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持續(xù)下滑近一年的豬肉價格開始反彈，這兩天，鄭州市場上的豬肉價格每斤漲了0.5元~1元。業(yè)內人士分析，隨著年關來臨，豬肉價格將會隨市“動”起來，小幅漲跌在所難免。
市場
肉價每斤最高漲了一元
上周末，家住工人路附近的吳女士依舊到附近的菜市場買菜，商販告訴她肉價漲了，去骨后腿肉10.5元/斤，精瘦肉12元/斤。而今年3月份以來，吳女士買的肉都是9元/斤左右。
對于豬肉價格反彈，緯四路農貿市場市場監(jiān)測員邢新杰也有體會。他說，12月1日早上一上班，商販們就告訴他，豬肉每斤漲了5毛錢。
記者從鄭州市物價局獲悉，對比11月28日和12月1日兩天的豬肉價格，拿去骨后腿肉來說，工人路集貿市場的價格由9.5元/斤漲至10.5元/斤，緯四路集貿市場的價格由11元漲至11.5元。
原因
生豬收購價格有所回升
周末，商報記者走訪豫東農村時發(fā)現(xiàn)，生豬價格目前悄悄又回升到了6.1元/斤――而10月份，生豬收購價一度低至5.4元/斤。
據(jù)河南調查總隊對全省77個農村集貿市場的價格調查顯示，11月份，河南活豬平均價格為12.15元/公斤。
開封市一名已經做了10多年生豬生意的老板稱，目前農村的生豬存欄量確實明顯減少了，這是疫病和市場價格過低兩個原因造成的。他甚至估計，如果單純考慮供求關系，豬肉價格在今后一段時間必然還有上升空間。
趨勢
會有小幅波動，不會長期上漲
省肉類協(xié)會會長劉承信稱，豬肉價格的上漲，不會成為一種長期趨勢，但“在年底前，豬肉價格會漲漲落落，小幅波動�！�
省內知名肉企河南眾品的常務副總經理本�？平榻B，根據(jù)該公司對市場的調查，目前該企業(yè)所收購的毛豬體重仍然高于往年平均體重3到4公斤，這說明農民有惜售心理，所謂“賣跌不賣漲”，農民的這種心理也會加重終端豬肉價格的上漲。
