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前期政府和相關(guān)企業(yè)為保證節(jié)日消費(fèi)進(jìn)行儲備，帶動(dòng)豬價(jià)虛高。以江蘇為例：據(jù)《東方時(shí)報(bào)》載“江蘇省政府昨天宣布，該省主副食品供應(yīng)充足，物價(jià)基本穩(wěn)定。據(jù)介紹，為保證市場供應(yīng)，該省日均從省外調(diào)入生豬近3萬頭”�？梢娤嚓P(guān)部門對生豬的存欄和出欄的問題早就有一定準(zhǔn)備，應(yīng)該來說，這種儲備行為早就發(fā)生了，才實(shí)現(xiàn)了生豬價(jià)格自從國慶節(jié)之后的連續(xù)上漲，以致于生豬價(jià)格在終端消費(fèi)低迷的情況下，還能不斷再創(chuàng)歷史新高。到元旦期間，政府拋售了部分儲備肉，元旦之后，相關(guān)部門又進(jìn)行了必要的儲備。因此儲備帶動(dòng)了豬價(jià)虛高。
消費(fèi)群體的轉(zhuǎn)移，使得消費(fèi)能力發(fā)生了相應(yīng)轉(zhuǎn)移。在以前的生豬價(jià)格上漲過程中，城市區(qū)域消費(fèi)一直作為消費(fèi)的引擎功不可磨。那么在春節(jié)假期期間，原來的城市進(jìn)行消費(fèi)的大學(xué)生和農(nóng)民工群體，近期將返回農(nóng)村消費(fèi)，目前中國在學(xué)大學(xué)生的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到2374余萬，其中農(nóng)村子弟占50%.根據(jù)過時(shí)的資料顯示，目前我國農(nóng)民工的數(shù)量已經(jīng)超過1億，這個(gè)龐大的群體近期要從城市返回農(nóng)村消費(fèi)，因此伴隨著城市消費(fèi)群體及其消費(fèi)資金的轉(zhuǎn)移，城市作為食品消費(fèi)的引擎的作用將有所調(diào)整。
政策調(diào)控發(fā)效將對城市對生豬的收購有一定影響。近期政府出臺對食品價(jià)格進(jìn)行臨時(shí)干預(yù)的政策，從政策上來說無可厚非，但是從生豬收購上來說，對生豬收購量和價(jià)格都有一定影響，由于前期儲備時(shí)的生豬收購主要流向城市進(jìn)行屠宰，政策調(diào)控期的儲備肉拋向城市區(qū)域，因此后期城市區(qū)域的收購量將受到一定影響，而在政府價(jià)格干預(yù)的情況下，大城市豬肉價(jià)格可能出現(xiàn)一定程度的下滑，在此情況下，企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，因此在收購生豬時(shí)更容易出現(xiàn)壓價(jià)現(xiàn)象。
