隨著中秋和國(guó)慶節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)量日漸提高，部分商販借機(jī)私屠濫宰、制售注水肉和病害肉。為確保長(zhǎng)沙市民節(jié)日吃到放心安全肉，長(zhǎng)沙市衛(wèi)生動(dòng)物防疫部門(mén)加強(qiáng)開(kāi)展了畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量整治行動(dòng)。
9月8日上午，執(zhí)法人員兵分三路對(duì)長(zhǎng)沙市內(nèi)豬肉攤位進(jìn)行抽檢�！懊恳活^
生豬都應(yīng)該有‘動(dòng)物檢疫合格證明’和‘畜產(chǎn)品檢驗(yàn)證明’，胴體上還要蓋有檢疫合格章，三者缺一不可，否則就有可能是私宰肉或來(lái)歷不明的
豬肉。”現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員向記者介紹說(shuō)，“動(dòng)物檢疫合格證明由駐養(yǎng)殖場(chǎng)的獸醫(yī)開(kāi)具，畜產(chǎn)品檢驗(yàn)證明則由進(jìn)行初加工的肉聯(lián)廠開(kāi)具，主要是在生豬的進(jìn)場(chǎng)和出場(chǎng)兩個(gè)方面把關(guān)。”“去年農(nóng)業(yè)部門(mén)在全市抽查了4825例，只發(fā)現(xiàn)了5例含有瘦肉精，而且全部為外地豬。”長(zhǎng)沙市畜禽、水產(chǎn)品檢測(cè)中心的周主任介紹說(shuō)，對(duì)所有檢測(cè)出來(lái)的問(wèn)題豬肉，全部都進(jìn)行深埋無(wú)害化處理。
長(zhǎng)沙市衛(wèi)生動(dòng)物防疫監(jiān)督站羅冬生副站長(zhǎng)提醒市民，最好到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬肉，市場(chǎng)上的豬肉經(jīng)過(guò)檢疫，吃起來(lái)比較放心。到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，應(yīng)看清攤位上是否掛有“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”然后看豬肉上是否蓋有“檢疫驗(yàn)訖章”的紅色印章。
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