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多種因素使豬肉價(jià)格下降 記者 王剛 攝
“這豬肉又便宜了，太好了！后砬每公斤才22塊錢��！”8日，在重慶路附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，準(zhǔn)備買肉的王女士高興地和同伴說。
經(jīng)過走訪，記者發(fā)現(xiàn)豬肉零售市場(chǎng)出現(xiàn)不同程度的降幅，批發(fā)價(jià)每公斤大約下調(diào)4元，最高降幅達(dá)8.5%。
對(duì)此，生豬經(jīng)紀(jì)人顧先生說：“中秋節(jié)前后趕上毛豬集中出欄，市場(chǎng)價(jià)格也被擠掉了，估計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格還得降�！笨墒�，豬肉價(jià)格下降了，他的生意卻越來越難做了。
豬后砬降至22元/公斤
“去年家里吃豬肉可沒像最近這段時(shí)間這么勤，從今年4、5月份到現(xiàn)在豬肉價(jià)格時(shí)漲時(shí)降，最近倒還算是便宜，后砬才22元/公斤�！睂�(duì)于豬肉再次降價(jià)一事，市民王女士感到非常高興，“咱東北人立秋天冷之后肉吃的就多，價(jià)格降下來，花一樣的錢和以前比還能多吃兩頓�！�
“豬肉便宜了，買點(diǎn)吧！平均每斤比前幾天便宜1塊錢呢�！鞭r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生豬肉攤主大聲地招呼著顧客。
“最近豬肉降價(jià)了，市民高興我們也挺高興的，每斤便宜1塊錢，買肉的人比以前多多了，現(xiàn)在一天的銷量是夏天時(shí)候的兩倍還要多，所以收入還不錯(cuò)�！闭f到這里，攤主劉女士笑得合不攏嘴。
經(jīng)過走訪，記者發(fā)現(xiàn)豬肉零售市場(chǎng)出現(xiàn)了不同程度的降幅，批發(fā)價(jià)格大約下調(diào)4元/公斤，最高降幅達(dá)8.5%。
生豬集中出欄
中秋節(jié)就要到了，市民購(gòu)買豬肉的熱情也越來越高，本應(yīng)隨行就市的豬肉價(jià)格為何降了下來呢？
攤主劉女士告訴記者，近段時(shí)間以來，豬肉批發(fā)價(jià)格大約下調(diào)了4元/公斤，進(jìn)價(jià)便宜了，零售價(jià)自然就低了。豬肉價(jià)格降了，市民買肉的次數(shù)也就多了，我每天的營(yíng)業(yè)額現(xiàn)在高了不少。
據(jù)她分析說，此次豬肉降價(jià)原因，主要是生豬的出欄數(shù)量突然增加。每年的這個(gè)季節(jié)都是生豬大量出欄的時(shí)候，每茬幼崽大約3個(gè)多月出欄，春季飼養(yǎng)的小豬正是這個(gè)季節(jié)出欄。出欄的生豬多了，肉源也就多了，價(jià)格自然會(huì)下降。而且，天氣也漸漸地涼了，豬肉放置的時(shí)間也可以更長(zhǎng)，這些因素導(dǎo)致豬肉價(jià)格再次下降。
家禽搶占豬肉“地盤”
對(duì)于豬肉價(jià)格下降的原因，農(nóng)安生豬經(jīng)紀(jì)人顧先生也有一種說法：“豬肉價(jià)格下降的主要原因是生豬存欄數(shù)增多，出欄的價(jià)格比從前低不少。但另一個(gè)原因也非常重要，就是家禽類價(jià)格下降，像雞、鴨、鵝肉等搶占了豬肉的市場(chǎng)，所以，目前市場(chǎng)上豬肉的消費(fèi)量沒有往年高，因?yàn)槭忻襁x擇上餐桌的肉食種類很多�！�
另外，他還告訴記者，由于去年豬肉價(jià)格一直上漲，很多南方養(yǎng)殖戶也抓住這個(gè)機(jī)遇，增加存欄數(shù)，所以今年南方生豬市場(chǎng)自己就能平衡，不需要北方的生豬南運(yùn)。北方市場(chǎng)的生豬少了這個(gè)銷路，只顧自家門前的市場(chǎng)，這也是導(dǎo)致最近豬肉價(jià)格下降的主要原因之一。
（記者 王王月 實(shí)習(xí)記者 吳麗娟）
