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“全價(jià)飼料中的維生素已基本能滿(mǎn)足動(dòng)物需求如果額外添加就是浪費(fèi)。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)馮定遠(yuǎn)教授對(duì)目前部分養(yǎng)殖戶(hù)盲目添加多維產(chǎn)品的行為表示不贊同。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)中，確實(shí)存在養(yǎng)殖戶(hù)因擔(dān)心飼料廠維生素添加不足而私自添加的情況。有行業(yè)人士透露，維生素直供豬場(chǎng)的市場(chǎng)很大。
豬場(chǎng)添加維生素很普遍
據(jù)調(diào)查，豬場(chǎng)自行添加維生素于全價(jià)料，在中小豬場(chǎng)較為普遍。湛江市養(yǎng)殖戶(hù)黃昌福告訴記者，維生素在他的豬場(chǎng)會(huì)經(jīng)常用到，特別是在母豬產(chǎn)前、產(chǎn)后和斷奶階段，主要是為了減少母豬應(yīng)激，以及讓母豬下次正常發(fā)情和配種。“這階段用的都是120元/公斤的高檔多維。”他說(shuō)，而在保育舍和育肥階段，一般會(huì)選用價(jià)值50元/公斤的中檔多維，主要是為了提高料肉比，增加飼料轉(zhuǎn)化率。
陽(yáng)春行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員、春城鎮(zhèn)北黎湖的養(yǎng)殖戶(hù)楊遠(yuǎn)忠告訴記者，他的豬場(chǎng)雖然用的是大公司的全價(jià)飼料，但仍然會(huì)額外添加維生素，并且各個(gè)階段的豬都會(huì)添加。他認(rèn)為“飼料中維生素含量不夠，額外添加明顯對(duì)母豬的發(fā)情、以及仔豬、育肥豬的抵抗力和生長(zhǎng)性能有促進(jìn)作用。”
佛山市順德區(qū)利寶飼料廠總經(jīng)理黃作森表示：飼料廠在做配方和生產(chǎn)時(shí)已將到飼料加工及儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)膿p耗等因素考慮在內(nèi)，目前全價(jià)飼料的維生素添加量都達(dá)到NRC(美國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn))最低營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的2倍或以上，不僅已經(jīng)足以滿(mǎn)足動(dòng)物生長(zhǎng)需求，也可以提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，額外添加意義不大。“但是，這仍然與養(yǎng)殖戶(hù)的心理需求還有一定差距。”
曾經(jīng)在羅氏維生素有限公司(現(xiàn)被帝斯曼并購(gòu))任職的輔音國(guó)際首席咨詢(xún)師趙明也證實(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)確實(shí)存在濫用維生素現(xiàn)象，特別是VA和VD3這兩種脂溶性維生素的用量遠(yuǎn)大于實(shí)際需要。
專(zhuān)家認(rèn)為這只是心理安慰
對(duì)豬場(chǎng)在全價(jià)料中額外添加維生素的現(xiàn)象，不少專(zhuān)家認(rèn)為并不必要，“只會(huì)導(dǎo)致成本的增加，經(jīng)濟(jì)效益并不明顯。”
“其實(shí)就是一種心理安慰。”馮定遠(yuǎn)表示，由于維生素有一定的抗應(yīng)激、免疫調(diào)節(jié)作用,當(dāng)前豬價(jià)高企也有一定的推波助瀾作用，為了豬群少發(fā)病，部分養(yǎng)殖戶(hù)寧可額外付出維生素的成本。
趙明表示，目前豬場(chǎng)添加VC和一些其他的輔助產(chǎn)品如葡萄糖、礦物質(zhì)，就能起到一些抗應(yīng)激和保健的作用，至于促進(jìn)生長(zhǎng)，沒(méi)有必要浪費(fèi)成本額外添加多維產(chǎn)品。
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，也有不少養(yǎng)殖場(chǎng)并不添加或者極少額外添加維生素，養(yǎng)殖效益也不錯(cuò)。清遠(yuǎn)市畜牧水產(chǎn)示范場(chǎng)蓮塘良種豬場(chǎng)何廠長(zhǎng)在這方面就較為謹(jǐn)慎，“除了日常的保健環(huán)節(jié)，我們很少去主動(dòng)額外添加多維產(chǎn)品。”廣東加大畜牧有限公司鄧國(guó)昌則表示,目前飼料中維生素的含量已經(jīng)足夠,加大極少進(jìn)行額外添加。廣寧廣三保畜牧有限公司副總雷東鋒也表達(dá)了類(lèi)似觀點(diǎn)。
不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，今年維生素、賴(lài)氨酸、磷鈣等原料都出現(xiàn)了較大幅度的漲價(jià)，前兩者漲幅都近50%，而預(yù)混料今年只漲了400元/噸左右。這不得不令人懷疑是否廠家減少了這些原料的添加量。
