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“今年的仔豬價(jià)格如同今年的股市，快速上漲，快速下跌，如坐過(guò)山車(chē)一般。”不少仔豬繁育戶(hù)感慨說(shuō)。伴著豬肉價(jià)格的下跌，生豬銷(xiāo)售不暢，仔豬價(jià)格持續(xù)下降、銷(xiāo)量銳減成為母豬養(yǎng)殖戶(hù)的頭疼事。
近期，市場(chǎng)豬肉價(jià)格下降，10元1斤的豬肉重回市民餐桌。自7月份以來(lái)，山東省生豬壓欄現(xiàn)象嚴(yán)重，仔豬價(jià)格也出現(xiàn)大幅下降，8月末仔豬平均價(jià)格為9.39元/斤，較月初價(jià)格下降11%。
“牛市”不再
“按說(shuō)仔豬大都在10-15公斤，但是春節(jié)前后，仔豬市場(chǎng)太火了，大約每斤能賣(mài)到十二三元，仔豬繁育戶(hù)大都將仔豬養(yǎng)到30-40公斤才出手，那真是趕上了‘大牛市’，每頭仔豬能賺三四百元�！遍L(zhǎng)清區(qū)仔豬繁育戶(hù)老張有些興奮地回憶說(shuō)。
由于去年藍(lán)耳病以及年初的冰凍天氣，仔豬數(shù)量大幅減少，生豬價(jià)格持續(xù)高漲，養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)欄增加飼養(yǎng)量，導(dǎo)致仔豬短期內(nèi)供需失衡，進(jìn)而引發(fā)價(jià)格飛漲。去年以來(lái)，國(guó)家通過(guò)不斷采取各項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生豬市場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)豬實(shí)施大力補(bǔ)貼政策，特別是對(duì)能繁母豬補(bǔ)貼力度較大。在各種“利好”刺激下，生豬飼養(yǎng)量迅速增加，仔豬市場(chǎng)也逐漸回歸理性。
“如果你在這個(gè)行當(dāng)干了很多年，肯定會(huì)看到漲漲跌跌交替出現(xiàn)�！崩蠌埜嬖V記者，在他多年的養(yǎng)豬生涯中，經(jīng)歷過(guò)多次輪回。最近的一次“熊市”是2006年年中，仔豬價(jià)跌到每斤4元多錢(qián)，不夠成本。
目前，山東仔豬市場(chǎng)交易趨于平靜，仔豬基地的仔豬壓欄量增多。鄒平縣養(yǎng)豬大戶(hù)周元木感慨，“年初的時(shí)候，買(mǎi)仔豬的電話(huà)響個(gè)不停，現(xiàn)在沒(méi)人來(lái)要了，我手頭還壓著2000多頭小豬呢。”
期盼穩(wěn)定
“價(jià)格高了，很多養(yǎng)豬散戶(hù)就一窩蜂補(bǔ)欄，一看不賺錢(qián)就趕快退市，這種短期行為，加劇了市場(chǎng)的動(dòng)蕩，也導(dǎo)致了肉價(jià)大起大落。”山東省畜牧協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高振濤分析說(shuō)。
“作為養(yǎng)殖戶(hù)，我們并不是認(rèn)為豬價(jià)越高越好，還是穩(wěn)一些好，這樣風(fēng)險(xiǎn)小，我們的信心多一些。”不少養(yǎng)殖戶(hù)表示。
“現(xiàn)在豬肉價(jià)格是降下來(lái)了，可養(yǎng)豬的不賺錢(qián)，都不養(yǎng)豬了，價(jià)格還會(huì)再猛漲，又會(huì)出現(xiàn)去年的情況。我們希望生豬市場(chǎng)能保持穩(wěn)定，期盼國(guó)家出臺(tái)對(duì)生豬生產(chǎn)的長(zhǎng)期扶持和引導(dǎo)政策。”養(yǎng)豬者說(shuō)。
