由于目前中國能繁母豬的存欄數(shù)量仍然較高，因此豬肉價格無法得到長久支持。中國政府為了防范通貨膨脹，正在通過國有貿易渠道悄然加大豬肉進口力度。
肉價突然上漲
“前膀9.5元，好一點的10元。”每天到新石南路農貿市場買菜的李女士突然發(fā)現(xiàn)，最近幾天豬肉價格漲起來了，“比上周至少貴了1元錢。”新石南路農貿市場的一位豬肉商販告訴記者，從上周開始，豬肉批發(fā)價每公斤開始漲了2元錢。
石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場的每日價格監(jiān)測顯示，12月13日之前的一個多月，豬肉批發(fā)價格一直保持在每公斤16.5元的水平，但是從14日開始，每公斤批發(fā)價突然漲到了18元。
全國范圍內的豬肉價格也在上漲。據(jù)商務部監(jiān)測，上周(12月7日至13日)36個大中城市重點監(jiān)測的食用農產品市場價格比前一周上漲0.7%，其中豬肉批發(fā)價格上漲1.6%。
生豬價格止跌回升
豬肉價格的走高從生豬價格走勢上也得到了印證。正定養(yǎng)豬大戶張造栓告訴記者，生豬出欄價格已經(jīng)從半個月前的每公斤11.6-12元漲到了現(xiàn)在的每公斤12.6元，雖然漲幅不大，但是相比夏天以來生豬出欄價的持續(xù)下跌，仍然是個好勢頭。
據(jù)國家發(fā)展和改革委員會價格監(jiān)測中心14日發(fā)布的數(shù)據(jù)，12月2日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤11.97元，比上月初上漲4.54%，在連續(xù)4周下降后出現(xiàn)回升。
肉價上漲不可持續(xù)
但是，對于此輪豬肉價格的上漲，業(yè)內人士并不認為將能長久持續(xù)。
張造栓根據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗預計，目前的價格上漲很難得到支持，估計生豬出欄價將很快降下來，而明年春天將達到最低點。
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公司分析師郭會勇也持類似觀點。郭會勇認為，12月份應該是本輪豬肉價格的頂點，而做出類似判斷主要有三個方面的原因：首先此番豬肉價格上漲主要受前段時間
生豬存欄結構調整的影響，由于部分地區(qū)為避開疾病高發(fā)，不少生豬提前出欄，造成近期生豬上市出現(xiàn)了短缺。其次受季節(jié)性因素影響，豬肉消費也進入了一個小的高峰期。
但是，由于目前中國能繁
母豬的存欄數(shù)量仍然較高，因此
豬肉價格無法得到長久支持。據(jù)農業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測，10月底全國能繁母豬存欄4875萬頭，比9月底增加0.73%。張造栓認為，春節(jié)過后，到了明年春天豬肉消費淡季，生豬總體上供過于求的情況將再次出現(xiàn)。
進口豬肉加緊儲備為防通脹？
盡管業(yè)界對豬肉價格持續(xù)走高并不贊同，但是有消息稱，中國政府正在通過國有貿易渠道悄然加大豬肉進口力度。已經(jīng)進口的豬肉絕大部分作為政府儲備，進入官方倉庫。而更大的進口計劃也已在醞釀中。據(jù)悉，僅在廣州口岸，過去不到一個月的時間內就進口了近10萬噸源自美國的冷凍肉。
郭會勇也注意到了這一消息，他認為，由于近期國際豬肉價格比國內略低，而且從目前國內農產品價格走勢來看，作為飼料的
玉米等價格明年將仍然在高位運行，這有可能在一定程度上推高肉價，因此“國家進口豬肉收儲的動作是非常有可能的。”郭會勇表示，“這里肯定也有政府防范通脹的考慮在內。”
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