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生豬價(jià)持續(xù)3月低位徘徊
近日，記者在市區(qū)多個(gè)肉菜市場(chǎng)走訪了解到，目前各個(gè)市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格普遍有所下降，但降幅略有不同。瘦肉每斤大約十一、二元，豬排骨每斤約十七、八元，帶皮腿肉、五花肉每斤約八、九元，而市民青睞的本地豬肉則還要貴一點(diǎn)。
“瘦肉的價(jià)格比2月同期大約下降7%，排骨基本持平，而帶皮腿肉、五花肉每斤大約下降10%。”市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說。在零售市場(chǎng)穩(wěn)中略降的背后，是生豬價(jià)格持續(xù)3月的低迷。據(jù)3月份汕頭生豬價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)生豬批發(fā)價(jià)格每斤為5.4元，比2月同期下降約12%，白條豬批發(fā)價(jià)格每斤為6.5元，比2月同期下降約11%。而記者昨天從華達(dá)隆生豬定點(diǎn)屠宰廠獲悉，在經(jīng)歷了清明節(jié)輕微上揚(yáng)之后，近日生豬價(jià)格再度下挫，每斤購(gòu)入價(jià)僅為5.25元。
“從1月份下旬開始，我市的生豬收購(gòu)價(jià)就開始下滑。特別是春節(jié)前后生豬市場(chǎng)的行情大大出乎生豬養(yǎng)殖戶意料，收購(gòu)價(jià)不漲反降，而且降幅還不小。此后，便一直維持在低位徘徊，目前的價(jià)格水平已經(jīng)進(jìn)入今年以來(lái)的最低點(diǎn)。”市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
供大于求是肉價(jià)下跌主因
記者了解到，今年以來(lái)生豬價(jià)格一路下跌并不是汕頭獨(dú)有的現(xiàn)象，全國(guó)其他省市普遍也存在這種情況。業(yè)內(nèi)人士分析，今年來(lái)生豬價(jià)格下跌，主要原因在于“供大于求”。2007年至2008年，我國(guó)豬肉價(jià)格大幅上漲，國(guó)家為增加豬肉供應(yīng)，平抑豬肉價(jià)格，采取多種措施鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)。隨著豬肉供應(yīng)大幅增加，豬肉價(jià)格在2008年底開始下滑，在經(jīng)歷了2009年的探底回調(diào)之后，價(jià)格逐步企穩(wěn)，但全國(guó)市場(chǎng)供大于求的趨勢(shì)未變。今年春節(jié)前，大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶對(duì)豬價(jià)預(yù)期較高，紛紛在春節(jié)前幾天出欄，使得生豬供應(yīng)量大增。
每豬虧損200元愁煞養(yǎng)豬戶
對(duì)于養(yǎng)豬戶而言，肉價(jià)走低無(wú)疑會(huì)讓他們的利益受到影響，甚至陷入虧損的局面。
“今年以來(lái)，作為飼料之一的玉米價(jià)格持續(xù)上漲，推動(dòng)生豬飼養(yǎng)成本上升。目前，規(guī)模農(nóng)場(chǎng)生豬飼養(yǎng)的成本價(jià)約為5.6-5.7元/斤，散戶生豬飼養(yǎng)成本更高，每斤普遍高于6元�？墒�，生豬出欄價(jià)格卻持續(xù)走低，近日僅為每斤5.3元左右，已經(jīng)跌破了成本價(jià)�，F(xiàn)在，規(guī)模農(nóng)場(chǎng)一頭豬大約虧100多元，而散戶每頭豬虧損200元也是正常。”昨天上午，接受記者采訪的濠江區(qū)某養(yǎng)殖大戶楊兄連吐苦水。“這兩個(gè)月來(lái)我每月都要虧三四萬(wàn)元，但從事養(yǎng)殖業(yè)又不能說停就停，只好硬撐著。”
跌落盈虧平衡點(diǎn)但暫無(wú)需收儲(chǔ)
按照國(guó)家《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》的相關(guān)規(guī)定，同一市場(chǎng)、同一時(shí)間內(nèi)，生豬價(jià)格與糧食價(jià)格之間的比值，即豬糧比價(jià)低于我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)盈虧平衡點(diǎn)6∶1，在6∶1至5.5∶1的政府警戒線之間時(shí)，則表明生豬價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)輕度下跌，政府要適度采取相應(yīng)措施。
據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前我市豬糧比價(jià)約為5.8∶1，暫時(shí)還無(wú)需采取收儲(chǔ)手段，但相關(guān)部門正在密切關(guān)注市場(chǎng)變化，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)和可能出現(xiàn)的異常波動(dòng)，隨時(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備，確保豬肉市場(chǎng)穩(wěn)定。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)在市場(chǎng)生豬存欄量還比較大，加之受疫情等不確定因素的影響，近期生豬行情依然不容樂觀，可能至“五·一”節(jié)前后肉價(jià)才有轉(zhuǎn)機(jī)。
