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2011年以來，豬價(jià)沖高及豐厚的利潤帶來了大量資本進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)。據(jù)有關(guān)資料顯示，生豬項(xiàng)目有溫氏四川南充100萬頭、巴中100萬頭、重慶潼南30萬頭、遼寧朝陽200萬頭、廣東清遠(yuǎn)60萬頭、湖南安仁30萬頭、江蘇徐州40萬頭，正邦在河南、湖北的300萬頭生豬項(xiàng)目有100萬頭今年建成，另外還有從事其他行業(yè)的一些大型企業(yè)也想到養(yǎng)豬行業(yè)中分一杯羹，更多的中小企業(yè)紛紛涉足養(yǎng)豬，一時(shí)間，豬業(yè)群雄爭霸。以前無人問津的山坡地價(jià)格飆升，每畝30元上升到每畝500元。國家斥巨資進(jìn)行能繁母豬良種補(bǔ)貼、生豬大縣補(bǔ)貼、標(biāo)準(zhǔn)化示范場補(bǔ)貼，國人養(yǎng)豬熱情高漲，能繁母豬數(shù)持續(xù)增加。
養(yǎng)豬真的是高利潤行業(yè)嗎?在美國、丹麥等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，商品肥豬的利潤只有3%~5%，政府通過行業(yè)協(xié)會(huì)來控制生豬存欄，美國每年出欄的生豬在1億頭左右，丹麥養(yǎng)豬是有配額的，必須持證，從業(yè)人員要有大學(xué)以上學(xué)歷，還要在豬場實(shí)習(xí)一年以上，然后再考取養(yǎng)豬資格證，考試合格后才能拿到養(yǎng)豬資格證。拿證以后還要等配額，哪個(gè)豬場關(guān)閉了，關(guān)閉多少存欄，你才能申請養(yǎng)豬配額，申請時(shí)必須有足夠的土地證明來養(yǎng)豬，來消化豬糞，必須有周圍農(nóng)戶的簽字允許你養(yǎng)豬，此外，還要有資金的保障。
在美國和丹麥，肉豬價(jià)格都在每斤5元左右，要通過自動(dòng)化養(yǎng)殖減少人工，確保生物安全，豬瘟、偽狂、口蹄疫等病通過凈化后都不打這類疫苗，豬疾病較少，每頭母豬提供斷奶苗豬25頭~29頭，一個(gè)萬頭豬場只有幾個(gè)人就完成，國內(nèi)很多萬頭豬場平均在20人以上。國內(nèi)豬場舍不得硬件投資，豬場人員多，豬糞污染無土地配套消化，盲目從國外大量引種，豬流動(dòng)無序，疾病猖獗，母豬窩平提供斷奶苗豬在14頭左右，造成全群料肉比高、飼料成本高、豬藥費(fèi)高、人工工資高，養(yǎng)豬自動(dòng)化程度低、養(yǎng)豬效率低、生產(chǎn)水平低的局面，豬價(jià)完全由市場價(jià)格杠桿來調(diào)控，造成豬價(jià)的過山車現(xiàn)象，豬存欄少時(shí)價(jià)格猛漲，管理好的豬場投資回報(bào)率在30%左右，很多人開始引種養(yǎng)豬，豬存欄上升，價(jià)格就開始回落，跌入谷底開始虧損，每3年~5年就出現(xiàn)一個(gè)周期，中國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)畸形扭曲的高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，它的發(fā)展急需規(guī)范，門檻亟待提高，疫病凈化控制亟待解決，國人的養(yǎng)豬觀念亟待更新。
