豬肉價(jià)格已低于去年同期，專家：年內(nèi)繼續(xù)震蕩下跌

受去年同期歷史基數(shù)較高、供應(yīng)量逐漸增加等因素影響，豬肉價(jià)格繼續(xù)下降，且已低于去年同期水平。受豬肉價(jià)格下行影響，10月份，CPI在時(shí)隔42個(gè)月后再次下行“破1”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局11月10日公布了上述情況。

記者注意到，豬肉價(jià)格年內(nèi)首次出現(xiàn)環(huán)比、同比“雙降”。10月份，豬肉價(jià)格環(huán)比下降7.0%，降幅比上月擴(kuò)大5.4個(gè)百分點(diǎn);同比下降2.8%，是連續(xù)上漲19個(gè)月后的首次同比下跌。這意味著，豬肉價(jià)格已經(jīng)低于去年同期水平。

市場(chǎng)價(jià)格印證了前述數(shù)據(jù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，今年以來，我國(guó)豬肉月平均批發(fā)價(jià)格2月份最高，為每公斤49.62元，此后持續(xù)高位震蕩，9月份開始明顯下滑，10月份出現(xiàn)首次同比下滑。

以16省市瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值來看，8月31日至9月4日當(dāng)周為每公斤47.16元，10月19日至10月23日為每公斤37.15元，降幅超過20%。

商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，今年10月份，豬肉平均批發(fā)價(jià)格為每公斤43元，環(huán)比下降8.3%，同比下降3.8%。目前，豬肉價(jià)格已經(jīng)低于去年同期水平。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟表示，近期豬肉價(jià)格顯著下降，主要受到生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)改善影響。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至9月底，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，同比增長(zhǎng)20.7%，恢復(fù)到2017年末的84%，也是自2017年第三季度以來首次實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭，同比增長(zhǎng)28.0%，恢復(fù)到2017年末的86%。

規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)一步擴(kuò)大，今年前三季度，我國(guó)新建投產(chǎn)1.25萬個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，復(fù)養(yǎng)1.34萬個(gè)空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，總量超過2萬個(gè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦10月10日表示，截至目前，生豬規(guī)模養(yǎng)殖的比重已經(jīng)提高至53%。

與此同時(shí)，豬肉進(jìn)口增加也為市場(chǎng)供給提供了保障。第三屆進(jìn)博會(huì)期間，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司副司長(zhǎng)王斌介紹，今年1至9月份，中國(guó)自歐洲進(jìn)口豬肉同比增長(zhǎng)107.3%，占同期進(jìn)口總量的55.7%。其中，自西班牙進(jìn)口豬肉增長(zhǎng)135.9%，自德國(guó)進(jìn)口豬肉增長(zhǎng)75.4%，自美國(guó)、南美等的進(jìn)口也在加快。

商務(wù)部部長(zhǎng)助理李成鋼表示，整體看，今年前三季度我國(guó)肉類進(jìn)口741萬噸，同比增長(zhǎng)72%;進(jìn)口金額231億美元，同比增長(zhǎng)83%，均創(chuàng)下歷史新高。

此外，受非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情等因素影響，今年政府加大了凍豬肉的投放力度。截至目前，今年已經(jīng)投放35次中央儲(chǔ)備凍豬肉，年投放總量預(yù)計(jì)達(dá)60萬噸。

生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續(xù)增長(zhǎng)，生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底反彈，官方表示，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入下行周期。

國(guó)家發(fā)改委在分析10月最后一周北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)時(shí)明確指出，由于豬肉供應(yīng)能力恢復(fù)向好，生豬出欄價(jià)格持續(xù)回落，豬肉價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入下行通道。

分析后勢(shì)，多位專家表示，豬肉價(jià)格的下降趨勢(shì)將持續(xù)至年底，明年初或?qū)⒊霈F(xiàn)一定反彈。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇預(yù)計(jì)，全國(guó)生豬價(jià)格將繼續(xù)震蕩下跌到12月份。進(jìn)入制作臘肉季節(jié)之后，豬肉消費(fèi)需求將階段性增加，帶動(dòng)豬價(jià)季節(jié)性反彈，但反彈空間有限。

王斌表示，隨著冬季來臨，肉類消費(fèi)逐步進(jìn)入了旺季，特別是元旦春節(jié)期間，市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增加，這將對(duì)肉類市場(chǎng)帶來較大影響。

對(duì)2021年的豬肉市場(chǎng)，王斌預(yù)計(jì)，明年的豬肉消費(fèi)量將比2020年有明顯增加。朱增勇表示，2021年豬價(jià)將呈現(xiàn)前高后低走勢(shì)，高點(diǎn)將會(huì)出現(xiàn)在春節(jié)前，下半年將會(huì)逐漸接近常年價(jià)格水平。

來源：新京報(bào) 作者：姜慧梓

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