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上周本報(bào)報(bào)道了《仔豬價(jià)格暴跌宰殺母豬潮將至》后，引起國(guó)家和廣東省有關(guān)部門關(guān)注。據(jù)悉，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和廣東省農(nóng)業(yè)廳以及江門市相關(guān)部門本周分別派人到江門市新會(huì)區(qū)進(jìn)行調(diào)研。為此，本報(bào)記者再赴廣東調(diào)查生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀。
年初，300多元的成本，賣價(jià)高達(dá)900多元！這樣的利潤(rùn)，本應(yīng)是令人激動(dòng)的事情，但在廣東省江門市新會(huì)區(qū)司前鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶老板湯生心頭，卻另有一番滋味：“現(xiàn)在賺錢是好，以后如果大賠呢？”
如今，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)悄悄發(fā)生的變化，讓他的擔(dān)憂變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。觀察人士指出，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了年初的波峰后，市場(chǎng)已經(jīng)描出一條清晰的線條――向下沉墜。
難忘200%的暴利
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暴利的日子已經(jīng)遠(yuǎn)去，但回憶起來(lái)仍讓人興奮。
“30斤的仔豬一頭能賣1000塊，最高我賣過1030塊呢�！苯T市新會(huì)區(qū)某大型養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人田倌8月27日對(duì)記者說(shuō)。
在他們這些擁有大量能繁母豬的人看來(lái)，今年年初的仔豬行情，如夢(mèng)幻一樣。由于去年藍(lán)耳病以及年初的冰凍天氣，仔豬數(shù)量大幅減少，再加上國(guó)家政策扶持以及生豬價(jià)格持續(xù)高漲，養(yǎng)殖戶擴(kuò)欄增加飼養(yǎng)量，導(dǎo)致仔豬短期內(nèi)供需失衡，進(jìn)而引發(fā)價(jià)格飛漲。
“我記得春節(jié)前后，20多斤的仔豬500塊一頭，但過完春節(jié)后，仔豬價(jià)格大幅上漲，一頭豬漲了300多塊，讓人有些不敢相信�！睖�8月28日對(duì)記者說(shuō)，最高價(jià)時(shí)一頭仔豬賣過980元。
那是一段令母豬養(yǎng)殖戶興奮的日子。仔豬價(jià)格如芝麻開花，一天一個(gè)臺(tái)階。而希望購(gòu)買仔豬的電話，一通接著一通。
“希望小豬快點(diǎn)長(zhǎng)，可以趕上個(gè)好價(jià)呵�！睖榻B說(shuō)，仔豬出欄的體重一般是10到15公斤，從幼仔生下來(lái)到出欄需要一個(gè)多月。
據(jù)了解，一般養(yǎng)殖場(chǎng)出欄仔豬的成本大概在350元左右�！梆B(yǎng)殖戶的底線是每頭能賺100塊錢，如果能賺到200塊就很滿意了，價(jià)格再高一些就是暴利了�！币晃皇茉L養(yǎng)殖戶說(shuō)，900塊錢一頭的價(jià)格從來(lái)沒有出現(xiàn)過，“相當(dāng)于以前賣一頭大肥豬”。
兩倍的暴利，讓所有養(yǎng)殖戶不平靜。
“如果當(dāng)初知道有這樣高的價(jià)格，我就多養(yǎng)幾百頭母豬了。”湯生笑著告訴記者，在900元每頭的高位，他賣出了90多頭，這是他多年來(lái)賺得最多的一批仔豬。
而母豬養(yǎng)殖規(guī)模是湯生10倍的田倌，以“瘋狂”來(lái)形容當(dāng)時(shí)的行情。在高位，他所在的養(yǎng)殖場(chǎng)拼命地“出貨”，“差不多賣光了”。雖然沒有透露具體數(shù)據(jù)，但一句“今年的行情從來(lái)沒有見過”，亮出了“巨額利潤(rùn)”的潛臺(tái)詞。
虧損來(lái)得有些快
攥著暴利的鈔票，鮮有人不興奮，但從事養(yǎng)殖十余年的湯生是個(gè)例外，“賺得太多，不正常”。
養(yǎng)豬這么多年，他摸清了“水性”――價(jià)格潮起潮落，大漲之后必有大跌。他擔(dān)心，賺到手里的大把大把的鈔票，某一天會(huì)突然失去。
“如果你在這個(gè)行當(dāng)干了很多年，就能理解我的心情�！睖f(shuō)，在他十多年的養(yǎng)殖生涯中，經(jīng)歷過多次輪回。最近的一次是2006年年中，毛豬收購(gòu)價(jià)跌到每公斤6塊多錢，不夠養(yǎng)豬成本�！皟r(jià)格低不說(shuō)，還沒有人來(lái)收豬，養(yǎng)得越多，虧得越多�！蹦且荒�，湯生巨虧，遭遇了養(yǎng)豬以來(lái)最悲慘的“熊市”。
正是這個(gè)原因，后來(lái)重新站起來(lái)的湯生，即使看到去年行情大好，也沒敢豪賭。
正如湯生所料，暴利的日子轉(zhuǎn)瞬即逝。
據(jù)介紹，每頭仔豬900元的日子，只持續(xù)了大約半個(gè)月時(shí)間。隨后仔豬價(jià)格一路下行：在700-800元橫盤一個(gè)多月后，進(jìn)而退守600元。7月份就跌到400多元，最低時(shí)才420元，跌了一半多。
“今年的仔豬價(jià)格如同近年的中國(guó)股市，快速上漲，瘋狂下跌，讓養(yǎng)殖戶如坐過山車�！睖f(shuō)。伴隨著價(jià)格劇烈下跌，仔豬銷售難成為每個(gè)母豬養(yǎng)殖戶的頭疼事。生豬行情不好，養(yǎng)豬難賺錢，誰(shuí)還去買仔豬養(yǎng)？
對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，價(jià)格平穩(wěn)是最重要的。“如果仔豬價(jià)格繼續(xù)下跌，會(huì)挫傷養(yǎng)母豬的積極性，可能會(huì)引起宰殺母豬潮。”湯生說(shuō)，他已經(jīng)著手減少母豬存欄量。而他的一位朋友，最多時(shí)養(yǎng)了200多頭母豬，現(xiàn)在已經(jīng)減到130頭了。
相比較以能繁母豬安身立命的養(yǎng)殖場(chǎng)，那些今年新加入或重操舊業(yè)的肉豬養(yǎng)殖戶則不幸得多。據(jù)了解，上半年肉豬養(yǎng)殖徘徊在虧損邊緣。隨著仔豬價(jià)格攀升，飼料價(jià)格也持續(xù)上漲，每噸資訊行情)的價(jià)格半年上漲了1000元，6月份的售價(jià)高達(dá)4600元。據(jù)介紹，一些維生素甚至漲了兩倍以上。
新會(huì)區(qū)司前鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人給記者粗略算了一下：現(xiàn)在賣一頭220斤的毛豬，價(jià)格每斤7.5元（最低時(shí)才6.9元），能賣1650元。而在當(dāng)前的養(yǎng)殖成本下，每頭需要800元，如果不是自繁自養(yǎng)，根本就賺不到錢�！敖衲昴瓿踬I入仔豬的養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)賣肉豬可能白忙活了，如果不幸買在仔豬最高價(jià)，不賺反虧了�！�
江門市畜牧局的調(diào)研也證實(shí)這一說(shuō)法：上半年養(yǎng)豬盈利的基本上是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，主因是其不用負(fù)擔(dān)仔豬價(jià)格上漲的成本。
前述田倌表示，養(yǎng)豬業(yè)周期約為3年，目前已明顯進(jìn)入下滑期，按照歷史經(jīng)驗(yàn)，低谷大概會(huì)在一年后出現(xiàn)，因此從現(xiàn)在開始應(yīng)該減少生豬養(yǎng)殖數(shù)量以回避風(fēng)險(xiǎn)。
業(yè)內(nèi)人士指出，一旦生豬數(shù)量減少，將會(huì)影響整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，甚至重蹈豬肉價(jià)格狂飆覆轍。
期待生豬期貨
在生豬價(jià)格大幅走低之時(shí)，被寄予厚望的生豬期貨再次提上臺(tái)面。
記者8月28日從大連商品交易所獲悉，生豬期貨合約報(bào)證監(jiān)會(huì)已半年有余，但截至目前尚未獲知何時(shí)能推出。證監(jiān)會(huì)主席尚福林在今年7月底召開的全國(guó)證券期貨監(jiān)管工作會(huì)議上提到，做深做細(xì)現(xiàn)有期貨品種，穩(wěn)步推動(dòng)新品種上市，但沒有提及新品種上市時(shí)間。
而稍早前的7月21日，亞洲第一個(gè)瘦肉豬期貨合約在韓國(guó)交易所上市。分析人士指出，與美國(guó)、韓國(guó)相比，中國(guó)生豬期貨有著更大的現(xiàn)貨市場(chǎng)規(guī)模和更為強(qiáng)烈的避險(xiǎn)需求，發(fā)展空間將更廣。
業(yè)內(nèi)人士指出，要保持生豬生產(chǎn)相對(duì)平穩(wěn)，避免豬肉價(jià)格大幅波動(dòng)，應(yīng)加快推出生豬期貨交易品種。利用期貨發(fā)現(xiàn)價(jià)格、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的功能，幫助生豬養(yǎng)殖戶通過期貨交易行情，及時(shí)了解未來(lái)的生豬市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)周期。
深圳金瑞期貨公司譚姓分析師表示，養(yǎng)殖戶可將銷售或購(gòu)買價(jià)格事先鎖定在相對(duì)理想的水平，通過期貨市場(chǎng)規(guī)避現(xiàn)貨價(jià)格周期性波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，保證收益的穩(wěn)定性和經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性。
他解釋，生豬期貨能規(guī)避遠(yuǎn)期價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，比如豬肉現(xiàn)在每斤10元，市場(chǎng)預(yù)期半年后漲到11元，通過期貨市場(chǎng)就能把價(jià)格鎖定在每斤11元，養(yǎng)殖和加工企業(yè)則可根據(jù)情況而作應(yīng)對(duì)。
讓生豬養(yǎng)殖戶失望的是，年初大連商品交易所將會(huì)在年底前推出生豬期貨的傳言，再次被大商所信息部負(fù)責(zé)人否認(rèn)。（記者陳鋒）
