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此文為報(bào)告目錄，非實(shí)際報(bào)告材料。
〖 目 錄 〗
1 中國生豬產(chǎn)業(yè)的政策環(huán)境 1
1.1中國糧食生產(chǎn)政策發(fā)展判斷 1
1.2中國養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保政策變革評(píng)估 2
1.3中國生豬加工產(chǎn)品質(zhì)量控制的研判 3
1.4中國生豬養(yǎng)殖扶持政策研判 3
1.5 中國豬肉儲(chǔ)備政策 4
1.6中國畜牧業(yè)發(fā)展政策導(dǎo)向研判 5
1.7動(dòng)物疫情及防疫制度及其影響 5
1.8中國飼料工業(yè)發(fā)展政策評(píng)價(jià) 6
1.9中國生豬屠宰政策發(fā)展趨勢(shì)分析 7
1.10中國生豬產(chǎn)品的貿(mào)易政策變化趨勢(shì)判定 8
1.11十二五規(guī)劃與中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向分析 9
1.11.1十二五規(guī)劃中關(guān)于居民收入的目標(biāo)及對(duì)豬肉消費(fèi)的影響 9
1.11.2十二五規(guī)劃中中國生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向 10
1.12中國生豬產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境綜合評(píng)價(jià) 10
2 中國豬肉消費(fèi)前景分析 12
2.1中國肉類消費(fèi)趨勢(shì)分析 12
2.2中國豬肉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢(shì) 13
2.3中國豬肉的家庭消費(fèi)前景分析 15
2.4居民的家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢(shì) 17
2.4.1居民實(shí)際收入增長(zhǎng)對(duì)豬肉家庭消費(fèi)的影響 17
2.4.2人口剛性增長(zhǎng)帶來的豬肉家庭消費(fèi)的增長(zhǎng)潛力分析 19
2.4.3城市化進(jìn)程對(duì)豬肉家庭消費(fèi)的影響 20
2.4.4未來中國豬肉家庭消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) 21
2.5中國豬肉的工業(yè)消費(fèi)前景分析 22
2.5.1豬肉加工業(yè)發(fā)展前景分析 22
2.5.2豬肉加工產(chǎn)品在中國肉類產(chǎn)品中的比重 22
2.5.3中國豬肉工業(yè)消費(fèi)的主要形態(tài)及其發(fā)展趨勢(shì) 23
2.5.4中國的豬肉產(chǎn)品加工能力 23
2.5.5中國豬肉工業(yè)需求增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) 24
2.6中國豬肉的戶外消費(fèi)前景分析 24
2.6.1居民收入增長(zhǎng)對(duì)豬肉戶外消費(fèi)的影響 25
2.6.2城市化進(jìn)程對(duì)豬肉戶外消費(fèi)的影響 27
2.6.3人口增長(zhǎng)對(duì)豬肉戶外消費(fèi)的影響 29
2.6.4中國豬肉戶外消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) 30
2.7中國豬肉出口前景分析 30
2.7.1主要出口目的地國家和地區(qū)未來豬肉需求分析 30
2.7.2國際豬肉生產(chǎn)成本對(duì)中國豬肉出口的影響 32
2.7.3主要出口目的地國家和地區(qū)貿(mào)易政策對(duì)中國豬肉出口的影響 33
2.7.4中國豬肉出口需求預(yù)測(cè) 33
2.8中國豬肉進(jìn)口對(duì)消費(fèi)的影響分析 33
2.8.1中國豬肉進(jìn)口需求預(yù)測(cè) 33
2.8.2 主要進(jìn)口國和地區(qū) 34
2.8.3主要進(jìn)口國和地區(qū)豬肉成本對(duì)消費(fèi)的影響 35
2.9替代品發(fā)展對(duì)豬肉消費(fèi)的影響分析 36
2.10豬肉價(jià)格波動(dòng)對(duì)豬肉需求的影響分析 37
2.11疫情對(duì)未來中國豬肉消費(fèi)的影響 37
2.12瘦肉精等食品安全事件對(duì)中國豬肉消費(fèi)的影響 38
2.13中國豬肉需求增長(zhǎng)潛力綜合評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè) 39
3 中國飼料和飼料原料對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的保障力評(píng)價(jià) 40
3.1中國飼料供給結(jié)構(gòu)分析 40
3.2玉米原料的保障力分析 43
3.2.1中國玉米生產(chǎn)潛力分析 43
3.2.2中國玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu) 45
3.2.3玉米深加工業(yè)與飼料業(yè)爭(zhēng)奪原料的趨勢(shì) 46
3.2.4中國限制玉米深加工業(yè)對(duì)飼料玉米消費(fèi)的影響 48
3.2.5飼料玉米供給量對(duì)生豬養(yǎng)殖量的約束 49
3.2.6中國進(jìn)口玉米的可能性分析 51
3.2.7進(jìn)口玉米還是進(jìn)口豬肉 52
3.2.8 DDGS進(jìn)口及其對(duì)飼料玉米的替代效果分析 52
3.2.9玉米原料對(duì)生豬養(yǎng)殖的綜合保障力評(píng)估 53
3.3豆粕原料的保障力評(píng)價(jià) 54
3.3.1國產(chǎn)大豆生產(chǎn)潛力分析 54
3.3.2進(jìn)口大豆的保障力分析 55
3.3.3豆粕供給量對(duì)生豬養(yǎng)殖量的約束 57
3.3.4豆粕原料的綜合保障力評(píng)價(jià) 58
4 中國生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈成本效益分析 59
4.1生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的結(jié)構(gòu)分析 59
4.1.1豬飼料生產(chǎn)成本收益分析及預(yù)測(cè) 59
4.1.2種豬養(yǎng)殖成本收益分析及預(yù)測(cè) 61
4.1.3不同區(qū)域生豬養(yǎng)殖成本收益分析及預(yù)測(cè) 62
4.1.4不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖成本收益分析及預(yù)測(cè) 66
4.1.5標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖成本收益分析及預(yù)測(cè) 70
4.1.6活豬流通成本收益分析以預(yù)測(cè) 72
4.1.7生豬屠宰成本收益分析及預(yù)測(cè) 73
4.1.8豬肉制品成本收益分析及預(yù)測(cè) 75
4.1.9中國生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成分析 75
4.2生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈利益分配的合理性評(píng)價(jià) 76
4.3價(jià)值鏈利益分配對(duì)生豬養(yǎng)殖效益的影響評(píng)價(jià) 78
5 中國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景分析 79
5.1中國生豬養(yǎng)殖總量分析 79
5.2不同區(qū)域生豬養(yǎng)殖增長(zhǎng)潛力分析 80
5.3不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖增長(zhǎng)潛力分析 84
5.4飼料供給約束下生豬養(yǎng)殖量增長(zhǎng)潛力分析 86
5.5中國土豬養(yǎng)殖增長(zhǎng)潛力分析 87
5.6豬肉貿(mào)易對(duì)中國生豬養(yǎng)殖的影響 88
6 中國養(yǎng)豬業(yè)周期性波動(dòng)的原因分析及對(duì)策 90
6.1中國生豬周期性波動(dòng)的影響 90
6.1.1生豬養(yǎng)殖周期的定義 90
6.1.2 周期性波動(dòng)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響 91
6.1.3 周期性波動(dòng)對(duì)飼料業(yè)的影響 91
6.1.4 周期性波動(dòng)對(duì)生豬屠宰加工業(yè)的影響 92
6.2中國生豬養(yǎng)殖周期性回顧 92
6.3中國生豬養(yǎng)殖周期性產(chǎn)生的原因 94
6.4中國生豬養(yǎng)殖周期性的影響因素 94
6.4.1飼料原料對(duì)周期性的影響 94
6.4.2能繁母豬存欄對(duì)生豬周期的影響 95
6.4.3生豬養(yǎng)殖規(guī)模對(duì)周期性的影響 95
6.4.4生豬疫情對(duì)周期性的影響 96
6.4.5瘦肉精等食品安全事件對(duì)周期性的影響 97
6.4.6生豬養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制和統(tǒng)計(jì)信息對(duì)周期性的影響 97
6.4.7生豬產(chǎn)業(yè)利益分配對(duì)周期性的影響 98
6.4.8一體化企業(yè)和豬肉儲(chǔ)備的缺位 98
6.4.9生豬流通體系對(duì)周期性的影響 98
6.4.10 GDP增長(zhǎng)對(duì)生豬周期的影響 98
6.4.11農(nóng)戶散養(yǎng)退出對(duì)周期性的影響 99
6.4.12其他因素對(duì)周期性的影響 100
6.5降低生豬養(yǎng)殖業(yè)波動(dòng)性政策研判 100
7 中國生豬養(yǎng)殖在國際上的地位及成本比較 101
7.1全球豬肉生產(chǎn)的地區(qū)分布 101
7.2全球豬肉貿(mào)易 102
7.3美國的生豬養(yǎng)殖 103
7.4加拿大的生豬養(yǎng)殖 107
7.5巴西的生豬養(yǎng)殖 109
7.6中國生豬養(yǎng)殖國際地位的變化趨勢(shì) 111
8 未來中國生豬產(chǎn)業(yè)一體化企業(yè)分析 113
8.1雙匯集團(tuán) 113
8.1.1養(yǎng)殖能力 115
8.1.1.1規(guī)劃養(yǎng)殖能力 115
8.1.1.2現(xiàn)有養(yǎng)殖能力 115
8.1.1.3在建養(yǎng)殖能力 116
8.1.2屠宰能力 116
8.1.2.1規(guī)劃屠宰能力 116
8.1.2.2現(xiàn)有屠宰能力 116
8.1.2.3在建屠宰能力 117
8.1.3 屠宰量 118
8.1.4瘦肉精等食品安全事件對(duì)一體化企業(yè)的影響 118
8.2雨潤集團(tuán) 119
8.2.1養(yǎng)殖能力 120
8.2.1.1規(guī)劃養(yǎng)殖能力 120
8.2.1.2現(xiàn)有養(yǎng)殖能力 121
8.2.1.3在建養(yǎng)殖能力 121
8.2.2屠宰能力 121
8.2.2.1規(guī)劃屠宰能力 121
8.2.2.2現(xiàn)有屠宰能力 122
8.2.2.3在建屠宰能力 123
8.2.3 屠宰量 124
8.3 金鑼集團(tuán) 124
8.3.1養(yǎng)殖能力 125
8.3.1.1規(guī)劃養(yǎng)殖能力 125
8.3.1.2現(xiàn)有養(yǎng)殖能力 125
8.3.1.3在建養(yǎng)殖能力 125
8.3.2屠宰能力 126
8.3.2.1規(guī)劃屠宰能力 126
8.3.2.2現(xiàn)有屠宰能力 126
8.3.2.3在建屠宰能力 126
8.3.3 屠宰量 126
8.4 河南眾品 127
8.4.1養(yǎng)殖能力 129
8.4.1.1規(guī)劃養(yǎng)殖能力 129
8.4.1.2現(xiàn)有養(yǎng)殖能力 129
8.4.1.3在建養(yǎng)殖能力 129
8.4.2屠宰能力 129
8.4.2.1規(guī)劃屠宰能力 129
8.4.2.2現(xiàn)有屠宰能力 129
8.4.2.3在建屠宰能力 130
8.4.3 屠宰量 130
8.5 唐人神集團(tuán) 130
8.5.1養(yǎng)殖能力 132
8.5.1.1規(guī)劃養(yǎng)殖能力 132
8.5.1.2現(xiàn)有養(yǎng)殖能力 132
8.5.1.3在建養(yǎng)殖能力 132
8.5.2屠宰能力 132
8.5.2.1規(guī)劃屠宰能力 132
8.5.2.2現(xiàn)有屠宰能力 132
8.5.2.3在建屠宰能力 133
8.5.3 屠宰量 133
8.6 得利斯集團(tuán) 133
8.6.1養(yǎng)殖能力 134
8.6.1.1規(guī)劃養(yǎng)殖能力 134
8.6.1.2現(xiàn)有養(yǎng)殖能力 134
8.6.1.3在建養(yǎng)殖能力 134
8.6.2屠宰能力 135
8.6.2.1規(guī)劃屠宰能力 135
8.6.2.2現(xiàn)有屠宰能力 135
8.6.2.3在建屠宰能力 135
8.6.3 屠宰量 135
8.7 高金食品 135
8.7.1養(yǎng)殖能力 137
8.7.1.1規(guī)劃養(yǎng)殖能力 137
8.7.1.2現(xiàn)有養(yǎng)殖能力 137
8.7.1.3在建養(yǎng)殖能力 138
8.7.2屠宰能力 138
8.7.2.1規(guī)劃屠宰能力 138
8.7.2.2現(xiàn)有屠宰能力 138
8.7.2.3在建屠宰能力 138
8.7.3 屠宰量 139
8.8 其他企業(yè) 139
8.8.1 新希望集團(tuán) 139
8.8.2中糧集團(tuán) 140
8.8.3 雛鷹農(nóng)牧 141
8.9一體化企業(yè)在中國生豬產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)份額 141
8.10中國生豬產(chǎn)業(yè)企業(yè)類型的發(fā)展前景分析 142
9 中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合評(píng)價(jià) 143
9.1中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力 143
9.2中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素 143
9.3中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合評(píng)價(jià) 144
圖表目錄表1，中國生豬產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境未來趨勢(shì)判斷 11
圖1，中國畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品人均家庭消費(fèi)變化，1990-2015 12
圖2，中國生鮮豬肉和肉制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，1992-2015 13
圖3，中國鮮豬肉和肉制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，2010 14
圖4，中國豬肉消費(fèi)的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)，1992-2015 15
圖5，中國城鄉(xiāng)豬肉人均家庭消費(fèi)量和家庭消費(fèi)總量，1990-2015 16
圖6，中國城鄉(xiāng)居民家庭豬肉消費(fèi)量和家庭總消費(fèi)量，1990-2015 16
表2，中國城鄉(xiāng)人口和豬肉家庭消費(fèi)量，2015 16
圖7，中國居民家庭人均食品消費(fèi)量指數(shù)，1990-2010 17
圖8，中國居民收入水平和人均豬肉家庭消費(fèi),1991-2015 18
圖9，中國城鎮(zhèn)地區(qū)人均豬肉家庭消費(fèi)的收入結(jié)構(gòu),1990-2015 18
圖10，中國不同收入水平的城鎮(zhèn)居民豬肉人均家庭消費(fèi)量指數(shù)，1990-2015 19
圖11，中國城鎮(zhèn)地區(qū)低收入群體和農(nóng)村地區(qū)居民人均豬肉家庭消費(fèi)量，1990-2015 19
圖12，中國城鄉(xiāng)人口和城鄉(xiāng)豬肉家庭消費(fèi)，1990-2015 20
圖13，中國城鎮(zhèn)人口和豬肉家庭消費(fèi)總量，1990-2015 21
圖14，中國城市化率與豬肉家庭消費(fèi)量，1990-2015 21
圖15，中國肉制品總產(chǎn)量和豬肉產(chǎn)量，1990-2015 22
圖16，中國豬肉制品總產(chǎn)量和工業(yè)生產(chǎn)豬肉制品與傳統(tǒng)中式豬肉制品產(chǎn)量，1990-2015 23
圖17，中國居民在餐飲企業(yè)及單位食堂等地的豬肉消費(fèi)量，1992-2015 24
圖18，中國城鄉(xiāng)居民可支配收入和在外就餐花費(fèi)，1992-2015 25
圖19，中國城鄉(xiāng)居民每年在餐飲企業(yè)的豬肉消費(fèi)量，1992-2015 26
圖20，中國城鄉(xiāng)居民每人每年在餐飲企業(yè)的豬肉消費(fèi)量，1992-2015 26
圖21，中國居民收入水平和豬肉戶外消費(fèi),1991-2015 27
圖22，中國城鎮(zhèn)人口和豬肉戶外消費(fèi)總量，1992-2015 28
圖23，中國城市化率與豬肉戶外消費(fèi)量，1992-2015 28
圖24，中國居民戶外豬肉消費(fèi)量及家庭消費(fèi)量，1992-2015 29
圖25，中國人口和豬肉戶外消費(fèi)量，1992-2015 30
圖26，中國鮮冷凍豬肉出口目的地結(jié)構(gòu)，2010 31
圖27，中國活豬出口目的地結(jié)構(gòu)，2010 32
圖28，中國鮮冷凍豬肉進(jìn)出口和總貿(mào)易量，1991-2015 32
圖29，中國豬肉進(jìn)口目的地結(jié)構(gòu)，2010 34
圖30，中國活豬進(jìn)口目的地結(jié)構(gòu)，2010 35
圖31，中國豬牛羊雞肉和雞蛋零售價(jià)格走勢(shì)，1997-2010 36
圖32，中國豬肉人均消費(fèi)量和豬肉、雞蛋和雞肉價(jià)格,1997-2010 37
圖33，中國工業(yè)飼料產(chǎn)量，1990-2015 41
圖34，中國工業(yè)飼料的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，1990-2015 41
圖35，中國各動(dòng)物品種飼料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)（未折合配合飼料），2010 42
圖36，中國各動(dòng)物品種飼料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)（折合配合飼料），2010 42
圖37，中國玉米種植面積、單產(chǎn)和產(chǎn)量，1990-2015 44
圖38，中國農(nóng)作物播種面積結(jié)構(gòu)，1990-2010 44
圖39，中國農(nóng)作物產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，1990-2010 45
圖40，中國玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)（作物年度），1991-2010 46
圖41，中國工業(yè)飼料總產(chǎn)量（折合配合飼料）和飼用玉米消費(fèi)量，1991-2015 47
圖42，中國玉米產(chǎn)量、飼料總產(chǎn)量和飼料玉米消費(fèi)、工業(yè)玉米消費(fèi)以及玉米總消費(fèi)，1990-2015 48
圖43，中國豬飼料需求量和產(chǎn)量（折合配合飼料）以及豬飼料普及率，1990-2015 50
圖44，中國豬飼料（折合配合料）產(chǎn)量和豬飼料中玉米含量，1990-2015 50
圖45，中國豬飼料玉米消費(fèi)量、飼料玉米消費(fèi)總量和玉米總產(chǎn)量，1991-2015 51
圖46，中國玉米進(jìn)出口和期末庫存量，1991-2015 52
圖47，中國DDGS進(jìn)口量變化趨勢(shì)，2000-2011 53
圖48，中國大豆種植面積、單產(chǎn)和產(chǎn)量，1990-2015 55
圖49，中國國內(nèi)大豆產(chǎn)量和大豆壓榨量，1991-2015 56
圖50，中國大豆產(chǎn)量和進(jìn)口量，1990-2015 56
圖51，中國工業(yè)飼料總產(chǎn)量（折合配合飼料）和豆粕消費(fèi)量，1991-2015 57
圖52，中國豬飼料產(chǎn)量（折合配合飼料）和豬飼料中豆粕的含量，1991-2015 58
圖53，中國豬配合飼料生產(chǎn)成本構(gòu)成，2006-2010 60
圖54，中國豬配合飼料生產(chǎn)成本構(gòu)成， 2010 60
圖55，中國豬配合飼料產(chǎn)量及其利潤率，1997-2010 61
圖56，中國仔豬價(jià)格和母豬養(yǎng)殖效益，1997-2010 62
圖57，中國各地區(qū)生豬散養(yǎng)成本，2010 63
圖58，中國各地區(qū)生豬散養(yǎng)成本（不考慮人工成本），2010 63
圖59，中國各地散養(yǎng)生豬利潤（不考慮人工成本）比較，2010 64
圖60，中國各地區(qū)生豬規(guī)模飼養(yǎng)成本，2010 65
圖61，中國各地區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖利潤比較，2010 65
圖62，中國散養(yǎng)生豬成本結(jié)構(gòu)，2010 67
圖63，中國生豬散養(yǎng)成本構(gòu)成，1991-2010 67
圖64，中國規(guī)模養(yǎng)殖生豬成本結(jié)構(gòu)，2010 68
圖65，中國生豬規(guī)模養(yǎng)殖成本構(gòu)成，1991-2010 68
圖66，中國生豬散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖利潤，1991-2010 69
圖67，中國生豬散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖利潤率，1991-2010 69
圖68，中國生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度，2001-2010 71
圖69，中國生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)，2010 71
圖70，中國活豬調(diào)運(yùn)運(yùn)輸成本構(gòu)成，2010 73
圖71，中國大型屠宰企業(yè)屠宰成本構(gòu)成，2010 74
圖72，中國生豬價(jià)格和屠宰行業(yè)凈利潤率，1997-2010 75
圖73，中國生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成，2010 76
圖74，中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈的利潤分配構(gòu)成，1997-2010 77
圖75，中國生豬各產(chǎn)業(yè)鏈利潤率比較，1997-2010 77
圖76，中國豬肉產(chǎn)量和生豬存出欄量，1991-2015 79
圖77，中國豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖，1991-2015 80
圖78，中國各區(qū)域豬肉產(chǎn)量指數(shù)，1991-2015 81
圖79，中國豬肉生產(chǎn)的區(qū)域變化，1991-2015 81
圖80，中國西南地區(qū)豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)，1991-2010 82
圖81，中國東北地區(qū)和全國豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)速度，1991-2010 83
圖82，中國西北地區(qū)豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)，1991-2010 83
圖83，中國生豬出欄的規(guī)模結(jié)構(gòu)，2001-2010 85
圖84，中國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)，2010 85
圖85，中國生豬養(yǎng)殖中散戶和規(guī)模養(yǎng)殖的比重，1991-2015 86
圖86，中國飼料玉米、豆粕消費(fèi)和豬肉產(chǎn)量，1991-2015 87
圖87，中國國內(nèi)豬肉價(jià)格和鮮冷凍豬肉進(jìn)出口量，1991-2010 89
圖88，中國豬肉產(chǎn)量和貿(mào)易量，1991-2010 89
圖89，中國生豬價(jià)格，1952-2015 90
圖90，中國生豬價(jià)格年度變動(dòng)幅度，1984-2011 91
圖91，中國生豬價(jià)格走勢(shì)，1984-2015 92
圖92，中國生豬周期期間生豬月度價(jià)格走勢(shì)，1997-2011 93
圖93，中國生豬與玉米價(jià)格變動(dòng)幅度，1985-2010 95
圖94，中國生豬疫情暴發(fā)期間生豬價(jià)格，2005-2010 97
圖95，中國生豬價(jià)格變動(dòng)和GDP增長(zhǎng)速度，1979-2015 99
圖96，全球各大洲的豬肉產(chǎn)量，2010 101
圖97，全球各國的豬肉產(chǎn)量分布，2010 102
圖98，全球豬肉出口量，2000-2010 102
圖99，美國生豬屠宰量，1998-2010 103
圖100，美國養(yǎng)殖戶的數(shù)量結(jié)構(gòu)，2010 104
圖101，美國生豬存欄的規(guī)模結(jié)構(gòu)，2010 104
圖102，美國生豬養(yǎng)殖成本構(gòu)成，2010 105
圖103，中美兩國生豬養(yǎng)殖成本比較，2000-2010 105
圖104，中國美國國內(nèi)玉米價(jià)格比較，2000-2010 106
圖105，中美豬肉批發(fā)和零售價(jià)格，2000-2010 106
圖106，中國鮮冷凍豬肉進(jìn)口量和進(jìn)口美國豬肉數(shù)量，2000-2011 107
圖107，加拿大生豬出欄量，1984-2010 108
圖108，加拿大豬肉產(chǎn)量和出口量，2000-2010 108
圖109，加拿大生豬養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)，2010 109
圖110，巴西生豬出欄量，2000-2010 109
圖111，巴西豬肉產(chǎn)量和出口量，2000-2010 110
圖112，巴西玉米批發(fā)價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)，2000-2010 110
圖113，巴西豆粕價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)，2000-2010 111
圖114，巴西生豬養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)，2010 111
圖115，雙匯集團(tuán)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成，2003-2010 114
圖116，雙匯集團(tuán)肉制品結(jié)構(gòu)，2010 114
圖117，雙匯集團(tuán)肉制品毛利潤率情況，2003-2010 115
表3，雙匯集團(tuán)各分公司屠宰能力，2010 117
表4，雙匯集團(tuán)在建屠宰能力，2010-2011 117
圖118，雙匯集團(tuán)和雙匯發(fā)展年生豬屠宰量，2001-2010 118
圖119，雨潤集團(tuán)營業(yè)收入、利潤及利潤率，2005-2010 119
圖120，雨潤集團(tuán)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，2010 120
表5，雨潤集團(tuán)在建的生豬養(yǎng)殖設(shè)施及養(yǎng)殖能力，2010-2011 121
表6，雨潤集團(tuán)屠宰設(shè)施分布及屠宰能力，2010 122
表7，雨潤集團(tuán)在建及擬投資屠宰設(shè)施及屠宰能力，2009-2011 123
圖121，雨潤集團(tuán)生豬屠宰量，2004-2010 124
表8，金鑼集團(tuán)屠宰設(shè)施分布及屠宰能力，2010 126
圖122，眾品集團(tuán)銷售收入、凈利潤及凈利潤率，2004-2010 127
圖123，眾品集團(tuán)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)能，2004-2010 128
圖124，眾品集團(tuán)豬肉制品結(jié)構(gòu)，2010 128
表9，河南眾品屠宰設(shè)施分布及屠宰能力，2010 129
表10，河南眾品在建及擬投資屠宰設(shè)施及屠宰能力，2010-2011 130
圖125，唐人神集團(tuán)營業(yè)收入結(jié)構(gòu)，2010 131
圖126，唐人神集團(tuán)肉制品結(jié)構(gòu)，2010 131
圖127，得利斯集團(tuán)營業(yè)收入、營業(yè)利潤及利潤率，2007-2010 133
圖128，得利斯集團(tuán)肉制品結(jié)構(gòu)，2010 134
表11，得利斯集團(tuán)屠宰設(shè)施分布及屠宰能力，2010 135
圖129，高金食品的營業(yè)收入、利潤和利潤率，2005-2010 136
圖130，高金食品業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，2010 137
表12，高金食品的生豬養(yǎng)殖設(shè)施及自養(yǎng)能力，2010 137
表13，高金食品屠宰設(shè)施分布及屠宰能力，2010 138
表14，高金食品在建及擬投資屠宰設(shè)施及屠宰能力，2011 139
圖131，高金食品生豬屠宰量，2006-2010 139
圖132，新希望集團(tuán)生豬屠宰量（不含六和），2007-2010
