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“市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格一公斤不到12元錢了�！苯欢螘r(shí)間，豬肉價(jià)格走低讓許多消費(fèi)者感到了舒心，居民的餐桌也更加豐盛。可對(duì)于我省廣大養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，心情卻隨著肉價(jià)的下跌一天天變得沉重起來(lái)。從今年2月份起，生豬收購(gòu)價(jià)格逐月下跌，而豬飼料價(jià)格逐月上漲。一跌一漲兩頭擠壓，使剛剛好轉(zhuǎn)的養(yǎng)豬業(yè)再次面臨困境，養(yǎng)殖戶擔(dān)心養(yǎng)豬業(yè)的“冰凍期”會(huì)卷土重來(lái)。
安平縣京隆養(yǎng)殖有限公司是安平縣第二大養(yǎng)豬場(chǎng)，副總經(jīng)理謝雅杰告訴記者，目前養(yǎng)殖場(chǎng)存欄2萬(wàn)頭，其中種豬1600多頭。他算了一筆賬，現(xiàn)在每公斤毛豬的成本是13.4至13.6元，而目前市場(chǎng)售價(jià)只有12元，每頭虧損200元左右。由于生豬價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性普遍不高。他擔(dān)心地說(shuō)，照這樣下去，勢(shì)必會(huì)影響明年的生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)。
對(duì)于大多數(shù)養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，兩年前生豬市場(chǎng)價(jià)格暴跌帶來(lái)的巨大打擊，始終是他們心里的一個(gè)陰影。藁城市夢(mèng)隆達(dá)畜牧有限公司經(jīng)理梁坤山告訴記者，2005年到2006年上半年，他的養(yǎng)殖場(chǎng)賠了有100多萬(wàn)元。從2006年下半年開始，生豬市場(chǎng)開始回暖，2007年他賺了100多萬(wàn)補(bǔ)上了上年的虧損，這讓他對(duì)前景充滿了信心。伴著2007年至2008年上半年生豬市場(chǎng)的高價(jià)位和國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)扶持政策的刺激，許多養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大了規(guī)模。今年春節(jié)后，他也把養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模從年出欄能力4000頭擴(kuò)大到現(xiàn)在的16000頭，可現(xiàn)在的市場(chǎng)形勢(shì)又讓他心里沒了底。
不僅僅這些規(guī)模養(yǎng)殖戶心里沒底，那些小型生豬養(yǎng)殖戶們更是擔(dān)心不已。據(jù)了解，中小型生豬養(yǎng)殖戶在我省占了一半的比例，由于不具備規(guī)模效益，生豬銷售價(jià)格每公斤要比大的養(yǎng)殖場(chǎng)低1元左右，這也增大了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心提供的數(shù)字顯示，今年6月份，我省生豬收購(gòu)價(jià)每公斤平均15.28元，到9月份每公斤平均價(jià)格只有12.74元，下降了16.6%；而豬飼料價(jià)格卻從6月份的每噸2789元上升到2999元，上漲了7.5%。同時(shí)，仔豬價(jià)格下跌明顯，9月底比6月底全省平均下降了33%，有些市下降幅度多達(dá)60%以上。與此同時(shí)，人工、防疫、水電、地租等成本卻都有了不同幅度的上漲。
省畜牧獸醫(yī)局畜牧處有關(guān)專家認(rèn)為，養(yǎng)殖業(yè)本來(lái)就是風(fēng)險(xiǎn)性很大的行業(yè)，而目前我省養(yǎng)殖戶規(guī)模都不是很大，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力不是很強(qiáng)，生豬價(jià)格過(guò)多依賴市場(chǎng)調(diào)節(jié)。由于養(yǎng)殖戶不能掌控市場(chǎng)價(jià)格，生產(chǎn)的盲目性大、跟從性強(qiáng)，往往價(jià)格上漲時(shí)一哄而上，價(jià)格下跌時(shí)又一哄而下。價(jià)格忽上忽下，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶積極性時(shí)高時(shí)低，形成矛盾心理。同時(shí)，養(yǎng)殖業(yè)的不穩(wěn)定，也導(dǎo)致了市場(chǎng)供應(yīng)的不穩(wěn)定。
采訪中，謝雅杰告訴記者，摸準(zhǔn)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的脈搏，讓生豬能賣個(gè)好價(jià)錢，這是養(yǎng)殖戶們的普遍愿望。他希望政府能對(duì)生豬收購(gòu)像對(duì)糧食收購(gòu)一樣，有一個(gè)保護(hù)性措施，并建立起市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制，以減少生產(chǎn)的盲目性，避免出現(xiàn)市場(chǎng)的大起大落。
