麥當(dāng)勞也宣布可能會(huì)暫停部分美國餐廳的營業(yè),或者停止供應(yīng)最受歡迎的巨無霸及麥香雞。
工廠停業(yè)導(dǎo)致全美各地出現(xiàn)了不同程度的肉制品短缺。報(bào)道稱,雖然紅肉產(chǎn)量在過去一周顯示出一些改善的跡象,但自疫情暴發(fā)以來,周產(chǎn)量與去年同期相比下降了至少36%,全美快餐連鎖集團(tuán)溫迪餐廳不得不因此更換菜單,大型連鎖超市好市多(Costco)也開始對肉類限購。
自4月22日以來,美國肉類包裝廠工人感染人數(shù)急劇增加。據(jù)中西部調(diào)查報(bào)告中心在4月22日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)時(shí)全美有48個(gè)工廠中近2200人感染病毒,而現(xiàn)在這一數(shù)目已擴(kuò)張了五倍。
在此情況下,人造肉卻迎來了機(jī)會(huì)。
據(jù)彭博社報(bào)道,截至當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月6日收盤,美國“人造肉第一股”Beyond Meat大漲26.05%。此前公司公布季報(bào)顯示,今年第一季度營收為9710萬美元,同比大增141.5%,凈利潤181.5萬美元,而去年同期凈虧損664.9萬美元。
事實(shí)上,肯德基、星巴克、麥當(dāng)勞等餐飲連鎖品牌早就推出了人造肉產(chǎn)品。