【養(yǎng)豬小課堂】一問一答今日問題：如何從源頭上降低豬舍氨氣濃度？

豬舍內(nèi)的氨氣來自于含氮物質(zhì)（飼料、墊草、污水以及豬的糞尿）的分解。一般情況下，飼料中的蛋白飼料添加量越大（豆粕、魚粉等），粗蛋白水平越高，豬舍內(nèi)的氨氣濃度會越高，臭味也就越大。

那么，如何從源頭上來控制豬舍內(nèi)的氨氣濃度，從而減少呼吸道疾病呢？

1、飼喂低蛋白日糧，即依據(jù)“理想蛋白質(zhì)模式”配制的日糧，再適度降低飼糧中蛋白質(zhì)的水平，補(bǔ)充必需氨基酸和小肽可以減少糞尿中氮的排泄量。這樣不僅可以降低舍內(nèi)氨氣濃度，減少豬機(jī)體本身的代謝負(fù)擔(dān)（蛋白超標(biāo)會加重代謝負(fù)擔(dān)），還能降低飼料投入費(fèi)用（蛋白飼料比能量、粗纖維飼料價(jià)格貴），一舉多得。

2、加強(qiáng)日常治理，切斷氨源，豬舍應(yīng)及時(shí)且徹底地清理糞尿、污水等廢棄物，保證舍內(nèi)清潔；同時(shí)還應(yīng)全面檢查、沖洗和消毒飲水系統(tǒng)，保證水流通暢，無滴水、漏水等現(xiàn)象，保持舍內(nèi)干燥。舍內(nèi)噴撒護(hù)舍安，可干燥舍面，吸附氨氣。護(hù)舍安中含大量的有益菌能利用舍面殘留飼料、糞尿等有機(jī)物并作為氮源來迅速增殖，抑制有害菌的生長繁殖，重建豬舍的微生態(tài)環(huán)境，降低氨氣濃度，大大減少呼吸道疾病。

3、飼料中添加大荘素和小太素，提高飼料消化率，肥豬日糧中添加0.5~1%大荘素+0.2%小太素，可促進(jìn)動(dòng)物的消化吸收功能，提高飼料利用率，從而減少糞便中的蛋白殘留及氮的排放，最終降低氨氣濃度。

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