)非常接近工作目標(biāo)以外，其他三個(gè)場(chǎng)離工作目標(biāo)還有一定差距，尤其是21天仔豬斷奶重、仔豬淘汰率、斷奶母豬7天內(nèi)發(fā)情率這三項(xiàng)指標(biāo)差距顯著。也就是說，這些大型豬場(chǎng)分娩舍日常操作還存在不少漏洞，管理到位漏洞較少的豬場(chǎng)如1號(hào)豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)就要好很多。

3 分娩舍日常操作常見的漏洞

3.1 消毒存在漏洞
第一周產(chǎn)房準(zhǔn)備時(shí)要對(duì)欄舍進(jìn)行徹底消毒，但部分飼養(yǎng)員消毒前沒有徹底清掃，沖洗時(shí)也留有死角，特別是墻角、食槽底部不易接觸的部位。沖洗完成后，不等通風(fēng)干燥就急急忙忙用消毒液沖洗消毒，使消毒效果大打折扣。母豬上產(chǎn)床時(shí)，也需要清潔消毒，不能讓臟母豬進(jìn)入產(chǎn)房，同樣存在清潔不干凈、消毒不徹底的情況出現(xiàn)。

3.2 圍產(chǎn)期母豬飼喂存在漏洞
母豬產(chǎn)前3天開始逐漸減料，分娩當(dāng)天更要少喂，產(chǎn)后開始逐漸增料。但是每一頭母豬體況不盡相同，產(chǎn)前減料和產(chǎn)后加料也要根椐每一頭的母豬的情況來精心設(shè)計(jì)，但是飼養(yǎng)員一般都是一概而論，這就導(dǎo)致有些母豬采食量過多，消化不良，出現(xiàn)產(chǎn)后不食；有些母豬采食過少，斷奶后體況較瘦，影響產(chǎn)后發(fā)情。

3.3 母豬接產(chǎn)助產(chǎn)存在漏洞
臨產(chǎn)前不能及時(shí)判斷母豬分娩征兆，導(dǎo)致產(chǎn)前準(zhǔn)備工作不及時(shí)、不完善。分娩監(jiān)控沒能及時(shí)關(guān)注母豬分娩狀況、間隔時(shí)間、是否難產(chǎn)，以便針對(duì)性采取助產(chǎn)方法。對(duì)于難產(chǎn)母豬，助產(chǎn)方法不多，一般都是遇到難產(chǎn)就直接將手伸進(jìn)母豬產(chǎn)道將仔豬掏出。母豬產(chǎn)后保健，也不能根椐母豬的具體情況配制藥物靜脈輸液，大多按照分娩舍的規(guī)程進(jìn)行操作。

3.4 仔豬補(bǔ)料存在漏洞
分娩舍操作流程規(guī)定仔豬5日齡起開始補(bǔ)料，但仔豬補(bǔ)料流于形式。飼養(yǎng)員會(huì)按規(guī)定時(shí)間在仔豬料槽投料，投料后仔豬吃不吃料則置之不理，仔豬不吃，飼料浪費(fèi)，補(bǔ)料槽中的飼料也不能及時(shí)更換，造成飼料變質(zhì)，仔豬吃了腹瀉。

3.5 仔豬護(hù)理存在漏洞
母豬由于限位飼養(yǎng)，缺乏護(hù)理仔豬的能力，所以人工護(hù)理顯得尤為重要。飼養(yǎng)員在操作中表現(xiàn)不當(dāng)?shù)男袨橛校航赢a(chǎn)時(shí)不能立即擦干仔豬口、鼻、身上的粘液；仔豬吃無效式奶水，乳頭不足；因看管不周，仔豬存在被壓死的現(xiàn)象；斷奶過急，過奶后仔豬反應(yīng)過大；缺乏弱豬保護(hù)措施。

3.6 環(huán)境控制存在漏洞
管理人員已經(jīng)認(rèn)識(shí)到溫度對(duì)仔豬成活的重要性，但常常出現(xiàn)產(chǎn)房溫度過高的現(xiàn)象，反而不利于仔豬生長(zhǎng)發(fā)育，原因是產(chǎn)房溫度過高則母豬采食量下降，泌乳量減少，導(dǎo)致仔豬營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，也使仔豬生病和壓死的比例加大。分娩舍溫度控制在18~22℃比較合理，高于24℃就會(huì)出現(xiàn)母豬采食量減少現(xiàn)象。分娩舍濕度控制在55%~70%較好，但有些飼養(yǎng)員圖省事，不愿采取干清糞，沖欄過度，導(dǎo)致舍內(nèi)潮濕。

3.7安全生產(chǎn)存漏洞
在日常操作中要特別重視安全生產(chǎn)，不要對(duì)飼養(yǎng)員和豬只造成身體傷害。但有些飼養(yǎng)員沖洗欄舍前不對(duì)電路和設(shè)備進(jìn)行包裹，消毒時(shí)也不穿上雨靴雨衣進(jìn)行防護(hù)。趕母豬上產(chǎn)床時(shí)，不設(shè)置便于母豬攀爬的臺(tái)階，造成母豬后肢損傷。仔豬剪牙時(shí)剪爛牙根。

4 分娩舍日常操作出現(xiàn)漏洞原因分析

這4個(gè)豬場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模大，豬舍設(shè)施先進(jìn)齊全，在廣東省極具代表性，然而分娩舍在管理上還是存在不少漏洞，不得不令人進(jìn)行反思。

4.1 飼養(yǎng)員專業(yè)能力不高
由于珠三角城市開始全面禁養(yǎng)，養(yǎng)豬場(chǎng)被趕入更加偏遠(yuǎn)的山區(qū)，在這種比較封閉的養(yǎng)殖環(huán)境中，年輕人很難扎根豬場(chǎng)安心工作。各公司人力資源部挖空心思，想吸引中職學(xué)校的學(xué)生入職，比如宿舍裝空調(diào)、熱水、wife、健全娛樂設(shè)施，無奈留不住學(xué)生。公司只好去云南、貴州等山區(qū)招人，從這些地方招來的員工，大多是40歲以上的中年婦女，或是18歲左右的小年青，這些員工從沒有經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)，對(duì)現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)一無所知，只能跟著老員工邊學(xué)邊做，依葫蘆畫瓢了。

4.2 飼養(yǎng)員培訓(xùn)力度不強(qiáng)
飼養(yǎng)員流動(dòng)性大，大部分員工很難堅(jiān)持3年，有些工作不到3個(gè)月，還沒有轉(zhuǎn)正就離職了。公司對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)就犯了兩難境地，不培訓(xùn)就不能提高養(yǎng)豬水平，花了大力氣培訓(xùn)，可能剛培訓(xùn)完畢，員工就辭職了。

4.3分娩舍操作規(guī)程不細(xì)
雖然豬場(chǎng)為分娩舍飼養(yǎng)員制定了詳細(xì)的操作規(guī)程，但還是有些方面規(guī)定的不夠細(xì)，使飼養(yǎng)員有空子可鉆，有懶可偷，最后出現(xiàn)了操作漏洞，給仔豬生產(chǎn)帶來了損失。

4.4管理人員監(jiān)管不力
飼養(yǎng)員的細(xì)心、愛心、責(zé)任心不可能全靠教育培養(yǎng)出來，必須輔之嚴(yán)格的管理。比如有些飼養(yǎng)員上午給分娩母豬輸液，輸?shù)揭话�，剛好下班吃中飯的時(shí)間到了，馬上拔針不輸了，管理人員居然沒有發(fā)現(xiàn)，或者發(fā)現(xiàn)了，也懶得去管。

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