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25日上午10時(shí)許，在寧夏路大潤發(fā)超市豬肉銷售區(qū)，細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，這里銷售的豬肉價(jià)格比前兩天明顯下降了。記者從撫順路、華中、城陽三大蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)了解到，各大批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格近日全線大幅下跌，三天內(nèi)降幅超過10%。根據(jù)城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，豬白條、豬大排、豬肋排、豬前肘從2月23日開始降價(jià)，到2月25日為止，豬白條批發(fā)價(jià)格由15.6元/公斤降至 14.6元/公斤；豬大排批發(fā)價(jià)格由20元/公斤降至17元/公斤。精豬肉、五花肉、豬后肘從2月24日開始降價(jià)，到2月25日為止，精豬肉、五花肉批發(fā)價(jià)格由20元/公斤降至18元/公斤。
在膠州市洋河鎮(zhèn)姜戈莊村，養(yǎng)豬大戶姜老漢正為自己節(jié)前沒有出手的十幾頭豬犯愁和后悔。“春節(jié)前，生豬收購價(jià)還在10元/公斤左右，那時(shí)候賣的話要虧損不少，因此就想等一等 ，結(jié)果到了春節(jié)生豬價(jià)格不漲反降，而節(jié)后再次大幅降價(jià)。”姜老漢告訴記者，現(xiàn)在生豬收購價(jià)在9元/公斤左右，一些養(yǎng)殖戶為了盡快將手中的生豬賣出，甚至叫出了7元/公斤的超低價(jià)格。
“春節(jié)前豬價(jià)就開始回落，這是近幾年來罕見的事情，眼下的豬價(jià)已經(jīng)跌到了近幾年以來的最低點(diǎn)。”膠州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭方玉介紹說，1公斤生豬養(yǎng)殖成本在11元左右，生豬每公斤賣12至14元是正常的。對(duì)養(yǎng)豬戶而言 ，豬糧比價(jià)是一個(gè)衡量養(yǎng)豬是否能夠賺錢的重要指標(biāo)，如果比價(jià)高于6：1，那么養(yǎng)豬就基本能夠贏利，反之則會(huì)出現(xiàn)虧損�，F(xiàn)在的豬糧比價(jià)只有四點(diǎn)幾比一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)。按目前的收購價(jià)，養(yǎng)豬戶養(yǎng)一頭豬至少要虧損100多元，體重大的豬虧損能達(dá)到二三百元。
在鄭方玉看來，導(dǎo)致此次豬肉價(jià)格下跌的原因，一是養(yǎng)殖戶春節(jié)前后集中出欄，二是春節(jié)后進(jìn)入豬肉的消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求量銳減。鄭方玉認(rèn)為，豬價(jià)近期仍將低位運(yùn)行，甚至還將繼續(xù)降價(jià)，“五一”前后肉價(jià)或許有轉(zhuǎn)機(jī)。
