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1、生豬養(yǎng)殖概況。
我省的生豬生產(chǎn)在全國(guó)占有重要地位，產(chǎn)值居全國(guó)第5位，生豬出欄量居全國(guó)第2位，全省年外銷生豬3200多萬(wàn)頭，其中銷往港澳活大豬38萬(wàn)頭，中、仔豬280多萬(wàn)頭，外貿(mào)出口鮮冷凍豬肉2萬(wàn)多噸，活大豬出口排全國(guó)第2位，豬肉出口排全國(guó)第5位，出口的中仔豬占港澳市場(chǎng)的80%左右，生豬出欄率、人平生豬出欄量居全國(guó)第一位。全國(guó)肉類產(chǎn)量百?gòu)?qiáng)縣中，我省有14個(gè)。年豬肉產(chǎn)量占全省肉類總產(chǎn)量的83%，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)值占畜牧業(yè)產(chǎn)值的75%，占養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值的65%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%。從上世紀(jì)90年代起，我省肉豬出欄量大體上每四年增加1000萬(wàn)頭，1991年全省肉豬出欄量突破3000萬(wàn)頭，1994年突破4000萬(wàn)頭，1996年突破5000萬(wàn)頭，2000年突破6000萬(wàn)頭，2004年突破7000萬(wàn)頭，2007年達(dá)到7955.6萬(wàn)頭，2008年可突破8000萬(wàn)頭。養(yǎng)豬是農(nóng)民收入的重要來(lái)源，目前我省農(nóng)民純收入中有32%來(lái)自以養(yǎng)豬為主的畜牧業(yè)。養(yǎng)豬業(yè)帶動(dòng)了飼料工業(yè)的發(fā)展壯大，目前我省飼料工業(yè)已躍居全國(guó)五大強(qiáng)省之一。
2、規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖趨勢(shì)。
近幾年來(lái)，生豬的規(guī)�；�、工廠化養(yǎng)殖發(fā)展步伐明顯加快。按年出欄肉豬50頭以上的養(yǎng)殖規(guī)模統(tǒng)計(jì)，全省有生豬規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)戶26.8萬(wàn)戶，其中年出欄5000頭以上的專業(yè)大戶有450戶，年出欄萬(wàn)頭以上的有53戶。規(guī)模養(yǎng)殖出欄生豬的比重由1995年的7%上升到現(xiàn)在的45.8%。工廠化養(yǎng)豬由九十年代初的不足10%上升到目前的40%，衡陽(yáng)、湘潭、長(zhǎng)沙等生豬主產(chǎn)區(qū)超過(guò)50%，農(nóng)戶養(yǎng)豬由 90% 以上的市場(chǎng)份額降到目前約 60% 份額。未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化，農(nóng)戶散養(yǎng)比例將不斷下降，工廠化養(yǎng)豬比例將不斷上升。預(yù)計(jì)2010 年后，工廠化養(yǎng)豬比重將超過(guò)50%;2020 年后，工廠化養(yǎng)豬比例將超過(guò)80%以上。由農(nóng)戶養(yǎng)豬主導(dǎo)的大起大落的養(yǎng)豬市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)將轉(zhuǎn)化為較為平緩的由工廠化主導(dǎo)的理性的養(yǎng)豬市場(chǎng)。養(yǎng)殖小區(qū)也是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的一個(gè)明顯趨勢(shì)。全省現(xiàn)有生豬規(guī)�；B(yǎng)殖小區(qū)1360個(gè)，其中標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)230個(gè)。隨著城市化建設(shè)不斷推進(jìn)和農(nóng)業(yè)人口不斷減少，養(yǎng)豬小區(qū)的生命力和優(yōu)越性將會(huì)不斷顯現(xiàn)。
3、生豬主要產(chǎn)區(qū)。
我省生豬養(yǎng)殖逐步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中。衡陽(yáng)、邵陽(yáng)、岳陽(yáng)、長(zhǎng)沙、永州、常德、湘潭、郴州市年出欄生豬均在500萬(wàn)頭以上，這8個(gè)市的生豬出欄量占到全省出欄總量的近80%。衡陽(yáng)、邵陽(yáng)、岳陽(yáng)、長(zhǎng)沙四市外銷生豬達(dá)2000萬(wàn)頭以上，占全省生豬外銷總量的70%。全省出欄生豬過(guò)100萬(wàn)頭的養(yǎng)豬大縣有25個(gè)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部核定，我省有37個(gè)生豬調(diào)出大縣享受國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)政策，其生豬出欄量占全省出欄總量的近60%。這37個(gè)縣是：長(zhǎng)沙縣、望城縣、寧鄉(xiāng)縣、瀏陽(yáng)市、攸縣、茶陵縣、醴陵市、湘潭縣、湘鄉(xiāng)市、衡陽(yáng)縣、衡南縣、衡東縣、祁東縣、耒陽(yáng)市、常寧市、邵東縣、邵陽(yáng)縣、洞口縣、武岡市、岳陽(yáng)縣、華容縣、湘陰縣、平江縣、汩羅市、鼎城區(qū)、澧縣、桃源縣、石門縣、赫山區(qū)、桂陽(yáng)縣、祁陽(yáng)縣、道縣、寧遠(yuǎn)縣、雙峰縣、新化縣、漣源市、屈原農(nóng)場(chǎng)。
4、生豬良種化。
我省的生豬品種，從上世紀(jì)五十年代前的地方品種，到八十年代的土洋雜交，再到九十年代后的外三元，良種比例逐步升高，目前全省出欄生豬中，三元雜交豬比例達(dá)58%，外三元豬的比例達(dá)到30%左右，有力的推動(dòng)了我省的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。全省生豬良繁體系建設(shè)實(shí)現(xiàn)新的突破，在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)扶持建設(shè)了一批生豬原種場(chǎng)、良種場(chǎng)和人工授精品改站，提高了生豬自主繁育、良種供應(yīng)以及種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)能力。但總體上，我省生豬良繁體系建設(shè)仍然滯后，供種能力不足。全省現(xiàn)有發(fā)證的種豬場(chǎng)雖已達(dá)到161個(gè)，但生產(chǎn)規(guī)模普遍偏小，年供應(yīng)種豬只有22萬(wàn)多頭。全省每年需從外省調(diào)入種豬8-10萬(wàn)頭，不但大量調(diào)種資金外流，而且因調(diào)種而造成的疫病流行隱患極大，給生產(chǎn)者帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)損失。
5、對(duì)生豬養(yǎng)殖的扶持。
近年來(lái)，國(guó)家對(duì)生豬生產(chǎn)的政策環(huán)境不斷優(yōu)化，投入力度不斷加大，省里相應(yīng)加大了扶持力度。2007年，省政府下發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的實(shí)施意見(jiàn)》(湘政辦發(fā)[2007]16號(hào))，確保國(guó)家扶持生豬規(guī)模養(yǎng)殖等有關(guān)政策及時(shí)落實(shí)到位，并制定了“四個(gè)重點(diǎn)支持”的扶持政策，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金、扶貧資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金等對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖給予重點(diǎn)支持;對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建立沼氣池給予重點(diǎn)支持;對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)所需用地按農(nóng)用地管理給予重點(diǎn)支持;對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖貸款給予重點(diǎn)支持。各地也制定了相應(yīng)的措施扶持規(guī)模養(yǎng)殖。2007年，我省生豬產(chǎn)業(yè)共爭(zhēng)取中央和地方各級(jí)投入資金近10億元，其中能繁母豬補(bǔ)貼資金1.85億元，能繁母豬保險(xiǎn)資金1.8億元，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖扶持資金2.22億元，調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.66億元，良種補(bǔ)貼資金1640萬(wàn)元。省財(cái)政安排2000萬(wàn)元專項(xiàng)支持40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。全省市、縣級(jí)財(cái)政和社會(huì)資金投入規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)達(dá)1.89億元。
