在農(nóng)村，養(yǎng)豬不算稀奇，養(yǎng)豬上規(guī)模的也不少，但實(shí)行“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬”的似乎不太多見，黃永高就是其中一位。
黃永高今年三十出頭，巫溪縣通城鎮(zhèn)龍池村人，曾在廣州、東莞等地干過6年出租車司機(jī)。
2010年，黃永高丟下掌握多年的“方向盤”，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
在大城市闖蕩多年的他，深諳城里人口味，看準(zhǔn)了飼養(yǎng)“糧食生態(tài)豬”有廣闊的市場前景，很快和同鄉(xiāng)曾凡明籌資數(shù)十萬元建起了一家養(yǎng)豬場。
他知道，大型養(yǎng)豬場要想獲得成功，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理是關(guān)鍵。
于是，他將面積約28畝的養(yǎng)豬場，劃分為多個(gè)子區(qū)域種豬區(qū)、母豬區(qū)、仔豬區(qū)及商品豬養(yǎng)殖區(qū)各占一塊地盤，相對獨(dú)立；不同區(qū)域的飼料搭配、衛(wèi)生防疫等工作都有專人負(fù)責(zé)。
到2010年底，養(yǎng)豬場出欄商品豬500頭，純收入10多萬元。
黃永高養(yǎng)的是“糧食生態(tài)豬”，豬兒們不吃飼料�？蛇M(jìn)入2011年后，糧食價(jià)格不斷攀升，很多養(yǎng)豬農(nóng)戶嚴(yán)重虧損，黃永高同樣倍感頭痛。
怎樣才能降低成本？經(jīng)反復(fù)斟酌，在當(dāng)?shù)匦竽翆＜抑笇?dǎo)下，黃永高開始嘗試用青飼料搭配糧食的方法來養(yǎng)殖“糧食生態(tài)豬”。算下來，每頭商品豬平均每天消耗青飼料8斤左右。
去年10月，黃永高租來十幾畝地，種上一種叫“紫花苜蓿”的牧草。這種牧草年畝產(chǎn)達(dá)4萬斤，完全滿足了養(yǎng)豬場的草料需求。
隨著養(yǎng)殖場的名聲越來越大，銷路也逐漸打開，去年全年出欄商品豬1300多頭，銷售額300多萬元。
今年，
生豬價(jià)格整體下降，養(yǎng)
豬場再次面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。如何應(yīng)對？
黃永高這次又想到了標(biāo)準(zhǔn)化管理這招，著手建立、實(shí)施“生豬身份檔案”制度：每一頭
仔豬娩出或外購回來后，工作人員即為其編號，建立“身份檔案”。每頭豬的品種名稱，以及在不同時(shí)期疫病防治、飼養(yǎng)管理等方面的情況，都要如實(shí)用文字記載下來進(jìn)入其“身份檔案”。
商家收購出欄生豬時(shí)可以“調(diào)檔”，充分了解每一頭豬兒的健康狀況。
這個(gè)辦法取得了立竿見影的效果，
養(yǎng)豬場的生豬銷量直線上升。今年以來，黃永高已先后售出近1000頭商品豬，利潤比去年同期增長40%左右。
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