 |
 |
今年下半年，在需求及供給的雙重支撐下，豬價(jià)回升有望持續(xù)到春節(jié)前。明年整體市場(chǎng)行情預(yù)計(jì)將低于同期水平。
生豬供給量偏少的直接原因除了能繁母豬存欄水平偏低外，還和生豬的繁殖周期有關(guān)，因?yàn)?月、7月、8月是生豬斷檔期，在此期間出欄的豬要經(jīng)歷上一年的高溫酷暑和極寒雙重天氣考驗(yàn)，不論是能繁母豬的繁殖性能還是新生仔豬的存活率都會(huì)受到嚴(yán)重影響，最終導(dǎo)致這幾個(gè)月的生豬市場(chǎng)供應(yīng)量偏少。
目前國(guó)內(nèi)生豬存欄量以及能繁母豬存欄量整體仍呈現(xiàn)小幅下滑趨勢(shì)。雖然生豬存欄量持續(xù)下降，但國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)供應(yīng)并未出現(xiàn)較大缺口，主要是受到了國(guó)內(nèi)肉類需求占比持續(xù)下降以及大量進(jìn)口肉類持續(xù)進(jìn)入國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)等因素的影響。
對(duì)于年前的豬價(jià)，豬價(jià)現(xiàn)在相對(duì)去年整體還處在下降周期中，年前豬價(jià)因?yàn)橥镜絹?lái)還有一波上漲，但漲幅有可能小于預(yù)期。
業(yè)內(nèi)A：11月已經(jīng)過(guò)去了一周，雖然豬價(jià)并沒(méi)有達(dá)到養(yǎng)殖戶所預(yù)計(jì)的價(jià)格，但是豬價(jià)也沒(méi)有出現(xiàn)下跌的情況，這一周豬價(jià)多數(shù)還是出現(xiàn)了持平態(tài)勢(shì)，豬價(jià)還是比較穩(wěn)定。據(jù)新凍網(wǎng)介紹但是豬肉消費(fèi)水平還是沒(méi)有上升，市場(chǎng)上供應(yīng)并沒(méi)有得到改善，需求端也沒(méi)有太過(guò)于緊張，豬價(jià)還需等待時(shí)機(jī)。最近這幾天供需兩端并沒(méi)有出現(xiàn)你漲我跌的局面，一直都是按照自己的意愿壓欄壓價(jià)，雙方都非常沉住氣，誰(shuí)也不讓誰(shuí)，但是從今日豬價(jià)來(lái)分析，有幾個(gè)城市已經(jīng)出現(xiàn)了上漲。今天已經(jīng)立冬了，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)冷，豬肉消費(fèi)水平會(huì)慢慢出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，豬肉市場(chǎng)需求會(huì)大大提高。近期多地收到冷空氣的影響，黃淮南部氣溫繼續(xù)下跌，已經(jīng)降到了2至6攝氏度，豬肉需求會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。現(xiàn)在豬價(jià)暫時(shí)還會(huì)以穩(wěn)為主，還得需要一段時(shí)間的微調(diào)整，市場(chǎng)上供應(yīng)充足，一直是提不上去價(jià)的主要原因，現(xiàn)在情況是漲跌兩難。
業(yè)內(nèi)B：本周生豬市場(chǎng)仍以需求方（買方）主導(dǎo)，成交價(jià)仍低于預(yù)售掛單價(jià)。國(guó)家生豬市場(chǎng)的成交數(shù)據(jù)顯示，本周全國(guó)市場(chǎng)成交量有所下滑，各區(qū)域成交均重與9月相比穩(wěn)中有增。當(dāng)前市場(chǎng)賣方出欄意愿不強(qiáng)，消費(fèi)無(wú)明顯增加，供需仍呈制衡狀態(tài)。南北價(jià)差為北豬南運(yùn)帶來(lái)動(dòng)力，生豬調(diào)運(yùn)近幾周都保持活躍，西南地區(qū)幾個(gè)省份為主要的調(diào)入地區(qū)。前市場(chǎng)普遍對(duì)12月份豬價(jià)上漲行情抱有較高的期待，因此在豬價(jià)小幅波動(dòng)情況下，養(yǎng)殖戶出欄速度較慢，預(yù)計(jì)近期生豬出欄情況仍將保持穩(wěn)定，短期內(nèi)豬價(jià)保持震蕩持穩(wěn)的概率較大。供需矛盾仍集中在豬肉消費(fèi)的提升速度太過(guò)緩慢。而生豬出欄體重的增加相當(dāng)于變相增加了豬肉的供應(yīng)量，也將給后市豬價(jià)的上漲帶來(lái)壓力。七大區(qū)域均穩(wěn)中下調(diào)，除華中地區(qū)由于外三元成交比重增加帶來(lái)均價(jià)穩(wěn)中微漲，其中華東、西北地區(qū)相對(duì)跌幅更大。
業(yè)內(nèi)C：立冬后之后豬肉需求的提振力度會(huì)逐漸明顯，豬價(jià)也將進(jìn)入反彈的階段。一般來(lái)說(shuō)春節(jié)前屬于需求旺季，所以豬肉價(jià)格必然會(huì)有一定漲幅，但是預(yù)計(jì)漲幅不會(huì)太大，整體豬肉價(jià)格依舊會(huì)在合理的范圍之內(nèi)。究其原因在于供應(yīng)也處于旺季，而且為了防止節(jié)日期間物價(jià)上漲，各地政府會(huì)針對(duì)重大節(jié)日進(jìn)行投放儲(chǔ)備。另外，業(yè)內(nèi)認(rèn)為生豬價(jià)格在需求旺季的上漲幅度不會(huì)太大，所以豬肉價(jià)格也難有大幅上漲。綜合來(lái)看，豬肉價(jià)格隨意上漲幅度不會(huì)過(guò)大。既然如此，盈利空間的波動(dòng)幅度也不會(huì)過(guò)大，因此養(yǎng)殖戶要靈活調(diào)整壓欄力度和存欄結(jié)構(gòu)。不要因?yàn)閴簷诙斐杉谐鰴凇?/p>
業(yè)內(nèi)D：豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)中小幅震蕩，白條肉價(jià)格無(wú)好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)持續(xù)提價(jià)動(dòng)力不足，壓價(jià)意愿仍存。根據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，11月份中國(guó)生豬補(bǔ)欄將環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，出欄大豬環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，月末生豬存欄環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng);行情方面，根據(jù)我們之前的預(yù)測(cè)，11月份全國(guó)出欄大豬價(jià)再度走強(qiáng)的可能性高，細(xì)分時(shí)間看，上中旬價(jià)格總體穩(wěn)定，漲跌震蕩為主，價(jià)格漲跌溫和。中下旬后，預(yù)計(jì)價(jià)格上漲將略顯明顯，總體上11月份月度均價(jià)環(huán)比上漲的幾率更高。
