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國內豬價繼續(xù)快速上漲的態(tài)勢，周末兩天，全國瘦肉型豬的出欄均價上漲了0.19元/公斤，漲勢迅速，尤其是黑龍江、山東、河南、江西、廣東等地漲幅達到0.3-0.5元/公斤，而且，緊隨上海、四川、云南之后，湖北、江西、遼寧等省份豬價也陸續(xù)突破15元/公斤，可以看出，當前豬價上漲幅度較大。豬價持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶惜售觀望情緒較強，屠宰企業(yè)采購難度增加，加之氣溫的回落，豬肉消費需求回升，豬市利好增加，豬價不斷攀升。
短期來看，目前已經進入十二月份，南方制作臘肉消費需求即將開啟，屠宰企業(yè)壓價難度較大，豬價或繼續(xù)上漲。
豬價上漲后，部分地區(qū)企業(yè)收購難度有一定緩解，加之需求面未有全面放開，企業(yè)購銷倒掛現(xiàn)象延續(xù)，壓價意圖強烈。但養(yǎng)殖戶惜售情緒仍在，供需博弈激烈，定價權偏重于養(yǎng)殖端，屠宰企業(yè)被動接受。預計近期豬價上漲幅度或縮小，結算價漲幅也有縮小，但整體上漲態(tài)勢難改。
周末豬價漲幅加大。氣溫進一步下降，西南地區(qū)香腸灌制逐漸開啟，對豬肉需求有所增加，除云南外，其余地區(qū)豬價均漲至15元/公斤以上，全國15元以上地區(qū)也在逐漸增加。目前整體上市場需求提升仍不明顯，但受2月份能繁母豬存欄低位影響，生豬存欄偏緊，加之養(yǎng)殖戶惜售，規(guī)模豬場上調出欄價格，屠宰企業(yè)收購不暢，上調收購價格。后期隨香腸及臘肉制作的全面開啟，市場需求增加，豬價將持續(xù)上漲態(tài)勢，據慧通數據研究部推演數據顯示，1月份生豬供應仍略顯不足，因此我們預計此波豬價上漲將持續(xù)到1月中旬左右。
