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年前，焦作市的生豬價(jià)格一度高達(dá)每公斤10元，年后至今生豬價(jià)格雖有小幅下跌，但仍在每公斤9元的高位運(yùn)行。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，生豬價(jià)格只要在每公斤8元以上就有較大的利潤(rùn)空間。如此好的市場(chǎng)行情，再一次激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)豬致富的熱情。近一個(gè)月以來(lái)，記者在焦作市農(nóng)村采訪，聽(tīng)到群眾議論最多的就是養(yǎng)豬的話題。
拉動(dòng)焦作市生豬價(jià)格上漲的原因是什么，現(xiàn)在發(fā)展養(yǎng)豬能否達(dá)到預(yù)期的收益？為此，記者進(jìn)豬場(chǎng)、訪飼養(yǎng)戶，并在請(qǐng)教了有關(guān)業(yè)內(nèi)人士之后給廣大農(nóng)民朋友提個(gè)醒：生豬價(jià)雖好，飼養(yǎng)需謹(jǐn)慎。
原因一：存欄量急劇下降
對(duì)于山陽(yáng)區(qū)中星街道馮莊村的飼養(yǎng)戶馮松茂來(lái)說(shuō)，去年是他一生中最灰暗的一年，自己辛辛苦苦飼養(yǎng)了4個(gè)月的100多頭豬在去年9月發(fā)生的一場(chǎng)疫情中死亡一大半，僅此一項(xiàng)就給他帶來(lái)了幾萬(wàn)元的損失。像馮松茂一樣，去年焦作受全國(guó)范圍內(nèi)生豬不明高熱疫情影響的飼養(yǎng)戶還有很多，造成了焦作市生豬存欄量急劇下降。
此外，去年上半年，焦作市生豬價(jià)格非常低，去年4月生豬價(jià)格一度跌到每公斤5元，生豬價(jià)格下跌導(dǎo)致了豬仔價(jià)格的下跌，最低時(shí)100元能買(mǎi)3只豬仔，許多中小飼養(yǎng)戶因此處理了很多老母豬，這是造成生豬存欄量下降的另一個(gè)原因。
有關(guān)方面的專家認(rèn)為，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，影響商品價(jià)格的主要因素是供求關(guān)系。就拿焦作市生豬價(jià)格來(lái)說(shuō)，由于生豬存欄量急劇下降，導(dǎo)致生豬供不應(yīng)求，價(jià)格自然就上去了。但不能忽視的一個(gè)問(wèn)題是，由于生豬需求量彈性較小，眼下生豬價(jià)格上漲的主要原因是生產(chǎn)銳減造成的，而不是市場(chǎng)擴(kuò)大造成供不應(yīng)求引起的，如果農(nóng)民朋友盲目跟風(fēng)發(fā)展養(yǎng)豬，難免出現(xiàn)在市場(chǎng)飽和后供求關(guān)系發(fā)生變化、生豬價(jià)格下跌進(jìn)而損害自身利益的現(xiàn)象。
原因二：飼料成本增加
由于國(guó)家一系列支農(nóng)、惠農(nóng)政策的落實(shí)，近年來(lái)糧食價(jià)格普遍上漲。有資料顯示，2007年1月玉米價(jià)格每公斤為1.5元左右，創(chuàng)1997年以來(lái)新高。作為飼料主要原料的玉米價(jià)格上漲，在一定程度上提高了養(yǎng)豬的成本，成為生豬價(jià)格上漲的又一個(gè)原因。
據(jù)有關(guān)部門(mén)測(cè)算，每出欄一頭肥豬，僅飼料一項(xiàng)就要增加成本40元左右，生產(chǎn)每公斤肉豬成本上升約0.2元。這樣的話，每噸育肥豬料價(jià)格將比上年同期上漲150元左右。
有關(guān)方面的專家認(rèn)為，隨著飼養(yǎng)技術(shù)的不斷提高，現(xiàn)在一頭豬只要5個(gè)月左右就可以出欄，但在這5個(gè)月中，誰(shuí)也無(wú)法預(yù)測(cè)和左右市場(chǎng)的變化。對(duì)于眼下這種因生產(chǎn)成本增加而造成的生豬價(jià)格上漲，其收益也因飼料價(jià)格的上漲而沖抵了，對(duì)于飼養(yǎng)戶而言，非但不能帶來(lái)更多的利潤(rùn)，相反還帶來(lái)了更大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
建議：研究市場(chǎng)是關(guān)鍵
通過(guò)對(duì)焦作市生豬價(jià)格上漲原因的分析，可見(jiàn)當(dāng)下盲目發(fā)展養(yǎng)豬必將會(huì)受到市場(chǎng)規(guī)律的懲罰。眼下焦作市出現(xiàn)的生豬短缺現(xiàn)象該怎樣彌補(bǔ)，如果要發(fā)展養(yǎng)豬需注意哪些問(wèn)題？有關(guān)方面的專家為農(nóng)民朋友提出如下建議。
一是要增強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)，學(xué)會(huì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的海洋中游泳的本領(lǐng)。農(nóng)民養(yǎng)豬面廣量大，價(jià)格是決定養(yǎng)與不養(yǎng)、多養(yǎng)還是少養(yǎng)的唯一風(fēng)向標(biāo)。但是，由于農(nóng)民得到的信息少，很少有人懂得研究?jī)r(jià)格變化規(guī)律，導(dǎo)致行情好時(shí)一擁而上、行情不好就一擁而下。因此，農(nóng)民朋友在搞生豬生產(chǎn)時(shí)，一定要注意研究和總結(jié)市場(chǎng)變化規(guī)律，并不斷優(yōu)化品種，以人無(wú)我有、人有我優(yōu)的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)、增加收入。
二是要有足夠的資金和技術(shù)作保障。從豬仔開(kāi)始到生豬出欄，每天需要大量的飼料投入，如果因資金不足導(dǎo)致飼養(yǎng)后期飼料供應(yīng)不上，將會(huì)帶來(lái)不可彌補(bǔ)的損失。此外，疫情防治非常重要，每頭豬不僅至少要打10種以上的疫苗才能基本保證豬場(chǎng)安全，而且必須有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。否則，一旦遇上疫情，特別是那種新發(fā)疫情，飼養(yǎng)戶將面臨傾欄覆沒(méi)的危險(xiǎn)。
三是要進(jìn)一步提高飼養(yǎng)戶的組織化程度。眼下，焦作市農(nóng)村養(yǎng)豬的散養(yǎng)戶還占有很大比例。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，一定要搞好一家一戶的生產(chǎn)和千變?nèi)f化的大市場(chǎng)的對(duì)接，有關(guān)部門(mén)要引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與中小農(nóng)戶簽訂訂單生產(chǎn)合同，建立健全產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接機(jī)制，避免因市場(chǎng)波動(dòng)給飼養(yǎng)戶帶來(lái)的傷害。此外，還要通過(guò)建立各種類型的農(nóng)民專業(yè)合作組織，不斷提高飼養(yǎng)戶的管理水平、技術(shù)水平，使他們獲得更大的收益。
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