 |
 |
“十一五”期間，廣西區(qū)畜牧業(yè)良種化、規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化水平不斷提高，優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集中度提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨優(yōu)化。2006年~2009年，主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量均排全國前10位，跨入畜牧大省行列。
到2009年，全區(qū)肉類總產(chǎn)量371萬噸，比2005年增長70萬噸，年均增長5.37%，肉類總產(chǎn)量居全國第8位，人均肉類產(chǎn)量居全國第2位；禽蛋總產(chǎn)量19.3萬噸，比2005年增長1.6萬噸，年均增長2.18%；奶產(chǎn)量8.1萬噸，比2005年增長2.72萬噸，年均增長10.83%。其中，豬肉產(chǎn)量232.3萬噸，居全國第9位，占全區(qū)肉類總產(chǎn)量的62.6%；禽肉產(chǎn)量118.4萬噸，居全國第4位，占全區(qū)肉類總產(chǎn)量的31.9%。草食動物產(chǎn)業(yè)取得快速發(fā)展，占肉食結(jié)構(gòu)的比重有所提升。
2009年底，全區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值812億元，比2005年的512億元增加了300億元，年均增長5.38%。廣西區(qū)農(nóng)民通過畜牧業(yè)獲得的人均現(xiàn)金收入均高于全國平均水平。集約化、規(guī)�；B(yǎng)殖發(fā)展迅猛，年出欄50頭以上的規(guī)模豬場（戶）達到4.6萬個、萬頭豬場72個，規(guī)模養(yǎng)殖出欄1173萬頭，約占全區(qū)出欄總數(shù)的45%，家禽規(guī)�；B(yǎng)殖比重達到70%。畜牧業(yè)是廣西區(qū)大農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化水平最高的產(chǎn)業(yè)，以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化模式在生豬、家禽優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)南寧、玉林、貴港、桂林、欽州和梧州等市得到迅速發(fā)展，初步形成了以國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)為代表的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)群。全區(qū)畜牧系統(tǒng)有龍頭企業(yè)597家，其中國家級重點龍頭企業(yè)8家、自治區(qū)級37家，銷售收入1億元以上的龍頭企業(yè)有38家。全區(qū)有養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作組織和行業(yè)協(xié)會1659個，其中，農(nóng)民專業(yè)合作社1358個。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織共帶動農(nóng)戶263.89萬戶，其中龍頭企業(yè)帶動217.69萬戶。一批集肉類加工、物流、農(nóng)業(yè)觀光為一體的加工項目正在建設(shè)之中，已出現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的良好態(tài)勢。
經(jīng)過多年的結(jié)構(gòu)調(diào)整，廣西區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，草食動物得到了較快發(fā)展，家禽產(chǎn)業(yè)地位大幅提升。與2005年相比，廣西區(qū)豬肉產(chǎn)量雖然穩(wěn)步提高，但其占肉類總產(chǎn)量的比重已由66.55%下降到62.62%，年均下降近1個百分點；禽肉產(chǎn)量占比由28.27%上升到31.9%，年均上升近1個百分點；草食動物牛羊兔肉產(chǎn)量由12.34萬噸增加到16.52萬噸，占比由4.1%上升到4.62%；奶類產(chǎn)量年均遞增10.83%，遠高于全區(qū)肉類增長速度，全區(qū)畜禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨合理。產(chǎn)業(yè)布局按照《廣西養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》優(yōu)化調(diào)整，形成了一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)集中區(qū)：桂東南和桂東瘦肉型豬和三黃雞產(chǎn)業(yè)帶、桂西和桂中草食動物養(yǎng)殖帶、桂東肉兔養(yǎng)殖區(qū)、中心城市奶牛養(yǎng)殖區(qū)。產(chǎn)業(yè)布局日趨合理，表現(xiàn)在：一是養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)品區(qū)域化生產(chǎn)格局初步形成。幾年來，優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)逐步向優(yōu)勢區(qū)域聚集，“大而全、小而全”的生產(chǎn)格局進一步打破，養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢區(qū)域加快發(fā)展，瘦肉型生豬、優(yōu)質(zhì)肉雞、肉牛和肉羊產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢地位繼續(xù)鞏固；奶牛優(yōu)勢區(qū)域涉及的南寧、來賓、欽州靈山、北海合浦等市、縣奶牛存欄量占全區(qū)比重達到90%以上。二是優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)帶動能力穩(wěn)步提升。瘦肉型生豬、優(yōu)質(zhì)肉雞等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶對全區(qū)養(yǎng)殖業(yè)增產(chǎn)的貢獻率超過60%以上，良種覆蓋率90%以上。2007年，優(yōu)勢區(qū)域產(chǎn)量分別為豬肉194萬噸、牛肉13.4萬噸、雞肉62.8萬噸，占全區(qū)比重達到62.5%、68.3%、76.8%。
