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豬肉：價格整體降勢依然明顯，但降幅有趨緩跡象
10月末，豬五花肉、豬后臀尖肉價格分別由月初的每斤12.08元、11.19元降至11.25元、10.32元，降幅分別為6.87%、7.77%；受部分省區(qū)市價格企穩(wěn)或回升帶動，豬肉價格降勢趨緩與生豬收購價和白條豬出廠價降幅縮小有著直接聯(lián)系。據(jù)我們監(jiān)測，10月份生豬收購價和白條豬出廠價下降態(tài)勢趨緩，其中，10月20日-26日一周，生豬收購周均價比前一周(10月13日-19日)下降0.48%，降幅周環(huán)比減少0.7個百分點，這是自9月份以來生豬收購價周降幅首次降至0.5%以內(nèi)；白條豬出廠均價下降0.71%，周降幅已連續(xù)三周縮小。全國豬肉價格降勢有趨緩跡象。
黑龍江省豬肉價格繼續(xù)回落
近期黑龍江省豬肉價格繼續(xù)回落，創(chuàng)出今年以來的最低價，甚至低于去年同期水平。
1日記者在哈爾濱多家大型農(nóng)貿(mào)市場了解到，近一個月半以來豬肉價格平均每斤下降了2元左右。據(jù)統(tǒng)計，截至10月31日，哈市各農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉的價格為每斤10.5元，同比減少0.6元。在佳木斯、雞西、綏化等地近期豬肉價格也持續(xù)下降。
業(yè)內(nèi)人士分析，上半年，我國累計從歐美等地區(qū)進口豬肉27.5萬噸，比去年同期增長8倍多；我省上半年生豬存欄1380萬頭，出欄1056萬頭，同比增長4.7%和6.5%，豬源穩(wěn)步增長使供不應(yīng)求的市場狀況得到改善。同時，由于全國豬肉價格的整體回落，我省生豬外運量相應(yīng)減少，也使生豬價格逐漸回落。
豬價連續(xù)幾個月持續(xù)下降,與今年最高價9.6元/斤相比,降幅近4成。從佛山市高明區(qū)的統(tǒng)計數(shù)字顯示,消費減少和生豬存欄增多是豬價下降的主因。
高明區(qū)畜牧技術(shù)推廣中心提供的數(shù)字顯示,目前,高明的生豬存欄量有18萬頭,與年初相比增加約2萬頭。另據(jù)高明區(qū)經(jīng)貿(mào)局統(tǒng)計,今年1至9月,高明區(qū)的生豬屠宰量為13.7萬多頭,與去年同期相比,減少了2.3萬多頭。
佛山生豬收購價持續(xù)下降
佛山市的數(shù)據(jù)顯示,今年前三季度,受鮮活畜禽市場疲弱及飼料價格大幅上漲影響,畜牧業(yè)生產(chǎn)效益全面下滑。從第三季度開始,生豬、肉雞的出欄價格普遍降至成本線以下,同時由于飼料成品普遍升價三成以上,導(dǎo)致畜牧生產(chǎn)效益全面下滑。養(yǎng)豬戶中自繁自養(yǎng)的勉強能夠保本,外購豬苗的每出欄一頭豬虧損350元左右。由于近幾個月來,生豬收購價持續(xù)下降,部分養(yǎng)豬戶已減產(chǎn)供應(yīng),以減少虧損。
甘肅豬肉價格下降空間不大
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，甘肅省豬肉10月份平均價格為每斤11.17元，10月30日降為10.89元，較4月份累計下降13.07%，較上年同期下降2.92%；10月30日較今年2月14日最高價13.33元下降18.30%。據(jù)了解，影響豬肉價格持續(xù)下跌的主要原因是在國家制定的各項促進生豬生產(chǎn)發(fā)展政策措施的支持下，生豬生產(chǎn)得到較快恢復(fù)發(fā)展。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，8月底全國生豬存欄同比增長10.60%，出欄同比增長16.40%。另外，生豬生產(chǎn)成本下降，據(jù)國家發(fā)改委價格司對全國18個生豬主產(chǎn)省飼養(yǎng)戶(場)生豬生產(chǎn)情況調(diào)查顯示，8月份調(diào)查點平均每頭出欄生豬總成本較上月下降1.80%。
有關(guān)人士預(yù)計，今年后期豬肉價格有小幅下降的可能，但下降的空間已不大，其主要原因是生豬養(yǎng)殖成本雖然有小幅下降，但仍居于高位，加之隨著天氣的變冷，肉類食品的消費量會有所增加，將阻止豬肉價格的進一步下降。(記者朱婕)
