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豬價情形更加惡化的是凍肉的短暫保質(zhì)期。豬肉儲備的時間最多半年，這意味著，在一個生豬生產(chǎn)和投放周期還未結(jié)束之前，中央和地方儲備的肉又要回到市場的流通環(huán)節(jié)。
“外行”紛紛要到“豬圈”掘金
人情冷暖，“豬市”炎涼。
“到中國養(yǎng)豬吧，利潤90%！”這是美國艾格菲公司致股東們信中的一句話。艾格菲集團總裁熊俊宏的目標是做“中國養(yǎng)豬大王”，通過并購模式，快速達到中國第一養(yǎng)豬集團軍——年產(chǎn)百萬頭的規(guī)模。“我們要成為中國安全和優(yōu)質(zhì)的生豬供應商。”
與菜市場上起起落落的豬價相比，資本大鱷們養(yǎng)豬的熱情卻始終高漲。
2010年6月，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)4個月下跌，豬糧比已經(jīng)跌到了歷史低點，肉價早已“淪落”到綠豆、大蒜之下，即使是在7月份，肉價稍有回升，也抵不過大蒜的直線上揚之勢。
小戶殺豬，大鱷抄底。
6月，中糧集團高調(diào)宣布，與天津市政府簽署累計投資人民幣80億元的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)協(xié)議，天津、江蘇東臺養(yǎng)豬基地正式竣工,年總出欄生豬數(shù)將達到60萬頭。
幾乎是同時，高盛宣布斥資2億~3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖的重點地區(qū)湖南、福建收購十余家專業(yè)養(yǎng)豬場；德意志銀行同樣正在大規(guī)模布局國內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)。
在國內(nèi)，繼2009年丁磊高調(diào)宣布“養(yǎng)豬”之后，以“資本整合”著稱的復星實業(yè)的董事長郭廣昌，也往“豬圈”里插了一腳：牽手深圳市東方富海投資管理有限公司，共同注資江西養(yǎng)豬大戶——國鴻集團。
河南的一個房地產(chǎn)商甚至找記者商談轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬的打算。
外行紛紛來養(yǎng)豬，內(nèi)行自然不會坐視。
2009年6月，雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱,計劃出資5250萬元,用于完成雙匯牧業(yè)年出欄20萬頭的商品豬養(yǎng)殖場項目,開始向上游進軍。2010年，位于葉縣的20萬頭生豬基地已經(jīng)投產(chǎn)，雙匯集團現(xiàn)有七個豬場和一個飼料廠，其中四個種豬場，存欄基礎(chǔ)母豬6500頭，年出欄純種豬3萬頭，出欄二元母豬4萬頭，出欄商品豬6萬多頭；三個商品豬場，年出欄20萬頭;合計年出欄生豬33萬多頭；飼料年產(chǎn)15萬噸；實現(xiàn)年收入10億元。
“中國每年出欄生豬近6億頭，是養(yǎng)豬和肉類加工規(guī)模最大的國家，也是豬肉消費量最大的國家。但是肉類加工尤其是屠宰業(yè)的加工占的比例還很小，發(fā)展的潛力和空間大。”雙匯集團董事長萬隆對記者說。
政策豬VS市場豬
長期以來，通常用豬糧比價來判斷生豬養(yǎng)殖的盈虧。
“豬糧比價是指同一市場、同一時間內(nèi)，生豬價格與糧食價格之間的比值，我國一般用玉米價格作為參照物。一般情況下，豬糧比價6∶1是我國養(yǎng)豬業(yè)盈虧平衡點。豬糧比價大于6∶1，養(yǎng)豬就是賺錢的，低于6∶1時，養(yǎng)殖戶就要虧損。”中國養(yǎng)殖網(wǎng)生豬分析師告訴記者。
