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當(dāng)前，一些地方存欄能繁母豬30-50頭或年出欄商品肥豬500頭以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，在品種選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo)，生產(chǎn)水平低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，養(yǎng)殖效益差。為充分發(fā)揮生豬遺傳潛力，確保豬肉市場(chǎng)有效供給，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶增收，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家建議采取如下技術(shù)措施，提高生豬生產(chǎn)水平。
一、做好種(母)豬品種選擇
母豬是商品豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)，購買前選好母豬至關(guān)重要。建議中小規(guī)模養(yǎng)殖戶不自留母豬。
(一)根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合飼養(yǎng)管理水平和條件，選擇合適的母豬品種。如育肥豬擬運(yùn)往大中城市銷售，或與大型屠宰加工企業(yè)合作，對(duì)屠宰率和胴體瘦肉率要求高，就要選瘦肉率較高的引進(jìn)品種雜交母豬，如長大二元母豬或者大長二元母豬，也可飼養(yǎng)培育品種母豬;如果對(duì)瘦肉率要求不高，可以選擇地方品種與引進(jìn)品種的雜交母豬。技術(shù)缺乏、經(jīng)驗(yàn)少的養(yǎng)殖戶，宜選擇適應(yīng)性好，抗病抗逆性能強(qiáng)且生長育肥性能較高的培育豬種及其配套雜交組合。具備一定生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，有技術(shù)積累的專業(yè)化養(yǎng)殖戶，建議選擇長大或大長雜交母豬。
(二)要了解不同品種豬的繁殖性能特點(diǎn)。相比而言，地方品種和培育品種繁殖性能優(yōu)勢(shì)較引進(jìn)品種明顯。地方豬種性成熟早，排卵數(shù)多、產(chǎn)仔多，乳頭數(shù)多、泌乳力強(qiáng)，發(fā)情癥狀明顯，繁殖力高。引進(jìn)品種豬發(fā)情癥狀不明顯，配種時(shí)間不易掌握，因不發(fā)情、屢配不孕、產(chǎn)仔少或頭胎豬斷奶后不發(fā)情等原因引起的淘汰率高，泌乳力、護(hù)仔性等方面不如國內(nèi)地方豬種。
(三)注重后備母豬的個(gè)體選擇。后備母豬適宜選擇4-5月齡，體重50-75kg的個(gè)體。此階段的豬生長發(fā)育、體型外貌、生殖器官及乳頭狀況等基本定型，易于外觀選擇。選擇后備母豬的主要外貌特征要求是：品種特征明顯(毛色、 頭型、 耳型等)，體形良好、面目清秀、頭頸較輕、體格健壯、背線平直;乳頭排列均勻整齊，有一定間距，沒有瞎乳頭、副乳頭，有效乳頭6對(duì)以上;生殖器官發(fā)育良好，外陰較大且下垂;肢蹄結(jié)實(shí)，無明顯跛行和蹄裂。
此外，還要特別注意所選母豬的健康狀況。最好對(duì)已選好的母豬進(jìn)行血樣采集，送具相應(yīng)資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)后，再根據(jù)結(jié)果進(jìn)行取舍。一般應(yīng)從防疫制度完善且執(zhí)行嚴(yán)格的種豬場(chǎng)引進(jìn)種豬，種豬來源于非疫區(qū)。
二、把好商品仔豬的選擇關(guān)
(一)向種豬場(chǎng)咨詢，了解仔豬是何種雜交組合，疫苗免疫情況。
(二)注重體型外貌選擇。凡身腰較長，腹部上收和呈扁圓狀而不下垂，臀部突出而豐滿，背較平而稍寬以及皮薄毛稀的幼豬，一般都是瘦肉豬的雜交后代。這種豬育肥時(shí)生長快，飼料報(bào)酬高。
(三)選購健康無病的仔豬。凡眼神好，清亮，鼻頭濕潤，被毛光澤，精神旺盛活潑，并常搖頭擺尾，尾尖能卷，叫聲清脆，不拉稀，糞成團(tuán)，說明是健康無病的小豬。
(四)就近購買，避開疫區(qū)。一般不宜到較遠(yuǎn)的仔豬交易市場(chǎng)上去選購仔豬，宜就近購買，便于了解雜交情況和疾病發(fā)生情況。
