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臨近中秋各地豬價(jià)不見漲，肉價(jià)也多有回落。從今天各信息點(diǎn)反饋的信息顯示，在河南、河北和山東部分地區(qū)肉價(jià)由原來的22-24元/千克回落至目前的20-22元/千克。
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地區(qū) |
豬價(jià)（元/千克） |
肉價(jià)（元/千克） |
市場動(dòng)態(tài) |
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河北元氏 |
12.8-14 |
收購、屠宰和消費(fèi)也有所好轉(zhuǎn) | |
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河北保定 |
12-13.4 |
20-22 |
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山東壽光 |
13 |
20-22 |
散戶生豬以本地屠宰為主，規(guī)模場生豬外調(diào)不暢 |
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山東濟(jì)寧 |
12.2-13.2 |
24 |
購銷兩旺 |
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安徽合肥 |
14.4 |
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安徽太湖 |
14.4-14.6 |
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河南周口 |
13.6-14.3 |
20-22 |
疫情之后存欄剩下20%，價(jià)格略漲 |
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河南駐馬店 |
13.4 |
20-22 |
疫情后價(jià)格略漲，消費(fèi)量略上升 |
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吉林長春 |
13 |
價(jià)格小漲，幅度不大 | |
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江蘇揚(yáng)州 |
13.4 |
疫情，傷亡多 | |
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福建廈門 |
13.6 |
價(jià)格小落 | |
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江西南昌 |
14.4 |
批發(fā)市場交易狀況較差 |
肉價(jià)滑落因素分析：
前期豬價(jià)滑落，采購成本下降。生豬價(jià)格在經(jīng)歷了7-8月的滑落之后，豬價(jià)滑落似乎形成趨勢；而在此期豬肉零售價(jià)格滑落幅度相對較小，大都維持在20 -26元/千克的價(jià)位。經(jīng)過8月終端消費(fèi)的調(diào)查，各信息點(diǎn)（河南馨香、江西萬年和安徽等部分地區(qū)）在豬肉批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格維持穩(wěn)定的情況下，終端消費(fèi)仍然有所增加。這說明在此期間，確切的來說，對于豬肉零售商和批發(fā)商來說，利潤已經(jīng)開始回籠。隨著中秋的日益臨近，終端消費(fèi)和節(jié)日消費(fèi)都漸濃厚，整體利潤仍有提升的空間。這種現(xiàn)象是我們之前所提到的豬漲肉掉、豬掉肉漲中的一種。隨著終端消費(fèi)的提升，在特定的事端內(nèi)，肉價(jià)仍有一定的下滑空間。
豬價(jià)漲跌因素分析：
整體來看，9月生豬出欄是處于一個(gè)逐漸恢復(fù)的階段，盡管各地肉價(jià)有所滑落，終端消費(fèi)有所提升；但是畢竟目前的肉價(jià)仍高于去年同期水平。且受前期國內(nèi)庫存和進(jìn)口的影響，目前生豬收購仍然受到一定制約。尤其是生豬產(chǎn)區(qū)的大車收購。
疫情之后，疫情區(qū)生豬存欄急劇下降。如河南部分地區(qū)疫情之后的存欄僅為疫情前存欄的20%；疫情之后，生豬出欄的急劇減少，導(dǎo)致本地豬價(jià)穩(wěn)中有漲。如，河南沁陽和西華都屬于臨近疫情區(qū)的縣域，盡管收購不旺，近期價(jià)格都略有小漲。
（紫筠）
