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誰(shuí)都知道豬價(jià)難以持續(xù)大漲，如果恰逢儲(chǔ)備肉投放，豬價(jià)回落的速度會(huì)十分迅速。后面農(nóng)業(yè)部門(mén)表示豬價(jià)屬于補(bǔ)虧上漲而且供應(yīng)有保障，無(wú)需調(diào)控。有人表示目前養(yǎng)豬業(yè)是缺豬不缺肉，進(jìn)口在加大。所以無(wú)論是豬價(jià)還是肉價(jià)都難以大漲。
我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)如今經(jīng)歷的行情過(guò)山車，環(huán)保大破壞，資本大佬亂入等一系列問(wèn)題都源于沒(méi)有行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻。只要豬價(jià)漲了，想養(yǎng)豬的人就可以進(jìn)來(lái)，豬價(jià)跌了，不想養(yǎng)的就可以退出去，而等到豬價(jià)再次上漲之時(shí)，又會(huì)有大量的人進(jìn)來(lái)，如此反復(fù)、惡性循環(huán)。
首先環(huán)境發(fā)面，最嚴(yán)環(huán)保法的施行就是第一個(gè)準(zhǔn)入門(mén)檻。目前對(duì)一些非法養(yǎng)豬場(chǎng)以及污染嚴(yán)重的豬場(chǎng)實(shí)施拆遷、關(guān)閉的措施。各地方政府也著手劃分可養(yǎng)、限養(yǎng)和禁養(yǎng)區(qū)�？梢�(jiàn)養(yǎng)殖戶以后要想養(yǎng)豬首先糞污處理要達(dá)標(biāo)，環(huán)保要合格。最嚴(yán)食品法的實(shí)施要求生豬到豬肉再到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全問(wèn)題，私屠濫宰、病死豬肉以及相關(guān)制品將被嚴(yán)厲打壓。而且對(duì)獸藥殘留的監(jiān)管以及禁用獸藥也做了明確的規(guī)定。
其次就是實(shí)體經(jīng)濟(jì)對(duì)生豬市場(chǎng)的影響非常大。近年來(lái)豬肉消費(fèi)步入低速增長(zhǎng)階段，其對(duì)豬價(jià)的掣肘作用十分明顯。目前來(lái)看經(jīng)濟(jì)下行壓力依舊較大，如果需求端支撐力度不足的話，很難刺激豬價(jià)有大的反映。而規(guī)�；l(fā)展趨勢(shì)下，資金貸款以及土地緊缺也是養(yǎng)豬人的一道門(mén)檻。最后，以上的種種都會(huì)導(dǎo)致成本的攀升，高成本、微利潤(rùn)。
如今人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，替代品增多，豬肉的潛在消費(fèi)出現(xiàn)下降，健康綠色消費(fèi)逐漸成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，以后綠色、健康的豬肉才是主流趨勢(shì)�？梢�(jiàn)豬肉進(jìn)口、經(jīng)濟(jì)下行以及消費(fèi)的改變足以按捺住豬市暴躁的情緒，這些因素所產(chǎn)生的效果比人為調(diào)控好用的多。
