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豬欄是工廠(chǎng)化養(yǎng)豬場(chǎng)的必備設(shè)備，用它來(lái)欄隔不同類(lèi)型、不同日齡的豬群，形成豬場(chǎng)最基本的生產(chǎn)單元。豬合理的飼養(yǎng)密度、適宜的飼養(yǎng)環(huán)境、方便的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，都與豬欄的形式、結(jié)構(gòu)、材料、排列組合方式有密切關(guān)系。伴隨著集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展和對(duì)豬生物學(xué)特點(diǎn)的進(jìn)一步了解，人們對(duì)目前流行的豬欄是否符合豬的生產(chǎn)和生活要求提出了疑問(wèn)。筆者調(diào)查了目前工廠(chǎng)化豬場(chǎng)豬欄的現(xiàn)狀，根據(jù)豬欄的特點(diǎn)，結(jié)合豬的行為，提出了豬欄設(shè)計(jì)的新思路。
1 現(xiàn)行豬欄的種類(lèi)及其特點(diǎn)
豬欄的結(jié)構(gòu)、大小、高低以及欄桿的稀密、選材等均有區(qū)別。這些應(yīng)根據(jù)豬群的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。制造欄桿的材料，我國(guó)當(dāng)前一般采用圓鋼、扁鋼和角鋼等金屬結(jié)構(gòu)豬欄，有的采用。
鋼筋混凝土預(yù)制的豬欄，成本最低的是磚砌的豬欄。
現(xiàn)行豬欄通常分為公豬欄和配種欄、(妊娠)母豬欄、產(chǎn)仔欄和哺育欄、培育欄、生長(zhǎng)欄、肥育欄、后備母豬欄等。
1．1公豬欄和配種欄 目前的工廠(chǎng)化豬場(chǎng)，其公豬欄和配種欄的配置大多采用以下二種方式：第一種配置方式是待配母豬欄和公豬欄緊密配置，3-4個(gè)母豬欄對(duì)應(yīng)一個(gè)公豬欄，不設(shè)專(zhuān)用的配種欄，公豬欄同時(shí)也是配種欄。斷奶后待配的母豬則養(yǎng)在單體飼養(yǎng)欄。
公豬欄在母豬欄的后方，每一個(gè)公豬欄放養(yǎng)一頭公豬，這便于用公豬協(xié)助查出發(fā)情的母豬。當(dāng)配種時(shí)，可將母豬欄內(nèi)的母豬放出，讓其進(jìn)入公豬欄內(nèi)進(jìn)行配種，配種完成后，可將母豬趕回原來(lái)的母豬欄內(nèi)。這種配置的優(yōu)點(diǎn)是不會(huì)錯(cuò)過(guò)配種適宜時(shí)期，而且方便管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。第二種配置方式是待配母豬欄和公豬欄隔通道相對(duì)配置，不設(shè)專(zhuān)用的配種欄，公豬欄同時(shí)也是配種欄，配種時(shí)把母豬趕至公豬欄內(nèi)進(jìn)行配種。公母豬雖不能直接接觸，但如果采用鐵枝圍欄，亦可互相觀(guān)望，有利于發(fā)情鑒定。
公豬一般是單體飼養(yǎng)，公豬欄的高度1．1-1．2米，每欄面積為4-6米"，如果兼作配種欄，則面積應(yīng)稍大一些。公豬欄的結(jié)構(gòu)可以是混凝土的，也可以是金屬的。為了保持和增強(qiáng)公豬的繁殖能力，有的公豬欄還設(shè)有露天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
1．2妊娠母豬欄 現(xiàn)行工廠(chǎng)化豬場(chǎng)大多將妊娠母豬飼養(yǎng)在單體欄中，可避免母豬相互咬斗、擠撞、強(qiáng)弱爭(zhēng)食，減少妊娠母豬流產(chǎn)，提高產(chǎn)仔成活率；便于觀(guān)察母豬發(fā)情和及時(shí)進(jìn)行配種；妊娠母豬按配種時(shí)間集中在一區(qū)中飼養(yǎng)，便于飼養(yǎng)人員根據(jù)妊娠期長(zhǎng)短合理飼喂，方便操作，提高管理水平；豬欄占地面積小，可減少豬舍建筑面積；使用單體欄也便于實(shí)現(xiàn)上料、供水和糞便清理機(jī)械化。妊娠母豬單體限位欄一般都是采用金屬結(jié)構(gòu)，尺寸是長(zhǎng)2．1-2．2米，寬0．55-0．65米，高0．9-1．1米。
1．3產(chǎn)仔欄和哺育欄 母豬產(chǎn)仔和哺乳是工廠(chǎng)化養(yǎng)豬生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié)。設(shè)計(jì)和建造結(jié)構(gòu)合理的產(chǎn)仔欄，對(duì)于保證母豬正常分娩、提高仔豬成活率有密切關(guān)系。工廠(chǎng)化豬場(chǎng)大多把產(chǎn)仔欄和哺乳欄設(shè)置在一起，以達(dá)到這個(gè)階段飼養(yǎng)管理的特殊要求：(1)母豬和仔豬采食不同的飼料。(2)母豬和仔豬對(duì)環(huán)境溫度的要求不同，母豬的適宜溫度為15-18℃，而出生后幾天的仔豬要求30-32t。
因此對(duì)哺乳仔豬要另外提供加溫設(shè)備。(3)產(chǎn)仔母豬和初生仔豬對(duì)溫度、濕度、有害氣體和舍內(nèi)空氣流速等環(huán)境條件的嚴(yán)格要求。故產(chǎn)仔欄和哺育欄應(yīng)容易清潔消毒，防止污物積存，細(xì)菌繁殖。地面粗糙度要適中，排水較好，清洗后易于干燥。地板太光滑容易使豬滑倒，太粗糙又容易擦傷小豬的腳和膝蓋�？諝庖迈r，但又沒(méi)有疾風(fēng)吹進(jìn)來(lái)。(4)保護(hù)仔豬，以防被母豬壓死、踩死，故應(yīng)設(shè)保護(hù)架或防壓桿等設(shè)施。
產(chǎn)仔哺育欄一般由三部分組成：(1)母豬分娩限位欄：它的作用是限制母豬轉(zhuǎn)身和后退，限位欄的下部有桿狀或耙齒狀的檔柱，使母豬躺下時(shí)不會(huì)壓住仔豬，而仔豬又可以通過(guò)此檔柱去吃奶。限位欄的尺寸一般為長(zhǎng)2-2．1米，寬0．6米，高1米。限位欄的前面裝有母豬食槽和飲水器。(2)哺乳仔豬活動(dòng)區(qū)：四周用0．45-0。5米高的柵欄圍住，仔豬在其中插動(dòng)，吃奶、飲水。活動(dòng)區(qū)內(nèi)安有補(bǔ)料食槽和飲水器。(3)仔豬保溫箱：箱內(nèi)裝有電熱板或紅外線(xiàn)燈，為仔豬取暖提供熱量。
這種產(chǎn)仔哺乳欄一般為金屬結(jié)構(gòu)，也有圍柵用磚砌或用水泥板，而分娩限位欄仍用金屬結(jié)構(gòu)。全欄的長(zhǎng)度為2．1-2．3米，寬度為1．5-2米。
一些工廠(chǎng)化豬場(chǎng)將產(chǎn)仔哺乳欄全欄提高0．4米左右，即成為母豬高床產(chǎn)仔哺乳欄，在分娩區(qū)和仔豬活動(dòng)區(qū)各有一半金屬漏縫板，一半木板，或全部為金屬漏縫板。這種高床產(chǎn)仔哺乳欄使母豬和仔豬脫離了陰冷的地面，欄內(nèi)溫暖而干燥，清理糞便也很方便，從而改善了母豬和仔豬的生活條件，仔豬發(fā)病率大為下降，提高了冬春季節(jié)的仔豬成活率。
1．4幼豬培育欄 這種欄飼養(yǎng)的是斷奶后至70-77日齡的幼豬。在此期間，豬剛剛斷奶離開(kāi)母體獨(dú)立生活，消化機(jī)能和適應(yīng)環(huán)境變化的能力還不強(qiáng)。需要一個(gè)清潔、干燥、溫暖、風(fēng)速不高而又空氣清新的環(huán)境。大多采用的網(wǎng)上培育欄，網(wǎng)底離地面0．3-0．5米，使幼豬脫離了陰冷的水泥地面；底網(wǎng)用鋼絲編織；欄的一邊有木板供幼豬躺臥，欄內(nèi)裝有飲水器和采食箱。幼豬培育欄的尺寸一般為長(zhǎng)1．8米，寬1．7米，高0．7米。個(gè)欄可飼養(yǎng)10-12頭幼豬，正好養(yǎng)一窩幼豬。
1．5生長(zhǎng)欄、肥育欄和后備母豬欄 這三種欄的結(jié)構(gòu)形式基本相同，只是在外形尺寸上因飼養(yǎng)頭數(shù)和豬體大小的不同而有所變化。生長(zhǎng)欄和肥育欄提倡原窩飼養(yǎng)，故每欄養(yǎng)豬8-10頭，內(nèi)配采食和飲水器。生長(zhǎng)欄的尺寸一般為長(zhǎng)2．7米，寬1．9米，高0．8米，隔條間距100毫米。肥育欄的尺寸一般為長(zhǎng)2．9米，寬2．4米，高0．9米，隔條間距103毫米；后備母豬欄一般每欄飼養(yǎng)4-5頭，內(nèi)配食槽，后備母豬欄的尺寸一般為長(zhǎng)2．1米，寬2．4米，高0．9米，隔條間距103毫米。
2豬欄設(shè)計(jì)新思路
在設(shè)計(jì)豬欄時(shí)應(yīng)把豬行為作為評(píng)價(jià)性能的指標(biāo)來(lái)考慮，只有這樣才能避免因行為問(wèn)題導(dǎo)致的生產(chǎn)性能下降、發(fā)病率增高、環(huán)境不良等一系列的問(wèn)題，因此，有必要從豬的行為角度出發(fā)探計(jì)豬欄設(shè)計(jì)新思路。
2．1 妊娠母豬欄 使用單體欄的缺點(diǎn)是耗用材料多，建造投資大，母豬動(dòng)范圍小，活動(dòng)受到很大的限制，運(yùn)動(dòng)量小，容易產(chǎn)生腿部和蹄部病，也會(huì)縮短母豬使用年限，需要有周密的生產(chǎn)計(jì)劃和細(xì)致管理工作的配合。為了解決這些問(wèn)題，也可以把妊娠母豬飼養(yǎng)在大欄內(nèi)，而在采食部位設(shè)置若干短?hào)艡�、避免母豬因爭(zhēng)食而發(fā)生咬斗。
2．2 產(chǎn)仔欄和哺育欄
2．2．1 保持經(jīng)常的母仔視覺(jué)、觸覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)聯(lián)系，對(duì)增加母愛(ài)，提高仔豬安全感有重要作用。母豬產(chǎn)后要同每個(gè)仔豬保持經(jīng)常性的接觸，最明顯的例子是當(dāng)母豬離去時(shí)始終用目光注視著自己所生的幼豬。母豬與仔豬間的吻突接觸是母豬積極參與仔豬生長(zhǎng)發(fā)育活動(dòng)的重要標(biāo)志。然而要拴系飼養(yǎng)和母豬處在限位架內(nèi)時(shí)，尤其當(dāng)仔豬進(jìn)入保溫箱內(nèi)時(shí)，限制了這種接觸，從而對(duì)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育造成有害影響。
現(xiàn)有產(chǎn)仔欄內(nèi)保溫箱大多設(shè)置在限位架一角，遠(yuǎn)離母豬躺臥位置，尤其距母豬乳房部位較遠(yuǎn)，不利于仔豬出生后尋找保溫箱和從保溫箱出來(lái)后迅速到乳房跟前。根據(jù)母豬保持經(jīng)常性視覺(jué)聯(lián)系要求，母豬躺臥區(qū)最好設(shè)置在保溫箱對(duì)面，同時(shí)仔豬能從保溫箱內(nèi)露出頭部，只有這樣母豬才能本能地注視到仔豬，并有利于仔豬迅速到母豬跟前哺乳。
2．2．2 保溫箱體尺寸不足是導(dǎo)致豬不能按固有行為習(xí)性側(cè)身躺臥，造成擁擠，加劇爭(zhēng)斗和撕咬的重要原因。應(yīng)該將哺乳仔豬保溫箱平面尺寸增加50％以上，育成仔豬保溫箱每頭占用面積達(dá)到0．113m2，只有這樣，才符合行為工程學(xué)設(shè)計(jì)要求。目前德國(guó)、瑞士等國(guó)開(kāi)始流行一種前端敞開(kāi)并掛簾的新型保溫箱。
這種結(jié)構(gòu)最大限度地滿(mǎn)足了豬的呼吸新鮮涼爽空氣，同時(shí)身體部分處在溫暖舒適環(huán)境的要求，值得我們借鑒。保溫箱材料保溫性能差，失熱較多，不利于其充分伸展四肢得到休息，從豬的躺臥姿勢(shì)來(lái)考慮，保溫箱采暖方式最好采用地面采暖形式。
2．2．3 母豬產(chǎn)仔欄可減少哺乳仔豬死亡率，但是過(guò)分限制母豬活動(dòng)會(huì)帶來(lái)許多行為學(xué)和其它方面的問(wèn)題。進(jìn)入產(chǎn)仔欄后，母豬行為姿態(tài)明顯減少，沒(méi)有機(jī)會(huì)顯示挖掘、搜尋和做窩等行為，運(yùn)動(dòng)量大為減少，這會(huì)造成母豬分娩時(shí)間延長(zhǎng)、難產(chǎn)和消化不良等問(wèn)題。而每年長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月的禁錮(按產(chǎn)仔窩數(shù)2．1-2．3計(jì))也很容易造成母豬受胎率和健康水平的下降，從而迫使母豬提前淘汰，給生產(chǎn)造成巨大損失。
為了避免出現(xiàn)上述問(wèn)題，在放大產(chǎn)仔欄平面尺寸的同時(shí)，可考慮在排糞區(qū)對(duì)面較遠(yuǎn)處，母豬躺臥區(qū)前端設(shè)置稻草架，滿(mǎn)足其固有行為要求，減少仔豬被壓傷和壓死。已證明，圍欄的形狀和結(jié)構(gòu)對(duì)母豬的行為和泌乳產(chǎn)生影響。在柵欄狀圍欄中母豬更容易與相鄰欄內(nèi)的母豬產(chǎn)生敵對(duì)情緒而影響泌乳，也會(huì)造成仔豬在哺乳時(shí)發(fā)生激烈的爭(zhēng)搶行為。因此可考慮把圍欄改成整體式，最大限度地減少相鄰欄內(nèi)豬之間互相影響和應(yīng)激現(xiàn)象。
2．2．4 當(dāng)前普遍使用的母豬限位架尺寸為2．20mx 0．65m，為了給待產(chǎn)母豬提供較寬敞的活動(dòng)空間，可考慮將母豬限位架作成可調(diào)式，即在待產(chǎn)期間和產(chǎn)后1周內(nèi)使限位架保持原有平面尺寸，第2周仔豬危險(xiǎn)期過(guò)后調(diào)整為敞開(kāi)式，呈現(xiàn)三角形，為母豬創(chuàng)造較大運(yùn)動(dòng)空間。同時(shí)這種作法也可減少母豬在限位架內(nèi)蹲坐現(xiàn)象，避免造成仔豬被壓死或壓傷。
2．3 育成欄和肥育欄 我國(guó)目前所使用的育成欄和肥育欄基本是以同窩仔豬為基礎(chǔ)組群飼養(yǎng)的。這種作法雖然減少了并窩時(shí)的相互撕咬和爭(zhēng)斗現(xiàn)象，但豬處在狹小的單欄空間內(nèi)，會(huì)嚴(yán)重影響采食、排糞和正常休息，甚至在采食時(shí)也會(huì)發(fā)生爭(zhēng)搶現(xiàn)象。
理想的解決辦法是將小群飼養(yǎng)(8-10)頭改成大群飼養(yǎng)(100-120)頭，將小型單欄改成大型通欄，并在欄內(nèi)設(shè)置若干供豬休息和睡眠的保溫箱。這樣豬人欄后短期內(nèi)便可根據(jù)自身體重，社群地位和強(qiáng)弱選擇不同的保溫箱，自然形成社群，減少爭(zhēng)斗和其他不良行為，也可為病豬和弱小豬開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的飼養(yǎng)箱。
仔豬有嬉鬧，喜用吻突擺弄物體和掘地的行為要求。對(duì)育成欄可以設(shè)置供玩耍的鐵鏈和消遣的自動(dòng)落料干草箱，從而最大限度改善周?chē)h(huán)境。不僅能滿(mǎn)足掘地等行為要求，而且對(duì)增加口腔唾液，改善仔豬胃腸消化能力也大有好處。
