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自4月13日和20日，商務部、財政部、發(fā)改委、農業(yè)銀行先后兩次公開競價收儲中央儲備凍豬肉以來，長沙市場上的豬肉價格已從“跌跌不休”轉為相對穩(wěn)定，甚至部分農貿市場五花肉有小幅上漲跡象。
4月27日，記者從蔡鍔北路荷花池農貿市場了解到，五花肉從9.5元/斤漲至10元/斤。市民侯小姐表示，怪不得這幾天超市打特價的豬肉少了，原來是國家啟動收儲了。
不同于終端市場的快速反應，在產業(yè)鏈的上游，我省毛豬價格還未見回漲。做毛豬營銷工作多年的周光利告訴記者，現在生豬價格已跌至4.8元～4.9元/斤，即使空腹的毛豬也賣不到5.3元/斤。周光利說，“4月13日，國家收儲就啟動了，但是生豬收購價卻遲遲不見上漲。”
“養(yǎng)豬成本在5.3元/斤左右，生豬收購價卻4.8元/斤，每頭豬均虧200多元。”養(yǎng)豬戶曾躍祥向記者吐露，“不知道什么時候毛豬價格才能回升。”
對此，省肉類協(xié)會會長周小融表示，國家啟動收儲穩(wěn)住了生豬市場，但價格反彈預計要到8月份以后。周小融說，目前我省生豬出欄量大，疫情多，出現集中拋售現象。受其影響，生豬價格將在低位徘徊。根據毛豬的養(yǎng)殖和銷售周期計算，預計8月份以后，市場供應才會出現缺口，那時毛豬價格將逐步上升，養(yǎng)豬業(yè)虧損面將得到扭轉。
