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上海豬肉價格出現(xiàn)理性回落
一段時期以來，正值成熟上市高峰的水果開始發(fā)威，上市量猛增，而豬肉市場價格趨于回歸，使得申城農(nóng)副產(chǎn)品價格出現(xiàn)了入夏以來少有的回落。
據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，近來，申城豬肉價格的回落，剔除季節(jié)性消費需求減少的特定原因外，科技支撐發(fā)展，利好的惠養(yǎng)生豬政策的出臺，使生豬生產(chǎn)上了一個臺階，擴大和繁殖生豬發(fā)展很快。
目前，上海市場上帶皮腿肉的報價一般是13－13.5元/500克，促銷價則比一般價便宜0.6－1元，而去年同期價要賣到每斤15元。帶皮夾心肉價格為13元/500克以上，促銷價是12.3元。不標明促銷的預(yù)冷肉價實際售價也已下降，如小排去年同期為17－18元/500克，現(xiàn)在只賣14元左右。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場常務(wù)副總經(jīng)理張春華告訴記者，滬市豬肉約8成產(chǎn)自外地。今年下半年以來，各豬肉產(chǎn)地的產(chǎn)量、入市交易量都明顯上升，產(chǎn)地采購價下降，運到上海的配送批發(fā)價、零售價也就往下走了。由于豬肉供應(yīng)量充足了，以往在供應(yīng)短缺期不必采用的定期促銷方式也就恢復(fù)了。
廣西欽州市區(qū)豬肉市場價格逐月下降
今年3月份以來，欽州市區(qū)豬肉市場價格呈逐月下降趨勢。目前，欽州市區(qū)東風(fēng)市場半肥瘦豬肉價格從3月份的26元 ／ 公斤下降到22元／公斤，降幅達15.38%。
據(jù)欽州市農(nóng)業(yè)局市場監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，東風(fēng)市場半肥瘦豬肉價格3月份平均為26元／公斤，4月份下降為25元，5、6月份下降為24元，7月底8月初下降為23元，8月中旬開始下降到目前的22元。市農(nóng)業(yè)局市場監(jiān)測部門人士分析，欽州市區(qū)豬肉市場價格逐月下降的原因主要有四個方面：一是去年國家出臺的一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策產(chǎn)生了比較明顯的效應(yīng)。通過補貼、保險等措施鼓勵養(yǎng)豬，全市生豬存欄量比去年同期有所增加；二是政府和相關(guān)企業(yè)加強肉豬組織調(diào)進，市內(nèi)豬肉供應(yīng)充足；三是水產(chǎn)品豐富，市民“菜籃子”有了更多選擇。去年以來，面對豬肉漲價，部分市民消費轉(zhuǎn)向水產(chǎn)品，刺激了水產(chǎn)養(yǎng)殖。今年以來，上市養(yǎng)殖水產(chǎn)品比上年同期數(shù)量更多，價格下降，也帶動了豬肉價格下降。四是糧食市場價格小幅下跌，飼料價格平穩(wěn)，也為豬肉價格下降提供了空間。
目前，我國大部分地區(qū)生豬價格比較穩(wěn)定。考慮到中秋、國慶將到，豬肉消費量將會出現(xiàn)短期增加，綜合養(yǎng)殖成本等各方面因素分析，業(yè)內(nèi)人士分析認為，中秋、國慶期間欽州市區(qū)豬肉市場價格出現(xiàn)小幅反彈可能性較大，但節(jié)后將會趨向平穩(wěn)。 （陸崇林 陸全君）
