養(yǎng)豬戶如何精打細算等待豬價回暖

2010-04-07 08:25:57來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次分享：

　　據(jù)了解，由于眼下正值生豬出欄的高峰期，再遇上春節(jié)之后的豬肉消費淡季，市場供大于求，多種原因?qū)е氯鈨r持續(xù)下跌。而受豬肉降價影響最深的生豬養(yǎng)殖戶們，現(xiàn)在只能靜觀市場變動，以期低價周期結(jié)束之后，價格恢復(fù)漲勢。
　　
　　降價主因是供過于求
　　
　　“肉貴了，養(yǎng)的就多了；生豬越多，市場的供應(yīng)量就多了，價格自然就便宜了。”說起近期內(nèi)豬肉價格的波動，海陽民興生豬養(yǎng)殖合作社的理事長楊清月似乎早有準備。
　　
　　據(jù)楊清月介紹，2007年、2008年時，豬肉的價格最高達到了15元一斤。與現(xiàn)在一頭豬凈賠200元大相徑庭的是，那時出售一頭成豬最多能賺取800多元的凈利潤。“當(dāng)時很多人都覺得養(yǎng)豬可以獲得暴利，紛紛投入養(yǎng)豬行業(yè)。合作社的養(yǎng)殖戶猛增至500多戶，僅是母豬的存欄量就陡增了三成以上。”楊清月說，自從去年6月豬價上去之后，有不少打工農(nóng)民開始返鄉(xiāng)養(yǎng)殖，合作社中多了不少散戶。市財貿(mào)辦生豬屠宰管理科的一位工作人員也介紹，目前市場上的生豬供應(yīng)量是明顯的供大于求。
　　
　　這只是生豬養(yǎng)殖行業(yè)里的一個縮影。據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前我省生豬存欄達到3933.96萬頭，同比增長15.9%，這說明整個市場的生豬存欄率持高不下。另外，過了春節(jié)前的消費旺季，很多市民對于豬肉的需求量明顯減弱，再加上消費者消費觀念的逐步轉(zhuǎn)變，豬肉市場的銷量備受打擊。
　　
　　養(yǎng)殖戶“咬牙”堅持
　　
　　有業(yè)內(nèi)人士介紹，在整條相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條中，生豬養(yǎng)殖戶需要承受的風(fēng)險最大。
　　
　　而在近期的調(diào)查中，記者了解到，我市的生豬養(yǎng)殖廠并沒有出現(xiàn)大規(guī)模宰殺母豬的情況。來自海陽的生豬養(yǎng)豬戶劉本論說，自家的養(yǎng)殖場除了平日里的正常淘汰外，還在精心飼養(yǎng)十幾頭待產(chǎn)母豬。楊清月認為，這說明肉價低廉并沒有打擊養(yǎng)殖戶們的積極性，不少人都在期盼下一輪豬肉的漲價高潮，特別是不少大養(yǎng)殖戶都在咬牙堅持。
　　
　　劉本論經(jīng)營生豬養(yǎng)殖已有8年之久。他說，生豬市場經(jīng)歷多次價格的起起落落，多少也學(xué)會了應(yīng)該怎么對待市場經(jīng)營。他認為，肉價的價格波動期大多在1-2年之間。“2007年下半年開始，豬肉價格逐步攀升，2008年初，豬肉價格達到最高點15元一斤。2008年3月份開始，我市的肉價又開始波動性下落，市場豬肉平均價格也從最高15元一斤降至8元一斤。自去年下半年開始，肉價重現(xiàn)上升的趨勢，一直維持到今年年初，肉價又開始下跌。”
　　
　　在劉本論看來，價高價低總是符合一定的市場周期性規(guī)律，現(xiàn)在要做的就是如何精打細算，維持經(jīng)營，等待下一輪的價格高峰來臨。
　　

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