仔豬腹瀉是近幾年養(yǎng)豬業(yè)的常見病,也是制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的一個瓶頸,無論是集約化
豬場還是中小型豬場或者是農(nóng)村散養(yǎng)戶,都存在不同程度的仔豬腹瀉問題。針對這個問題,業(yè)內(nèi)人士采取過N種辦法,但是效果參差不齊。
降低仔豬腹瀉率,從吃好第一口奶開始——即吃好初乳,而這一點(diǎn)很多豬場并沒有重視。例如:有的豬場等所有的仔豬都出生后,才一起把小豬放出來吃奶(導(dǎo)致先出生的仔豬吃奶不及時);有的豬場在仔豬吃初乳前就進(jìn)行剪牙斷尾(導(dǎo)致仔豬疼痛,不能很好的吮乳)等等。
1.提供能量,恢復(fù)體溫
母豬初乳的能量水平顯著高于常乳。初生
仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差,所以仔豬出生后,通過初乳攝入足夠的能量非常重要,特別是對于那些初生的弱小仔豬,由于其單位體重的體表面積大,散發(fā)的熱量相對較多,如果不能及時吮吸到足夠的初乳,則體溫下降,著涼腹瀉,甚至死亡。
2.促進(jìn)免疫系統(tǒng)發(fā)育
初生仔豬生長速度非?欤诔錾3天,其體重成倍增加。如果初生仔豬早期初乳攝入量不足而致營養(yǎng)不良,很可能會損害其免疫系統(tǒng)。有研究表明,營養(yǎng)不良的嬰兒,接種標(biāo)準(zhǔn)天花疫苗后,不能產(chǎn)生出哺育狀況良好的嬰兒所能產(chǎn)生出的同等水平的抗體。
3.初乳是初生仔豬獲得被動免疫的唯一途徑
由于仔豬自身的抗體要在出生10天后才會產(chǎn)生,所以在此之前依靠母乳的被動免疫方式是極為重要的。研究表明,豬初乳蛋白質(zhì)含量顯著地高于常乳,而且其中60%~70%是免疫球蛋白。此外,初乳中還含有免疫活性細(xì)胞和非抗體保護(hù)蛋白等。
免疫球蛋白
豬初乳的免疫球蛋白有IgA、IgG和IgM三種。Stone等(1977)通過測定初乳中IgA、IgG、IgM對初生仔豬抵抗傳染性胃腸炎病毒的保護(hù)作用表明,初乳中的三種免疫球蛋白均能保護(hù)仔豬抵抗傳染性胃腸炎病毒的侵襲。目前,IgA被認(rèn)為是豬初乳中最主要的腸道保護(hù)性抗體。
有研究表明,豬初乳對于預(yù)防有輪狀病毒產(chǎn)生的疾病有著重要作用。Varley(1984)發(fā)現(xiàn),完全不喂初乳的仔豬,盡管放入清潔衛(wèi)生的保育箱中,或者是死于腹瀉,或者是死于敗血病。
免疫活性細(xì)胞
初乳中不僅含有大量免疫球蛋白,還含有吞噬細(xì)胞(嗜中性細(xì)胞、巨噬細(xì)胞及嗜酸性細(xì)胞)和淋巴細(xì)胞。初乳中的細(xì)胞有三種抗病毒作用:產(chǎn)生干擾素;直接吞噬;分泌特異性IgA抗體。
非抗體保護(hù)蛋白
初乳中若干種非抗體類的保護(hù)蛋白與酶在維持初生仔豬胃腸道健康中起著重要作用。而且它們在初乳中通常具有較高的生物活性。如乳鐵蛋白,在豬初乳中具有較高水平,具有抑制大腸桿菌的功能。
因此,母豬初乳對于初生仔豬具有極其重要的意義。仔豬初生后最初一個小時內(nèi)吃到40—60克初乳,讓仔豬獲得足夠的保護(hù),降低仔豬腹瀉率。
注:母豬奶水本身帶毒除外。
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