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豬場(chǎng)成本是經(jīng)營(yíng)豬場(chǎng)成敗的關(guān)鍵

2015-07-06 18:30:16來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

一個(gè)企業(yè)如果不以盈利為目的,那個(gè)豬場(chǎng)老板就是耍流氓,企業(yè)生存的根本就是要盈利,而如何讓企業(yè)盈利最關(guān)鍵的就是控制成本,這一點(diǎn)在豬場(chǎng)尤為明顯,下面就控制成本方面做的一些講解。

成本是衡量企業(yè)管理水平的關(guān)鍵元素,成本的能力也是實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的基礎(chǔ)。但是,企業(yè)不應(yīng)追求最低成本,因?yàn)闆](méi)有最低成本,成本只能是合理。在改革開放的30年間,中國(guó)很多企業(yè)借助于不斷地追求低成本而獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并自認(rèn)為具有了邁克爾·波特所提出的低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,但是這是誤解,波特的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略中,有關(guān)成本的優(yōu)勢(shì)是指總成本領(lǐng)先而不是最低成本。事實(shí)上,這樣的“低成本”是把成本轉(zhuǎn)嫁出去的低成本,是壓抑了勞動(dòng)力價(jià)值的低成本,這樣的低成本不是真正意義上的低成本,而是不規(guī)范經(jīng)營(yíng),以及沒(méi)有承擔(dān)企業(yè)本該承擔(dān)的責(zé)任所僥幸獲得的結(jié)果。使成本合理并競(jìng)爭(zhēng)力竟然是攸關(guān)企業(yè)持續(xù)成功與否的四項(xiàng)基本元素之一。中國(guó)企業(yè)認(rèn)真理解成本構(gòu)成,透徹分析自己成本的合理性,尋找成本的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)已經(jīng)是迫在眉睫。

廉價(jià)的勞動(dòng)力不能保證獲得成本優(yōu)勢(shì)

2010年富士康決定給產(chǎn)線工人加薪的信息帶來(lái)的爭(zhēng)論是我意想不到的,甚至有相當(dāng)一部分的海外華人認(rèn)為富士康加薪帶來(lái)的效應(yīng)會(huì)影響到中國(guó)大陸代工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,這樣的擔(dān)心在臺(tái)資企業(yè)和港資企業(yè)蔓延,在大陸的制造基地的區(qū)域也開始蔓延,但是,低廉的勞動(dòng)力就是制造企業(yè)低成本優(yōu)勢(shì)的真正來(lái)源嗎?

中國(guó)“世界工廠”的模式長(zhǎng)期以來(lái)將國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)力建基于廉價(jià)的勞動(dòng)力成本之上,富士康只是一個(gè)縮影。這是在改革開放30年來(lái)中國(guó)不得不接受的一個(gè)事實(shí)。但是,人們不能因?yàn)檫@樣的事實(shí),就認(rèn)為低廉的人力成本就是獲得成本優(yōu)勢(shì)的來(lái)源,關(guān)鍵是需要找到制造企業(yè)真正的成本優(yōu)勢(shì)來(lái)源。

進(jìn)入到2011年對(duì)于每一個(gè)運(yùn)營(yíng)企業(yè)的管理者來(lái)說(shuō)都是極大的挑戰(zhàn),這相對(duì)于之前的30年來(lái)說(shuō),最大的不同是環(huán)境產(chǎn)生了一些完全不同的變化。30年來(lái),總體上中國(guó)制造一直在走粗放型的生產(chǎn)制造之路。金融危機(jī)曾使珠三角、長(zhǎng)三角8萬(wàn)家中小企業(yè)倒閉。也使中國(guó)制造業(yè)真正開始思考如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)?如何加強(qiáng)品牌意識(shí)?如何應(yīng)對(duì)匯率變化以及出口市場(chǎng)的游戲規(guī)則?如何面對(duì)環(huán)境保護(hù)所提出來(lái)的挑戰(zhàn)?而在2011年尤為不同的是,通脹將再一次給企業(yè)敲響警鐘,如何打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?

中國(guó)制造業(yè),包括整個(gè)中國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)正在受到通脹的威脅。一方面是原材料價(jià)格不斷上漲,生產(chǎn)資料成本、人工成本等均不斷增加;另一方面,面對(duì)可能帶來(lái)的市場(chǎng)萎縮,對(duì)于制造業(yè)來(lái)說(shuō),無(wú)疑將是雪上加霜。顯然,2011年,通脹必將伴隨著中國(guó)制造,甚至將成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)期主題。

面對(duì)這樣的變化和壓力,很多企業(yè)從消費(fèi)者細(xì)分入手,特別是消費(fèi)升級(jí)入手,這是一個(gè)好的選擇,而且也必須從市場(chǎng)入手。但是從根本上來(lái)講,還是需要制造企業(yè)能夠打造出自己的核心能力來(lái)持續(xù)面對(duì)變化和挑戰(zhàn),適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)企業(yè)提出的全新的要求,這是一個(gè)企業(yè)內(nèi)功的問(wèn)題,好的企業(yè)一定是不受環(huán)境影響而可以保持與環(huán)境的互動(dòng),因此,中國(guó)制造企業(yè)在面對(duì)這樣巨大的挑戰(zhàn)的時(shí)候,還是需要靜下心來(lái)從內(nèi)在的能力提升入手,而內(nèi)在能力的最重要的顯現(xiàn)就是:具有有競(jìng)爭(zhēng)力的合理成本,做到這一點(diǎn)就需要企業(yè)從以下幾個(gè)方面入手,包括產(chǎn)品與服務(wù)的能力,有效生產(chǎn)的能力,流程簡(jiǎn)化的能力,人盡其才的能力以及經(jīng)營(yíng)的意志力,下面分別展開論述。

對(duì)于今天的制造企業(yè)而言,精益與精準(zhǔn)是必須要學(xué)習(xí)和掌握的能力,環(huán)境已經(jīng)不再提供粗放的資源給企業(yè)使用,企業(yè)不再可能僅僅依靠經(jīng)驗(yàn)和制造能力就能夠滿足顧客的需求,企業(yè)需要做的更多,更加要和顧客去做互動(dòng),并了解顧客的期望。我多年前用了一個(gè)觀點(diǎn)來(lái)表達(dá)自己的想法:擁有和顧客一樣的思維方式,無(wú)論是產(chǎn)品設(shè)計(jì),技術(shù)創(chuàng)新,銷售推動(dòng)以及服務(wù),都要從顧客的需求出發(fā),而不是從企業(yè)產(chǎn)品本身出發(fā),要和豐田一樣的選擇精益制造,為“節(jié)省顧客的每一分錢”做出努力。

杜絕一切浪費(fèi)

相對(duì)于優(yōu)秀的企業(yè)而言,中國(guó)企業(yè)在生產(chǎn)力發(fā)揮,產(chǎn)能轉(zhuǎn)換,管理成本,渠道效率,資金有效性等很多方面存在著浪費(fèi),人們一方面認(rèn)為未來(lái)人力成本提升的壓力、原材料提升的壓力、以及環(huán)境保護(hù)所需要支付的成本的壓力很大,一方面又沿著原有的管理習(xí)慣工作,如果愿意在工作習(xí)慣上做出改變,這些成本都可以消化掉,只要企業(yè)持續(xù)的改善生產(chǎn)力,堅(jiān)決地杜絕一切浪費(fèi),這些價(jià)值就會(huì)被釋放出來(lái)。

在我持續(xù)觀察中國(guó)企業(yè)的過(guò)程中,感受到太多可以改進(jìn)的地方,能夠提升效率的空間很大。選兩個(gè)小的角度來(lái)做說(shuō)明。一個(gè)是“流程成本”。本來(lái)可以兩個(gè)人交流之后半個(gè)小時(shí)就可以馬上解決的問(wèn)題,卻選擇了借用流程來(lái)解決,一個(gè)流程走下來(lái)要經(jīng)過(guò)至少三個(gè)人,同時(shí)還要三四天的時(shí)間,當(dāng)我問(wèn)這些管理者為什么不馬上解決,他們說(shuō)這是流程的需要,我把這個(gè)稱之為流程成本,其實(shí)這樣的成本非常多,但是大家習(xí)以為常,并認(rèn)為這是正確的做法。第二個(gè)是“沉默成本”。這個(gè)習(xí)慣。類似女生的衣柜,只要條件許可,女生會(huì)很喜歡去買新衣服,但是一個(gè)奇怪的現(xiàn)象是,買了新衣服的女生,在大多數(shù)的情況下還是喜歡穿經(jīng)常穿的那幾件衣服,買來(lái)的衣服都在掛在衣柜里,并且還是覺(jué)得沒(méi)有合適的衣服穿,之后再不斷買新的衣服放進(jìn)衣柜里。這些掛在衣柜里的衣服就是“沉默成本”。這兩個(gè)小小的例子,只是想說(shuō)明在管理中可以節(jié)省的地方很多,不要談到成本就是勞動(dòng)力、原材料,事實(shí)上在管理中存在著非常多的浪費(fèi),只要愿意就可以在任何一個(gè)角度展開而取得成效。

前些年人們關(guān)注到中秋月餅過(guò)度包裝的問(wèn)題,一個(gè)單純的月餅,經(jīng)過(guò)夸張的包裝把價(jià)格提升到“天價(jià)”,也許是有人以此來(lái)消費(fèi),但是這真的是一種浪費(fèi)的,而類似的行為非常之多,所以就有人說(shuō)過(guò)一句很形象的話:購(gòu)買商品成了購(gòu)買空氣。倘若企業(yè)這樣去追求,一定無(wú)法獲得成本優(yōu)勢(shì)的。我很喜歡無(wú)印良品的經(jīng)營(yíng)理念以及商業(yè)模式,正如無(wú)印良品自己所追求的那樣:無(wú)印良品已經(jīng)不再是一個(gè)商標(biāo),而是一種生活的哲學(xué)和生活的方式。

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