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綠葉公司規(guī)模豬場(chǎng)VIP活動(dòng)專(zhuān)區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

“要么變大,要么退場(chǎng)”,正在消失的美國(guó)小農(nóng)場(chǎng)!

2019-12-11 09:13:52來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
農(nóng)業(yè)規(guī);侨虻内厔(shì),即使在規(guī);潭纫呀(jīng)很高的美國(guó)仍然不斷進(jìn)一步集中。小型家庭農(nóng)場(chǎng)(年收入35萬(wàn)美元以下)由于缺少政府政策支持,生存環(huán)境受到大農(nóng)場(chǎng)和企業(yè)農(nóng)場(chǎng)的擠壓,加之惡劣氣候、全球化競(jìng)爭(zhēng)、貿(mào)易戰(zhàn)、舉債經(jīng)營(yíng)、科技取代等問(wèn)題的影響被迫退出市場(chǎng),也導(dǎo)致鄉(xiāng)村生態(tài)的破壞和逐年萎縮。失業(yè)的農(nóng)場(chǎng)家庭被迫進(jìn)入城市謀生,與城市失業(yè)不同的是,失業(yè)小農(nóng)場(chǎng)主不僅被迫離開(kāi)自己的家園,而且還丟掉了幾代人經(jīng)營(yíng)傳承的產(chǎn)業(yè)。
  
  在過(guò)去的將近兩個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里,里克曼(Rieckmann)家族在威斯康星州中部這片泥濘的土地上飼養(yǎng)奶牛收貨牛奶。如今瑪麗和約翰·里克曼(Mary and John Rieckmann)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)著的這個(gè)農(nóng)場(chǎng)有45頭奶牛,他們經(jīng)歷了各種起起伏伏——干旱、洪水、牛奶供應(yīng)過(guò)剩導(dǎo)致的價(jià)格暴跌。但是他們從來(lái)沒(méi)有陷入過(guò)現(xiàn)在這樣的危機(jī)。
  
  里克曼家的債務(wù)有約30萬(wàn)美元,收帳員正在追討他們的飼料賬單和他們?yōu)榫S持農(nóng)場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)的二手拖拉機(jī)的還款。在一個(gè)低垂的農(nóng)舍里住著瑪麗和他的丈夫約翰,以及7個(gè)孩子中的兩個(gè)。在貼滿黃色墻紙的廚房中,瑪麗說(shuō),現(xiàn)在比以往任何時(shí)候都更難賺錢(qián),更不用說(shuō)償還債務(wù)了。里克曼家每售出100磅牛奶,可獲得16美元的收益,比六年前減少了40%。有幾周的時(shí)間,全部賣(mài)牛奶的錢(qián)都要用來(lái)支付每月2100美元的抵押貸款。兩名討賬人已經(jīng)取得了農(nóng)場(chǎng)的留置權(quán)。“當(dāng)你走進(jìn)了一個(gè)死胡同,你該怎么辦?” 說(shuō)這話時(shí)她那古老的冰箱開(kāi)始嗡嗡作響。79歲的瑪麗和80歲的約翰曾希望將農(nóng)場(chǎng)留給他們55歲和50歲的兩個(gè)兒子,他們?nèi)匀慌c他們一起生活并經(jīng)營(yíng)著這個(gè)農(nóng)場(chǎng),F(xiàn)在,他們不再關(guān)注自己的遺產(chǎn),而是關(guān)注這么度過(guò)這個(gè)星期。
  
  貿(mào)易戰(zhàn)、惡劣氣候、全球化、舉債經(jīng)營(yíng)使小型農(nóng)場(chǎng)遭受重創(chuàng)
  
  至少在美國(guó)人的想象中,家庭農(nóng)場(chǎng)仍然像節(jié)日賀卡上一樣存在:風(fēng)景如畫(huà)的,繁榮廣闊,填充在大城市之間的廣袤土地上。但實(shí)際上農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了幾代人的衰退,到2019年底到處都是受到重創(chuàng)的小型農(nóng)場(chǎng):貿(mào)易戰(zhàn)、與氣候變化有關(guān)的惡劣天氣、與全球化有關(guān)的商品價(jià)格暴跌、政治極化以及不再以筒倉(cāng)和紅色畜舍定義而是以技術(shù)和規(guī)模效率定義的公司農(nóng)業(yè)。這是幾十年來(lái)最嚴(yán)重的危機(jī)。從2018年7月到2019年6月,美國(guó)中西部地區(qū)的第12章農(nóng)場(chǎng)破產(chǎn)率增長(zhǎng)了12%; 西北地區(qū)增長(zhǎng)了50%。數(shù)以萬(wàn)計(jì)的人只是停止耕種,知道通過(guò)破產(chǎn)進(jìn)行重組不會(huì)挽救他們。在2011年至2018年間,美國(guó)失去了100,000多個(gè)農(nóng)場(chǎng);僅在2017年至2018年之間,就有12,000個(gè)。
  
  農(nóng)場(chǎng)債務(wù)高達(dá)4,160億美元,創(chuàng)歷史新高。自2013年以來(lái),每年有超過(guò)一半的農(nóng)民虧錢(qián),單今年的人均損失超過(guò)1,644美元。農(nóng)業(yè)貸款違約率在繼續(xù)上升。
  
  農(nóng)場(chǎng)社區(qū)的自殺事件以驚人的頻率發(fā)生。農(nóng)民并不是美國(guó)經(jīng)濟(jì)中唯一被技術(shù)取代而流離失所的人,但是當(dāng)他們失去工作時(shí),他們還會(huì)被驅(qū)逐出他們的家園和他們世代相傳的土地。威斯康星州的奶農(nóng)蘭迪·羅克爾(Randy Roecker)說(shuō):“當(dāng)你感到自己正在失去曾祖父母留下的遺產(chǎn)時(shí),這真是讓人感到沉重打擊。”財(cái)務(wù)困難迫使他賣(mài)掉了50頭奶牛。Roecker估計(jì)他每月?lián)p失高達(dá)30,000美元。
  
  甚至大公司也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。全球乳制品生產(chǎn)商迪恩食品公司(Dean Foods)向成千上萬(wàn)的小農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)牛奶,該公司于 11月12日星期二申請(qǐng)破產(chǎn),目前正在尋求出售,此舉可能進(jìn)一步阻礙尋求牛奶銷(xiāo)路的農(nóng)民。
  
  單槍匹馬可能不再是務(wù)農(nóng)的一種可選方式
  
  農(nóng)民們一直在談?wù)撈仍诿冀薜臑?zāi)難,但是當(dāng)前危機(jī)的持續(xù)時(shí)間和嚴(yán)重性表明了一個(gè)令人震驚的、曾經(jīng)是不可想象的可能性——獨(dú)立耕種不再是一種可行的生計(jì)。小型農(nóng)場(chǎng)的定義是,那些年收入不超過(guò)35萬(wàn)美元的農(nóng)場(chǎng),在2017年僅占糧食產(chǎn)量的四分之一,低于1991年的近一半。在乳制品行業(yè),小型農(nóng)場(chǎng)僅占產(chǎn)量的10%。小型農(nóng)場(chǎng)的消失將進(jìn)一步加劇美國(guó)農(nóng)村的衰落,而美國(guó)數(shù)十年來(lái)一直在努力維持其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
  
  內(nèi)布拉斯加州養(yǎng)牛生產(chǎn)者,前州參議員艾爾·戴維斯(Al Davis)說(shuō):“農(nóng)場(chǎng)和牧場(chǎng)家庭正面臨滅絕。” “如果我們失去了這種鄉(xiāng)村生活方式,那么我們實(shí)際上就失去了使這個(gè)國(guó)家變得偉大的很大一部分。”
  
  一個(gè)完美的多因素風(fēng)暴導(dǎo)致了最近的農(nóng)業(yè)危機(jī)。在經(jīng)歷了21世紀(jì)初的繁榮期之后,玉米,大豆,牛奶和肉類(lèi)等商品的價(jià)格在2013年開(kāi)始下跌。價(jià)格下跌的原因是顛覆了美國(guó)經(jīng)濟(jì)的雙生力量:技術(shù)和全球化。技術(shù)使農(nóng)場(chǎng)比以往任何時(shí)候都更有效率。但是規(guī)模經(jīng)濟(jì)意味著,大部分收益都?xì)w屬于建立了大農(nóng)場(chǎng)的企業(yè),而農(nóng)民小戶(hù)則不得不將農(nóng)場(chǎng)出售。1948年至2015年間美國(guó)有400萬(wàn)個(gè)農(nóng)場(chǎng)消失,但農(nóng)場(chǎng)的總產(chǎn)量卻翻了一番還多。全球化使更多的農(nóng)民進(jìn)入國(guó)際農(nóng)作物市場(chǎng),大豆,玉米,牛肉和牛奶充斥市場(chǎng),而供應(yīng)增加則價(jià)格下降。美國(guó)農(nóng)業(yè)局首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰·牛頓(John Newton)表示,過(guò)去十年來(lái),全球糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)了30%。如果這對(duì)養(yǎng)活地球是一件好事,但是它也減少了返回生產(chǎn)者的收益,生產(chǎn)者的成本不會(huì)隨價(jià)格而下降。
  
  特朗普政府援助基本流向大農(nóng)場(chǎng)而極少惠及小農(nóng)場(chǎng)
  
  唐納德·特朗普總統(tǒng)將再向受其貿(mào)易政策影響的農(nóng)民提供160億美元的援助,以減輕他的美國(guó)農(nóng)村地區(qū)支持者的經(jīng)濟(jì)痛苦
  
  特朗普總統(tǒng)的貿(mào)易戰(zhàn)無(wú)濟(jì)于事。在去年美國(guó)對(duì)包括鋼鐵和鋁在內(nèi)的中國(guó)商品加征關(guān)稅之后,中國(guó)采取了反制措施,對(duì)從美國(guó)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品征收25%的關(guān)稅。然后,中國(guó)轉(zhuǎn)向巴西等其他國(guó)家來(lái)替代美國(guó)的大豆和玉米。愛(ài)荷華州第四代玉米和大豆種植者巴布·卡爾巴赫(Barb Kalbach)談到中國(guó)時(shí)說(shuō):“這是一個(gè)經(jīng)過(guò)多年開(kāi)發(fā)出的市場(chǎng)。” “總統(tǒng)為使我們的市場(chǎng)不穩(wěn)定做出了不懈的努力。”她的大豆已經(jīng)收割,正待在谷物升降機(jī)中,等著看是否會(huì)有中國(guó)買(mǎi)家盡管有關(guān)稅的情況下還會(huì)不會(huì)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。今年1至8月的農(nóng)產(chǎn)品出口比去年同期下降了5%,即56億美元。特朗普政府向受貿(mào)易戰(zhàn)影響的農(nóng)民提供160億美元的援助,但小農(nóng)場(chǎng)們抱怨說(shuō),大部分的錢(qián)都流向了大型生產(chǎn)企業(yè)。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)局聯(lián)合會(huì)的數(shù)據(jù),今年預(yù)計(jì)的880億美元農(nóng)業(yè)收入中,約有40%將以聯(lián)邦援助和保險(xiǎn)的形式出現(xiàn)。沒(méi)有援助的農(nóng)業(yè)收入為550億美元,比去年下降了14%,僅為2013年的一半。
  
  要么變大,要么退出
  
  較小的農(nóng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)適應(yīng)這些變化特別困難,他們將這些變化歸咎于政府政策和缺乏反托拉斯執(zhí)法。他們說(shuō),政府站在大農(nóng)場(chǎng)的一邊,并且對(duì)是否支持小農(nóng)場(chǎng)成功抱有矛盾。“要么變大,要么退出(Get big or get out)”尼克松時(shí)期的農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)厄爾·布茨(Earl Butz)在1970年代曾對(duì)農(nóng)民說(shuō)出這句臭名昭著的話。特朗普總統(tǒng)下屬的農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)桑尼·珀杜(Sonny Perdue)最近對(duì)此表示贊同。“在美國(guó),大農(nóng)場(chǎng)要變更大,小農(nóng)場(chǎng)要退出,” 珀杜十月在威斯康星州舉行的世界乳制品博覽會(huì)上說(shuō)。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),1987年至2012年間,擁有2000英畝以上土地的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量幾乎翻了一番。在此期間,擁有200至999英畝土地的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量下降了44%。
  
  許多美國(guó)小農(nóng)通常以低于生產(chǎn)農(nóng)作物的成本出售農(nóng)作物。Rieckmann說(shuō):“這非常令人害怕,你每天都在努力工作,而且似乎每天都在掙扎。”
  
  小農(nóng)場(chǎng)普遍陷入經(jīng)濟(jì)困難
  
  價(jià)格如此之低,以至于像Rieckmanns這樣的農(nóng)民都在試圖尋找其他方法來(lái)拿出錢(qián)來(lái)維持他們的農(nóng)場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)。但是像全國(guó)其他許多農(nóng)村地區(qū)一樣,他們的弗里蒙特鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)并不繁華。凱馬特(Kmart)和另一家百貨商店Shopko都于今年在瓦帕卡縣關(guān)閉,這使數(shù)十名工人失業(yè)。瑪麗·里克曼(Mary Rieckmann)將于1月滿80歲,找到了一份提供報(bào)紙的工作。家庭還開(kāi)設(shè)了一個(gè)GoFundMe(籌集資助)帳戶(hù)。但是,在一個(gè)大霧的夜晚,瑪麗撞毀了她的汽車(chē)后,她的丈夫和兒子說(shuō)服了她放棄了紙質(zhì)路線。過(guò)去,這個(gè)家庭出售小牛來(lái)賺錢(qián),但是約翰最近賣(mài)了兩只小牛,一只賣(mài)了20美元,另一只賣(mài)了30美元。兩年前,這些小牛每只可以賣(mài)300至400美元。
  
  今年的大雨和不合季節(jié)的降雪也傷害了許多中西部農(nóng)民。美國(guó)農(nóng)業(yè)局聯(lián)合會(huì)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰·牛頓說(shuō),今年“是最重大的天氣事件之一。” 愛(ài)荷華州,內(nèi)布拉斯加州和明尼蘇達(dá)州的部分地區(qū)今年遭受了創(chuàng)紀(jì)錄的洪災(zāi),密西西比河上游的雨雪比正常多了200%。異常的雨雪阻礙了1900萬(wàn)英畝的種植,這是自美國(guó)農(nóng)業(yè)部2007年開(kāi)始測(cè)量以來(lái)的最高水平。相比之下,去年,由于天氣原因,受影響的種植面積僅為200萬(wàn)英畝。
  
  小農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者無(wú)法心理紓困,甚至走上絕路
  
  來(lái)自愛(ài)荷華州的臨床心理學(xué)家,農(nóng)民麥克·羅斯曼(Mike Rosmann)主要工作是幫助農(nóng)民減少心理壓力。他說(shuō),今年春天,他每周接到7個(gè)電話,這些農(nóng)民由于農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)狀況而出現(xiàn)精神健康問(wèn)題。一位打電話給羅斯曼的農(nóng)民說(shuō),他正在考慮自殺,因?yàn)楹樗輾Я怂呀?jīng)收獲并存儲(chǔ)在谷物升降機(jī)中的玉米。由于他的作物已經(jīng)收獲,因此既沒(méi)有農(nóng)作物保險(xiǎn)也沒(méi)有洪水保險(xiǎn)。“一旦失去了這個(gè)農(nóng)場(chǎng),那就要自己承擔(dān)巨大的損失,”農(nóng)村進(jìn)步基金會(huì)的高級(jí)政策專(zhuān)家斯科特·馬洛(Scott Marlow)說(shuō),該基金會(huì)為有可能失去農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)民提供熱線服務(wù)。約翰·漢森(John Hanson)在內(nèi)布拉斯加州設(shè)有援助熱線,他說(shuō),今年他在午夜接到絕望農(nóng)民的電話。
  
  賓夕法尼亞州的一家小型奶農(nóng)布倫達(dá)·科克倫(Brenda Cochran)說(shuō):“對(duì)我們來(lái)說(shuō),這真是太凄涼了,我認(rèn)識(shí)的許多農(nóng)民情況都差不多。”她說(shuō),她知道過(guò)去兩年中有9例自殺與低牛奶價(jià)格有關(guān)。“需要一個(gè)奇跡的發(fā)生來(lái)維持我們接下去的五年。” Farm Aid為面臨危機(jī)的農(nóng)民開(kāi)設(shè)了1-800熱線,去年該熱線的電話量比去年增加了109%。最新的農(nóng)業(yè)法案將在五年內(nèi)撥出5000萬(wàn)美元,用于為陷入困境的農(nóng)民提供行為健康支持。
  
  消失中的不僅是農(nóng)場(chǎng)而且是整個(gè)鄉(xiāng)村生態(tài)
  
  美國(guó)農(nóng)村地區(qū)幾十年來(lái)一直在萎縮,隨著農(nóng)村制造業(yè)工作的消失以及人們遷往城市和郊區(qū)尋找工作,生態(tài)蕭條加劇了這種收縮。根據(jù)愛(ài)荷華州立大學(xué)(Iowa State University)經(jīng)濟(jì)學(xué)家戴維·斯文森(David Swenson)整理的數(shù)據(jù),在2008年至2017年期間,50,000人的中心城市的大都市區(qū)占所有新增就業(yè)和人口的99%。在中西部地區(qū),2008年至2017年間有81%的鄉(xiāng)村人口減少,而在東北地區(qū),同期有85%的鄉(xiāng)村在萎縮。
  
  愛(ài)荷華州玉米和大豆農(nóng)場(chǎng)主卡爾巴赫說(shuō),在她所居住的地區(qū),有五個(gè)農(nóng)場(chǎng)不同的家庭用來(lái)種養(yǎng)玉米農(nóng)場(chǎng)不同的家庭用來(lái)種養(yǎng)玉米、大豆、干草、牛和豬。在過(guò)去的15年中,其他四個(gè)家庭放棄并搬走了。隨著農(nóng)民將農(nóng)場(chǎng)出售給更大的農(nóng)場(chǎng),依賴(lài)小農(nóng)場(chǎng)的當(dāng)?shù)仄髽I(yè)也頗受波及。Kalbachs購(gòu)買(mǎi)農(nóng)用化學(xué)品的地方現(xiàn)在在75英里之外。她所在縣唯一的藥房也于今年早些時(shí)候關(guān)閉。她的農(nóng)機(jī)設(shè)備也無(wú)法維修。她說(shuō):“成千上萬(wàn)的農(nóng)民離開(kāi)了土地,生意也跟著他們消失。”
  
  建立社區(qū)的機(jī)構(gòu)也是如此。根據(jù)國(guó)家教育統(tǒng)計(jì)中心的數(shù)據(jù),2011年至2015年(有數(shù)據(jù)的最近一年)期間,農(nóng)村地區(qū)約有4,400所學(xué)校關(guān)閉。相比之下,郊區(qū)在同一時(shí)期增加了大約4,000所學(xué)校。僅在威斯康星州的奶牛養(yǎng)殖集中區(qū)——威斯康星州中北部的安蒂戈學(xué)區(qū)今年就關(guān)閉了三所小學(xué),自2018年以來(lái)已經(jīng)關(guān)閉了44所學(xué)校。
  
  “我曾經(jīng)有很多鄰居,現(xiàn)在我?guī)缀鯖](méi)有鄰居,”愛(ài)荷華州玉米和大豆農(nóng)場(chǎng)主喬治·內(nèi)羅爾說(shuō),他正試圖過(guò)渡到有機(jī)農(nóng)業(yè)以維持生計(jì)。
  
  隨著越來(lái)越多的農(nóng)民選擇放棄,科克倫(Cochran)對(duì)賓夕法尼亞州農(nóng)村社區(qū)的未來(lái)感到擔(dān)憂。鄰居農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃很快進(jìn)行兩次拍賣(mài)。她購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的乳制品制冷供應(yīng)業(yè)務(wù)正處于崩潰的邊緣。年輕人對(duì)周?chē)慕?jīng)濟(jì)感到絕望,都想盡快離開(kāi)。她說(shuō):“我認(rèn)為這是對(duì)我們農(nóng)村階級(jí)的大規(guī)模驅(qū)逐或滅絕。”
  
  沒(méi)有什么可以扭轉(zhuǎn)這些農(nóng)村地區(qū)的了。美國(guó)人越來(lái)越集中在一些大都市地區(qū),到2040年,將有70%的美國(guó)人居住在15個(gè)州。美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)周?chē)牡貐^(qū)可能成為美國(guó)的下一個(gè)鬼城。美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合會(huì)主席吉姆·古德曼(Jim Goodman)說(shuō):“我們必須考慮我們真正希望的美國(guó)鄉(xiāng)村的樣子。” “我們是否要把美麗鄉(xiāng)村廢棄,而讓很多大型農(nóng)場(chǎng)去污染我們的地下水?”(大型農(nóng)場(chǎng),由于面積大,它們要處理的動(dòng)物廢物更多,已發(fā)現(xiàn)污染地下水和空氣)。
  
  政府支持政策的回滾或許是鄉(xiāng)村衰敗的主要原因
  
  大多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)主似乎都同意導(dǎo)致困境的原因:政府政策。他們說(shuō),在“新政”實(shí)施后的幾年,政府為農(nóng)民設(shè)定了價(jià)格底線,從根本上確保了他們獲得的農(nóng)作物最低收入。但是政府從1970年代開(kāi)始撤銷(xiāo)這項(xiàng)政策,現(xiàn)在全球市場(chǎng)在很大程度上決定了他們?yōu)檗r(nóng)作物收貨的價(jià)格。大農(nóng)場(chǎng)可以通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模來(lái)降低農(nóng)作物的價(jià)格。
  
  較小的農(nóng)民警告說(shuō),沒(méi)有本地農(nóng)民的國(guó)家會(huì)在食品供應(yīng)鏈中造成問(wèn)題。如果一家公司向整個(gè)地區(qū)提供所有牛奶或奶酪,那么當(dāng)該工廠受到污染或一場(chǎng)暴風(fēng)雨將使送貨出現(xiàn)問(wèn)題,會(huì)發(fā)生什么呢?“這是一條極其脆弱的供應(yīng)鏈,一旦失敗,它就會(huì)徹底失敗,”農(nóng)村進(jìn)步基金會(huì)的馬洛說(shuō)。
  
  家庭農(nóng)場(chǎng)主說(shuō),將土地集中在一些大公司中類(lèi)似于封建制度,而且這不美國(guó)。它還將任何可能從農(nóng)業(yè)獲得的利潤(rùn)轉(zhuǎn)移到遙遠(yuǎn)的投資者手中,加劇了國(guó)家政治鴻溝和地緣經(jīng)濟(jì)鴻溝。“有一個(gè)深切的理由令人深切關(guān)注,如果不是10個(gè)中型奶牛場(chǎng)獲得收入,然后這些收入被花在附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,而是用一個(gè)擁有大量利潤(rùn)的投資者所擁有的大型農(nóng)場(chǎng)代替,而這些利潤(rùn)會(huì)流向紐約和芝加哥”,威斯康星大學(xué)法學(xué)院名譽(yù)教授彼得·卡斯滕森(Peter Carstensen)說(shuō)。
  
  農(nóng)民們說(shuō),最好的解決方案是政府政策,應(yīng)該遏制從農(nóng)民那里購(gòu)買(mǎi)食品的雜貨店和大型食品加工廠的合并?ㄋ闺f(shuō),現(xiàn)有的反托拉斯法將使政府能夠防止大型并購(gòu),避免出現(xiàn)農(nóng)民出售農(nóng)作物的地方更少、購(gòu)買(mǎi)供應(yīng)品更昂貴的現(xiàn)象,但是這些法律基本上沒(méi)有執(zhí)行。今年早些時(shí)候,威斯康星州國(guó)會(huì)議員提出了一項(xiàng)立法,要求暫停大型食品和雜貨兼并。農(nóng)民提倡在全國(guó)范圍內(nèi)更好地執(zhí)行反托拉斯法;十月,牧場(chǎng)主舉行了“阻止偷竊者集會(huì)”!為了敦促?lài)?guó)會(huì)保護(hù)家庭農(nóng)民免受壟斷力量的侵害,在佛蒙特州,奶農(nóng)提起訴訟,指控一群奶粉購(gòu)買(mǎi)者密謀降低奶粉價(jià)格。
  
  當(dāng)前市場(chǎng)上一類(lèi)小型農(nóng)場(chǎng)正在興旺發(fā)展——有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。這種農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品可以獲得溢價(jià),并可以在當(dāng)?shù)爻鍪邸?016年,有超過(guò) 14,000名獲得認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)戶(hù),比2011年增長(zhǎng)了58%。但是轉(zhuǎn)型為有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的成本很高,對(duì)于像里克曼這樣的農(nóng)民來(lái)說(shuō),他們已經(jīng)背負(fù)了沉重的債務(wù),所以這對(duì)他們并不是一個(gè)可選項(xiàng)。里克曼說(shuō),他們沒(méi)有得到政府的一分錢(qián),因?yàn)檫@筆援助是向農(nóng)田和牲畜最多的農(nóng)場(chǎng)提供的。瑪麗·里克曼(Mary Rieckmann)說(shuō):“我有時(shí)會(huì)感到,他們?cè)噲D將我們從地圖上抹去。”

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