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(一)場址的選擇
在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中，科學(xué)地選擇場址的意義，非常重要。豬場環(huán)境的好壞不僅能直接影響到養(yǎng)豬生產(chǎn)中的整體水平和豬群的健康狀況，還會(huì)對(duì)周邊環(huán)境和人的居住條件產(chǎn)生不良的影響。一般說來，養(yǎng)豬場的位置應(yīng)該選擇在地勢高燥、排水良好、向陽有緩坡的地方。過于狹窄和長條形的地形都不適宜用來建場。豬場對(duì)周邊的環(huán)境也有嚴(yán)格的要求，最好是遠(yuǎn)離主干道、村鎮(zhèn)和工廠等3千米以上，以減少相互間的干擾。豬場的地理位置應(yīng)在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)口。豬場生產(chǎn)區(qū)面積大致可按繁殖母豬每頭4～5平方米或者上市商品育肥豬每頭3～4平方米計(jì)算。一般情況下，一個(gè)萬頭規(guī)模的現(xiàn)代豬場的建筑總占地面積需要1.2萬～1.3萬平方米。
但是在條件允許的情況下，豬舍內(nèi)、豬舍之間和各種生產(chǎn)區(qū)之間都要留出足夠的空間，這不僅是為了美觀，還是要保證各種區(qū)域之間的空間間隔，提高豬群生活的舒適度。所以，提倡豬場總的建筑面積應(yīng)該不少于百畝(1畝≈667平方米)以上�，F(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的耗水量較大，一頭成年豬每天需要25～30千克的水，一個(gè)萬頭豬場每天用水總量100～150噸。因此，在選址時(shí)，一定要考察水源的供水能力，水庫和其他大水體的水原則上都是可以供豬場使用的，但是取水口和排污口不能相距太近，應(yīng)在100米以上，如果取水口在下游，則至少要在500米以上。并且取水口的1千米范圍內(nèi)，也不能存在其他的工業(yè)污染�，F(xiàn)代養(yǎng)豬場的用電量也比較大，比如飼料的加工，通風(fēng)換氣，仔豬的加溫保暖，特別是夏季，豬舍的降溫和供水絕對(duì)不能中斷。因此一般的萬頭豬場都單獨(dú)假設(shè)50～80千伏安以上的三項(xiàng)專用電路。為了防止停電，還要準(zhǔn)備小型的發(fā)電機(jī)組。豬場是一個(gè)生產(chǎn)單位，每天都要有物流往來，要求交通方便，設(shè)有專用道路，主干道距離豬場最好要有1千米以上的路程。進(jìn)出場區(qū)的道路按功能劃為四個(gè)出入口，一個(gè)是供人員和生活物質(zhì)進(jìn)入的，兩側(cè)分別設(shè)有值班室，沐浴室，消毒室和更衣室等;一個(gè)是專門進(jìn)飼料的，從外面進(jìn)來的飼料原料只能進(jìn)入到加工倉庫的門口，經(jīng)過加工后的飼料再由另外通道送到各個(gè)生產(chǎn)車間去;第三個(gè)是出欄豬的專用通道，肥豬仔經(jīng)消毒后，在圍墻的外邊被接走;第四個(gè)是排出各種污物的，包括各種糞便和垃圾。每個(gè)出入口的大門口都設(shè)有專門的消毒池，車輛和人員進(jìn)出都要經(jīng)過消毒。
(二)豬場的平面布局
豬場建設(shè)時(shí)，平面布局通常是劃分為管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)三個(gè)部分。管理區(qū)既要方便對(duì)內(nèi)部的管理又要負(fù)責(zé)對(duì)外界的聯(lián)系，一般都設(shè)在豬場前面(大門出入處)，依次排列著的是職工的生活區(qū)和飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各種豬舍的分布事先也要經(jīng)過安排，大致可分為三個(gè)部分，即種豬區(qū)、仔豬保育區(qū)和生長育肥區(qū)。中間用圍墻隔開，也可以選用綠化帶隔離。種豬區(qū)再細(xì)分為配種舍、妊娠舍、分娩舍等幾個(gè)部分。按照不同的生理階段，將豬安排在不同的豬舍。糞污處理處應(yīng)該是豬場風(fēng)向最下方和地勢最低處，距離生產(chǎn)區(qū)應(yīng)該保持50米的距離。一般在圍墻的外面。
(三)豬舍的種類
目前在我國規(guī)模化的養(yǎng)豬場里，多是建成雙坡式豬舍，跨度是8～12米，可以采用各種材料的梁架。豬欄的排布可采用多列式或者雙列式，做分娩舍或保育舍時(shí)，通常另加有吊頂，主要是為了加強(qiáng)保溫和隔熱的效果。若按建造結(jié)構(gòu)劃分，又可分為半開放、全開放和全封閉式三種。
1.全開放式豬舍。欄外設(shè)有運(yùn)動(dòng)場，豬可以自由進(jìn)出，這種豬舍透光和通風(fēng)性好，舍內(nèi)衛(wèi)生容易維護(hù)，豬可以得到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和日照，適應(yīng)性強(qiáng)，有利于健康。但保溫性能差，雖然冬季可以在上面覆蓋塑料薄膜保溫，仍不能夠當(dāng)做產(chǎn)房和保育舍，多是作為種豬舍。
2.半開放照射。一種是三面的或者兩面的實(shí)心墻，向陽的一面通常只有半截墻體，也有的是南北兩面都是半截墻;一種是四面都沒有墻，有的是窗戶，有的是利用長軸的卷簾進(jìn)行遮攔，用電機(jī)將長軸上的簾布自由進(jìn)行卷起或放下，這樣通風(fēng)、透光和保溫都可以隨意控制，這是目前我國國內(nèi)比較普及的豬舍。
3.全封閉式豬舍。四面都有墻，只開設(shè)幾個(gè)應(yīng)急時(shí)所用的窗戶，舍內(nèi)的溫度、光照和通風(fēng)全靠人工進(jìn)行調(diào)控，能為各種豬群提供適宜的生活環(huán)境。但是由于土建、設(shè)備的投資較大，維護(hù)的費(fèi)用也比較高，因而在我國很少被采用。
(四)豬場排污體系的建設(shè)
豬場的排泄物絕大多數(shù)是可再利用的寶貴資源，但是再生產(chǎn)過程中包含了大量的化學(xué)成分，會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，必須經(jīng)過處理才能進(jìn)行排放。豬場的污染源主要是豬的排泄物和沖洗消毒用水，過去豬場在沖洗消毒時(shí)全靠用水沖洗，這樣雖然可節(jié)省一些勞力也比較干凈，但排出的污水量比較多，處理起來也比較困難。隨后人們逐步改進(jìn)了生產(chǎn)方式，采用干清糞的辦法，就是在打掃豬舍時(shí)，先將欄內(nèi)豬糞鏟出，送到專門的集糞場集中處理，其余的沖污水再和豬的尿液一同排到排污溝進(jìn)行處理。此外，再將場內(nèi)其他的生活污水和自然降水與污水分開排放，這樣就是需要處理的污水負(fù)擔(dān)大大減輕了。
排水體系的建設(shè)是和豬場的整體規(guī)劃緊密相連，本文僅介紹幾種常見的類型以供參考
1.沉淀凈化法。先將生產(chǎn)區(qū)的污水集中到一個(gè)沉淀池中進(jìn)行沉淀，沉淀物定期清理送到干糞場，上層的污水流入封閉的大池內(nèi)，經(jīng)過厭氧發(fā)酵后，再進(jìn)入幾個(gè)分層的露天池內(nèi)進(jìn)行暴曬，這時(shí)的水已基本潔凈，可以流出生產(chǎn)區(qū)。在幾個(gè)土建的池塘里進(jìn)行生物氧化，使水中的有機(jī)物絕大數(shù)分解，污水已完全得到凈化便可以達(dá)到排放的標(biāo)準(zhǔn)了。
2.濕地凈化法。先將生產(chǎn)區(qū)的污水引入沉淀池，經(jīng)沉淀過濾后流入一個(gè)較長的人造濕地，濕地內(nèi)種著耗糞能力較強(qiáng)的植物，如菖蒲等，流入的污水經(jīng)植物的分解與吸收濾去大部分的有害物質(zhì)，再經(jīng)過幾級(jí)的發(fā)酵暴曬、充氧凈化過程達(dá)到可以排放的標(biāo)準(zhǔn)。
3.機(jī)械設(shè)備凈化法。將污水集中到一個(gè)大池內(nèi)，通過機(jī)械設(shè)備將固體和液體直接分離，之后固體送至集糞場，液體則進(jìn)入幾級(jí)分解池，加入生物催化劑并用機(jī)械對(duì)其進(jìn)行曝光和充氧加速分化，過濾后再將其排到大的土建池塘內(nèi)，進(jìn)一步進(jìn)行生物凈化，達(dá)標(biāo)后排出場外或循環(huán)利用。
4.生物發(fā)酵加工法。將糞便污物運(yùn)到糞便加工場，加入大約等量的鋸末等物質(zhì)進(jìn)行混合攪拌，并根據(jù)需要加入其他的元素，均衡其營養(yǎng)成分，然后進(jìn)行發(fā)酵處理，將充分發(fā)酵后多余的水分進(jìn)行蒸發(fā)，其中所含的寄生蟲卵、細(xì)菌等病原體被殺滅，最后就成為特定領(lǐng)域?qū)Ｓ玫挠袡C(jī)復(fù)合肥。
