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23日，記者在臨沂農(nóng)貿(mào)市場了解到，豬肉價格跌破10元大關(guān)，五花肉賣到19元/公斤，精肉也降到24元/公斤。
農(nóng)貿(mào)市場：肉價降了需求量卻無明顯提高
記者在站前農(nóng)貿(mào)市場了解到，豬肉價格平均下降了1元左右。目前，前腿肉22元/公斤，后腿肉23元/公斤，排骨20元/公斤。雖然肉價走低，但可能是因為中秋節(jié)剛過的原因，市民的購買量并沒有因此提高。由于每天銷貨量較小，農(nóng)貿(mào)市場賣肉的攤主進(jìn)貨相當(dāng)保守。據(jù)一位李姓攤主預(yù)計，今年“十一”黃金周，豬肉價格應(yīng)該呈穩(wěn)中有降的態(tài)勢，而且貨源充足。
豬肉降價對消費者來說無疑是個好消息。在站前農(nóng)貿(mào)市場買肉的夏女士告訴記者：“豬肉降價對咱老百姓來說是好事，不過希望今后的豬肉價格能夠穩(wěn)定下來，不要忽高忽低的�！痹诓稍L中記者發(fā)現(xiàn)，夏女士的這一心態(tài)在市民中具有普遍性。
養(yǎng)殖戶：這回又得賠
“從21號開始，三天降了三次價，21號降了0.2元、22號降了0.5元，23號降了0.4元。”市區(qū)的田開來經(jīng)營了十多年的生豬養(yǎng)殖，去年豬肉價格上漲時，他以14元多一公斤的價格購進(jìn)了豬苗，但是最近他賣的生豬每公斤卻只能賣到10元錢左右，估計生豬的價格還得再降�！帮暳蠞q錢，豬苗價格也高，賣一頭豬最少得賠300元。現(xiàn)在沒有什么對策，只能適應(yīng)市場走勢，走一步看一步吧�！碧锵壬f道。
面對現(xiàn)在一跌再跌的生豬價格，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬大戶劉先生向記者講述了他自己的打算。在去年豬肉漲價的形勢下，他花高價錢在原來60頭母豬的基礎(chǔ)上又買進(jìn)了20頭，可是收入?yún)s遠(yuǎn)不如去年，他打算賣完這茬就改行，不再養(yǎng)豬了。劉先生的處境在自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬戶中帶有普遍性，這次豬肉降價對他們的養(yǎng)豬積極性有不小的挫傷。
專家：理性分析市場是關(guān)鍵
記者走訪了臨沂畜牧行業(yè)的幾位專家，他們表示，目前豬肉價格創(chuàng)新低、養(yǎng)豬戶損失大的原因是多方面的。主要原因是生豬市場供大于求，市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律在進(jìn)行市場調(diào)節(jié)；另一方面也不排除一些不法屠宰戶壓低生豬價格，從中牟取暴利的可能。
2007年以來，豬肉價格是一漲再漲，最高時市場價曾達(dá)30元/公斤，豬肉市場供不應(yīng)求。這樣刺激了養(yǎng)豬市場，再加上政府出臺政策扶持養(yǎng)豬戶，致使養(yǎng)豬市場短時間內(nèi)迅速繁榮，生豬的存欄量迅速增加，而居民的消費量卻沒有太大變化，導(dǎo)致現(xiàn)在生豬市場供大于求，豬肉價格持續(xù)走低，生豬價格更是跌到每公斤10元左右，打擊了養(yǎng)豬戶的積極性。
同時專家分析，一些不法屠宰戶借市場供過于求導(dǎo)致豬肉下跌的情況，非法壓低生豬價格，從中謀取利益。按照市場規(guī)律，生豬價格下跌幅度應(yīng)該和豬肉價格保持合適的比例，養(yǎng)豬戶的虧損程度應(yīng)該不大。但現(xiàn)在生豬價格雖然已經(jīng)降了很多，但是豬肉卻沒有相應(yīng)的大幅度降價，中間的差價，大都被壟斷市場的屠宰戶賺取。
