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生豬養(yǎng)殖業(yè)是我市農業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)紹興市畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計，紹興現(xiàn)有萬頭養(yǎng)豬場29家，千頭豬場226家，另外還包括飼料加工、生豬屠宰、養(yǎng)豬機械制造等相關產(chǎn)業(yè)，年總產(chǎn)值約50億元。
“近年來，我市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，但也存在一些問題。”紹興市畜牧獸醫(yī)局局長呂鋼進介紹，現(xiàn)在的生豬生產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料、銷售、屠宰等各產(chǎn)業(yè)鏈之間的聯(lián)結不緊密，抗風險能力不強。另外，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)過于分散，增加了政府在安全監(jiān)管方面的投入成本。
為推進養(yǎng)豬行業(yè)轉型升級，紹興從去年開始探索成立養(yǎng)豬行業(yè)的合作社，以實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)從側重生產(chǎn)力發(fā)展向理順生產(chǎn)關系方向轉變，從單一生產(chǎn)經(jīng)營向一、二、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動方向轉變。據(jù)了解，合作社首批社員共有31個，遍布全市各縣（市、區(qū)），包括20家養(yǎng)豬場（16家為萬頭養(yǎng)豬場），還有1家飼料生產(chǎn)公司和1家白肉配送中心等，是目前浙江省最大的生豬產(chǎn)銷合作社。
呂鋼進介紹，合作社成立后，將實行飼料統(tǒng)一配送、種豬統(tǒng)一供應、統(tǒng)一防疫程序、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”經(jīng)營模式，將收到多重好處。如實行飼料統(tǒng)一配送后，可以節(jié)省飼料企業(yè)包裝、物流成本；種豬統(tǒng)一供應，統(tǒng)一實施防疫，可以節(jié)省成本。合作社將發(fā)揮抱團優(yōu)勢，統(tǒng)一打響“瘦八戒”這一全國知名品牌，年出欄生豬40萬頭，以最大可能為紹興本地市場提供優(yōu)質產(chǎn)品，提高市場的知名度。一些養(yǎng)殖技術、信息、經(jīng)驗在各社員之間的共享，也能顯著提高行業(yè)的整體水平。
“合作社將通過一系列標準化措施，將目標落到實處。另外，在一些環(huán)節(jié)上也有創(chuàng)新。”呂鋼進介紹，比如說信貸擔保這一塊，現(xiàn)在養(yǎng)豬場抵押貸款非常困難，成立合作社之后，可以實行信貸互保，緩解豬場發(fā)展的資金瓶頸。目前，合作社已進入工商注冊登記階段。
