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記者近日采訪了解到，9月份以來，山西部分地區(qū)生豬收購價(jià)格大幅下跌，成品飼料價(jià)格居高不下，目前已到盈虧平衡點(diǎn)。受此影響，部分養(yǎng)殖戶信心受挫，補(bǔ)欄積極性不高。與此同時(shí)，全國(guó)其他地區(qū)生豬收購價(jià)也出現(xiàn)下跌趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士稱，豬肉價(jià)格可能再次進(jìn)入新一輪波動(dòng)期。
生豬收購價(jià)大幅下跌 飼料價(jià)高位運(yùn)行
太谷縣北?鄉(xiāng)北?村的吳吉智是自繁自養(yǎng)戶，目前養(yǎng)有80頭母豬和800頭生豬。他說，當(dāng)前雖然是豬肉消費(fèi)旺季，但生豬收購價(jià)一直處于低谷。當(dāng)?shù)厣i收購價(jià)在奧運(yùn)會(huì)開幕前為15.4元/公斤，進(jìn)入9月份后開始下跌。到9月底時(shí)跌到10元/公斤，10月10日左右漲到12元/公斤，維持兩三天后再次下跌，一直跌到目前的11.4元/公斤。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局山西調(diào)查總隊(duì)對(duì)大同、介休、垣曲、文水等地的調(diào)查也表明，近一段時(shí)期內(nèi)，市場(chǎng)豬肉價(jià)格大幅回落。大同市國(guó)慶節(jié)前豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，市場(chǎng)豬肉均價(jià)為20元/公斤，與1月份的最高值28元/公斤相比下降了28.5%。其中雁新市場(chǎng)的豬肉價(jià)格已回落至17元/公斤，比1月份最高價(jià)下降了39%。
與此相應(yīng)的是，生豬和仔豬價(jià)格明顯回落。進(jìn)入9月份以后，介休市生豬價(jià)格從上半年的平均15元/公斤降到平均11元/公斤，仔豬從上半年的每頭450元降到200元，降幅分別為26%和55%；垣曲縣生豬收購價(jià)格由前一時(shí)段的每公斤13.5元下降到11.5元，每頭仔豬價(jià)格由500元下降到現(xiàn)在的200元，降幅分別為14.8%和60%；文水縣生豬價(jià)格也由原來的16元/公斤下跌到11元/公斤，每只仔豬由500元下降到現(xiàn)在的200元，分別下降了31.3%和60%。
生豬收購價(jià)大幅下降，成品飼料價(jià)格卻居高不下。吳吉智說，豆粕和玉米是豬飼料的主要原料，其中豆粕占成品飼料成本的70%左右。從去年11月份開始，豆粕和玉米價(jià)格開始上漲，今年7月份時(shí)達(dá)到最高值，市場(chǎng)價(jià)格分別為5000元/噸和1.56元/公斤，當(dāng)時(shí)成品飼料價(jià)格為3400元/噸。與7月份相比，目前豆粕和玉米的價(jià)格已分別下降了1600元/噸和0.06元/公斤，但成品飼料價(jià)格只下降了300元/噸，仍處在高位。
豬肉市場(chǎng)價(jià)格下跌引發(fā)的生豬收購價(jià)大幅下跌的情況并非在山西一省出現(xiàn)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，今年8月份豬肉價(jià)格繼續(xù)保持自4月份以來的微幅下降走勢(shì)，海南、廣東、河北、山東等豬肉高價(jià)位地區(qū)價(jià)格有較明顯的回落，四川、山東、黑龍江等豬肉低價(jià)位地區(qū)穩(wěn)中略降。進(jìn)入9月份以后，豬肉價(jià)格和生豬收購價(jià)進(jìn)入下跌快車道，漸漸逼近生豬養(yǎng)殖戶的心理底線。
養(yǎng)豬已到盈虧平衡點(diǎn) 部分養(yǎng)殖戶信心受挫
記者在晉中市榆次區(qū)、太谷縣等生豬養(yǎng)殖大縣調(diào)研了解到，在成品飼料價(jià)格居高不下和生豬收購價(jià)持續(xù)走低的雙重影響下，目前的生豬養(yǎng)殖已到達(dá)盈虧平衡點(diǎn)。榆次區(qū)新峰養(yǎng)豬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)任高中說：“一些規(guī)模大、養(yǎng)殖水平高的規(guī)模養(yǎng)殖戶目前還能基本維持不虧本，一些規(guī)模小、養(yǎng)殖水平低的散養(yǎng)戶肯定賠錢。”
太谷縣北?鄉(xiāng)白城村的張春生10月1日將養(yǎng)殖的50頭生豬全部出欄。他說，這批豬是在今年4月份時(shí)抓的小豬(仔豬)，當(dāng)時(shí)的價(jià)格每頭520元；一頭生豬出欄至少消耗8袋成品飼料，每袋飼料的均價(jià)是110元。由此計(jì)算，不計(jì)人工、防疫等費(fèi)用，一頭生豬的成本是1400元左右。生豬出售時(shí)的價(jià)格10.4元/公斤，按一頭110公斤計(jì)算，每頭生豬的售價(jià)1144元。“這樣算下來，我每養(yǎng)一頭豬就賠了近300元。”
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局山西調(diào)查總隊(duì)的調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，目前生豬存欄量增加，處于一種供應(yīng)充足狀態(tài)，在供求關(guān)系的作用下，豬價(jià)下跌成為必然。另外，進(jìn)入9月份后，往外地販運(yùn)生豬的生豬收購商減少，影響生豬價(jià)格走低，對(duì)仔豬價(jià)格帶來較大沖擊，部分生豬飼養(yǎng)戶產(chǎn)生了恐慌心理。受此影響，一些規(guī)模戶已著手出售母豬，并出現(xiàn)了宰殺母豬現(xiàn)象，有的已經(jīng)開始準(zhǔn)備縮小規(guī)模。這一跡象表明，生豬養(yǎng)殖戶的積極性已經(jīng)受挫。
記者在調(diào)研中了解到，受信心受挫等因素影響，盡管部分地區(qū)的仔豬價(jià)格已經(jīng)跌到了150元/頭左右，大多散養(yǎng)戶仍然不敢補(bǔ)欄。張春生說：“去年市場(chǎng)行情好，我掙了一萬多塊錢，今年又全賠進(jìn)去了。現(xiàn)在雖然小豬價(jià)格低，但飼料價(jià)格高；同時(shí)又害怕明年春季有疫病和收購價(jià)持續(xù)下跌。我說什么也不敢抓小豬了�！�
肉價(jià)進(jìn)入新一輪波動(dòng)期 各方應(yīng)及早應(yīng)對(duì)
吳吉智、任高中等養(yǎng)殖大戶分析認(rèn)為，目前的生豬價(jià)格是市場(chǎng)規(guī)律的正常反應(yīng)，預(yù)計(jì)到今年春節(jié)期間，豬肉價(jià)格將呈穩(wěn)中趨降的發(fā)展態(tài)勢(shì)，明年后期市場(chǎng)豬肉價(jià)格可能會(huì)再次走高。豬肉價(jià)格已進(jìn)入新一輪波動(dòng)期。
據(jù)分析，受前期國(guó)家扶持政策、市場(chǎng)高肉價(jià)等因素影響，目前生豬存欄量較高。一些散養(yǎng)戶可能會(huì)在春節(jié)期間集中出欄，勢(shì)必影響豬肉價(jià)格走低。然而，受目前的低價(jià)影響，部分養(yǎng)殖戶信心受挫，補(bǔ)欄積極性不高，經(jīng)過六個(gè)月左右的養(yǎng)殖周期，預(yù)計(jì)明年后期豬肉價(jià)格有走高可能。
一些業(yè)內(nèi)人士同時(shí)認(rèn)為，此輪豬肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，必將推動(dòng)生豬規(guī)�；B(yǎng)殖的進(jìn)程，會(huì)加快淘汰散養(yǎng)戶。然而，由于規(guī)模養(yǎng)殖在土地等方面的扶持政策不太得力，加之散養(yǎng)戶占市場(chǎng)主體的養(yǎng)殖格局一時(shí)難以改變，規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)市場(chǎng)的促進(jìn)效應(yīng)在短時(shí)期內(nèi)仍難以發(fā)揮。
針對(duì)豬肉價(jià)格的新一輪波動(dòng)，業(yè)內(nèi)人士建議各級(jí)政府積極應(yīng)對(duì)。首先，盡快落實(shí)有關(guān)補(bǔ)貼政策。其次，加大對(duì)成品飼料生產(chǎn)廠家的監(jiān)管，切實(shí)降低成品飼料價(jià)格。第三，在生豬養(yǎng)殖困難時(shí)期，出臺(tái)生豬最低收購價(jià)政策，加大對(duì)養(yǎng)殖戶的扶持，保護(hù)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。最后，加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的宏觀調(diào)控，采取措施推進(jìn)生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖。（記者:晏國(guó)政）
