豬年如何發(fā)豬財？

2006年養(yǎng)豬業(yè)尤如坐過山車一般由波谷上升到波峰，養(yǎng)殖戶在高興的同時又是憂慮重重：這種好行市2007年能持續(xù)多久？針對

養(yǎng)豬生產(chǎn)中的諸多困難和弊端，這豬今后該咋養(yǎng)，防疫該咋搞？打開2006年生豬價格走勢圖和利潤走勢圖，尤如坐過山車般心顫，波動之大是近10年來之最。

2006年豬價總體走勢與2005年正好出現(xiàn)淡、旺季互換，整體市場供求運行較為平衡。2005年10月-2006年7月豬價以鏈球菌事件為導火線，出現(xiàn)了周期性價格低迷，飼養(yǎng)規(guī)模縮減，尤其是個體養(yǎng)殖戶數(shù)量大減。2006年11月以來豬價強勁反彈，已經(jīng)接近歷史最高價位，其主要原因有以下幾點：1、豬價低迷期對中小養(yǎng)豬戶打擊很大，存欄下降；2、2006年5月以來，由于各種原因導致農(nóng)戶在短期難以恢復養(yǎng)殖規(guī)模；3、價格上漲的直接因素為全國范圍的豬“無名高熱病”，全國豬只大量死亡，影響了整體供求關系；4、養(yǎng)豬成本上升，飼料相對平穩(wěn)、防疫和用藥成本大增，土地、環(huán)保等的要求導致生產(chǎn)投資成本增加；5、外來資金在以上因素影響下投資欲望降低；6、人才引進成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的又一瓶頸�？傮w規(guī)模增長緩慢，且由于整體供求的變化導致我省豬價維持較高運行水平。目前隨著豬價回升，大中型規(guī)�；�養(yǎng)豬場補欄已經(jīng)開始，但小規(guī)模養(yǎng)殖戶規(guī)�；謴途徛�。

策劃人語：生豬價格自“非典”過后，持續(xù)了36個月的高利潤時期，從2005年9月份開始直線下降，下降之快，讓養(yǎng)豬戶來不及反應。但2006年下半年生豬價格恢復之快，也是讓人意想不到的。2006年底，生豬價格已漲到每公斤10元以上。眼下，豬價雖有小幅波動，但盈利已是不爭的事實。然而受到上一次豬價偏低的影響，許多養(yǎng)豬戶仍持觀望態(tài)勢，今年養(yǎng)豬利潤能持續(xù)多長時間，成了他們關心的焦點。為此，我們特別邀請河北省畜牧良種工作站種豬場的幾位專家對2006年的生豬價格、養(yǎng)殖現(xiàn)狀等方面進行分析，提出一些指導性意見，希望能給廣大養(yǎng)殖場（戶）提供參考！這也是我們“養(yǎng)殖資訊”給大家特意奉獻的春節(jié)大禮。在此，我們恭祝大家在新的一年里：平平安安搞養(yǎng)殖，順順利利發(fā)大財！

目前，在養(yǎng)豬業(yè)中出現(xiàn)許多利好因素，特別是2006年豬價回升之快，出乎多數(shù)業(yè)內(nèi)人士意料，然而這些利好因素并沒有使養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖熱情和生豬存欄量大幅上升。對此，我們分析認為國內(nèi)禽流感疫情不斷蔓延，為豬價的反彈提供了一定的支持，消費者對禽肉食品的質量感到懷疑，導致對豬肉的需求增加，拉動了生豬價格上漲，但從目前的情況看，禽肉消費回落讓出的空間，多被牛羊肉及水產(chǎn)品替代，豬肉消費未出現(xiàn)大幅度增長，對豬肉的拉動作用不大，主要原因在于疾病造成消費者的心理恐慌，但通過對養(yǎng)殖戶的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)空欄豬舍比較多，飼養(yǎng)量不足，近期豬價仍將在高價位運轉，主要原因由于豬存欄量減少造成，屬于正�，F(xiàn)象。

改革開放以來，中國養(yǎng)豬業(yè)取得了舉世矚目的發(fā)展。據(jù)聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2004年中國大陸生豬的總存欄量為4.78億頭，占世界存欄總量的49.74%；屠宰數(shù)為5.76億頭，占世界總數(shù)的48.10%，成為世界第一養(yǎng)豬大國。從數(shù)量看現(xiàn)狀有四大特點：總量世界第一；人均量超過世界平均水平；增量減慢；肉類品種結構發(fā)生變化。

1、生產(chǎn)規(guī)模：2002年底，我國豬的總存欄量為4.65億。飼養(yǎng)場/戶的生產(chǎn)規(guī)模差別很大，既有50頭以上基礎母豬的庭院養(yǎng)殖戶和個體小豬場，也有100頭以上基礎母豬的中、小型規(guī)�；�豬場。據(jù)統(tǒng)計，2001年全國年出欄50頭以上商品豬的豬場和專業(yè)戶有92.4萬個，出欄肉豬1412.3萬頭，占全國肉豬出欄總數(shù)的25.7%。規(guī)模豬場已逐漸成為市場肉豬供應的主力軍。生產(chǎn)方式：

(1)小規(guī)模的飼養(yǎng)場大多因陋就簡，空懷及妊娠前期母豬采用群體圈養(yǎng)，分娩哺乳母豬大圈分床飼養(yǎng)，育仔育肥豬網(wǎng)上或地面平養(yǎng)。

(2)中、大規(guī)模的飼養(yǎng)場，尤其是新建場則廣泛地借鑒國外的先進經(jīng)驗，除采用了種母豬(妊娠及空懷)單體欄飼養(yǎng)，分娩及哺乳豬小單元飼養(yǎng)，育仔、育肥豬全程網(wǎng)上平養(yǎng)(分區(qū))的飼養(yǎng)方式外，還采用了先進的環(huán)境控制系統(tǒng)及全進全出的管理模式，幾方面的共同改進顯著地提高了豬群的生產(chǎn)水平。

2、種豬生產(chǎn)體系方面：目前，我國采用的生產(chǎn)體系主要有二元或三元雜交體系和配套系兩種，這兩種體系在我國的瘦肉型豬生產(chǎn)中均起到了積極的作用。但由于種豬的引進渠道不明及引種間隔拉長等導致了以下問題：

(1)純種豬的退化，生產(chǎn)性能大大低于品種性能，雜交優(yōu)勢也大打折扣；

(2)種公豬系譜不明，后代生產(chǎn)性能表現(xiàn)欠佳；

(3)攜帶病原在相對較差的環(huán)境條件下發(fā)病，豬群健康水平差；

(4)配套系種豬因環(huán)境控制不到位未能表現(xiàn)出良好的生產(chǎn)性能；

(5)配套系種豬配種程序執(zhí)行不嚴格導致種豬群的維持受挫。

3、生產(chǎn)性能方面：由于種豬質量、豬舍建筑模式、飼養(yǎng)設備以及飼養(yǎng)方式等方面的問題，商品豬的生產(chǎn)性能受到了明顯的影響。個體和群體生產(chǎn)性能均處于較低水平，主要表現(xiàn)在：母豬繁殖率低、哺乳仔豬和保育豬成活率低、飼料轉化率低、飼養(yǎng)周期長。調(diào)查表明，目前我國養(yǎng)豬業(yè)的平均死亡率水平在10%-12%，有的小型豬場的死亡率在20%以上，而發(fā)達國家的平均死亡率在5%以下。

4、近期養(yǎng)豬戶贏利情況如下：規(guī)�；�養(yǎng)豬場出欄1頭肥豬贏利150元，出欄1頭仔豬贏利50元；中小型豬場(50頭母豬)贏利200元左右；育肥豬場出欄1頭肥豬贏利300元左右。毛豬價位在有的省份已達到自1998年以來的最高價。

1、重點抓豬場管理，以平常心態(tài)應對市場。俗話說，豬場賺錢與否，關鍵在于管理，管理占七分，技術占三分。我們一兩個豬場控制不了市場價格，只能控制我們的豬場。狠抓管理，向管理要效益。

2、做好豬群防疫保健工作，凈化種群疫病，提高種豬群健康質量。如國內(nèi)豬瘟、偽狂犬等病的野毒陽性檢測技術已趨成熟，完全可以把陽性豬從場里清除，以防后患。

3、抓住時機，引進后備豬，更新豬群。

4、努力提高豬群的繁殖力，是提高利潤重要方法。

5、加強信息溝通，把握市場脈搏。

7、調(diào)整存欄結構，改變市場定位，靈活機動經(jīng)營銷售，調(diào)整育肥仔豬和育肥豬的出欄比例。

8、低谷期建場或擴大再生產(chǎn)，3―5年1個周期，低谷期1年。低谷期建場或擴大規(guī)模，高峰期出欄。我國養(yǎng)豬業(yè)呈波浪式、周期性、有規(guī)律地發(fā)展。

9、市場變幻莫測，個人對此時常無能為力。要想實現(xiàn)高效生產(chǎn)，就要加強管理，降低成本，豬場管理需要根據(jù)實際情況，確定管理改善的主要矛盾及次要矛盾方面。當前主要問題為豬病，為此應在繁殖管理的基礎上，建立核心豬群，降低無效飼養(yǎng)。

結束語：無論是喜是憂，當前養(yǎng)豬業(yè)形勢較好，正是行業(yè)調(diào)整的良機。養(yǎng)豬業(yè)的主體是飼養(yǎng)場（戶），養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)代化、標準化，需要的就是飼養(yǎng)場（戶）的專業(yè)化。豬價有可能在近期小幅度增長，暴利將繼續(xù)持續(xù)。農(nóng)歷新年屬豬年，是我們養(yǎng)豬人12年一輪盼來的一個好年頭，愿大家豬年發(fā)豬財，大發(fā)素質財。

1、種豬場疾病難以控制，尤其是豬的無名高熱綜合征。2006年5、6月份至今，豬無名高熱征雖基本得到控制，全國范圍內(nèi)大面積的疾病流行將不會再現(xiàn)，但是豬無名高熱綜合征的威脅將會長期存在，將多以局部地區(qū)性疾病流行為主。均衡的營養(yǎng)、科學的管理、嚴密的防疫是杜絕疾病的唯一辦法。此病致使養(yǎng)豬者心理恐懼，對養(yǎng)豬失去信心，致使豬存欄量下降。

2、養(yǎng)豬效益好，生豬生產(chǎn)卻不增而減，生豬供應量相對短缺。

3、鮮凍豬肉出口量開始回升。

4、市場運行規(guī)律的作用，有波峰必有波谷；有賠必有賺，這是客觀經(jīng)濟規(guī)律。

2007年整體走勢是喜的，生豬利潤將以高利潤為主。期間雖會有較大波動，但多不會跌至盈虧點以下。原因如下：

1、生豬價位將在高位繼續(xù)運轉，有望繼續(xù)攀升，持續(xù)期將在一年內(nèi)不變。

2、散養(yǎng)戶宰殺母豬現(xiàn)象嚴重。2006年能繁母豬存欄數(shù)銳減。能繁母豬存欄量的多少基本能決定整個生豬市場的走勢。

3、豬病多，成活率低。豬病猖獗，養(yǎng)豬戶補欄不積極，養(yǎng)豬熱情有所下降。2006年上半年行情不好，生豬供大于求；下半年豬無名高熱綜合征席卷南北。所以說整個2006年，養(yǎng)豬戶普遍補欄不積極。即使現(xiàn)在開始引進后備豬也還要1個多月配種，3個多月的懷胎，5個多月才出欄，因此，至少要到2007年第四季度才能賣豬。此外，豬無名高熱綜合征的后期影響，尤其是繁殖障礙病會在2007年凸現(xiàn)出來。

4、繁殖障礙疾病嚴重影響母豬的生產(chǎn)力，1頭母豬年提供的肥豬由16-20頭，降低到13-15頭。

5、散養(yǎng)戶被淘汰，規(guī)模養(yǎng)殖戶逐步壯大，養(yǎng)殖趨于理性。

6、飼料價格平穩(wěn)。

7、南方生豬價格較高，有可能帶動產(chǎn)區(qū)的豬價回升。

8、城鎮(zhèn)化速度加快，農(nóng)村養(yǎng)豬戶減少。

9、政府對市場的宏觀調(diào)控能力有所提高，如四級獸醫(yī)體系的建立。