 |
 |
自去年下半年以來(lái)，豬肉價(jià)格一路攀升，一直把老百姓的神經(jīng)繃得緊緊的，“豬肉貴過(guò)唐僧肉”的說(shuō)法至今仍在民間流行。豬肉價(jià)格飆升，刺激著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)豬的“牛市”景象，令大小養(yǎng)殖戶(hù)都高興了一把。
然而，從今年5月開(kāi)始，生豬的價(jià)格逐漸走低，而飼料、勞動(dòng)力價(jià)格和運(yùn)輸成本卻在逐日看漲，養(yǎng)豬業(yè)的利潤(rùn)空間正在一步步縮小。
筆者日前從廣東陽(yáng)江市場(chǎng)上了解到，目前的肉豬價(jià)格已從去年上半年的每千克19元跌至15元左右，同期跌幅已超過(guò)兩成。一頭15千克重的豬苗，也從去年同期的最高價(jià)900多元下降到目前的650元左右。
當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶(hù)稱(chēng)，按照目前的市場(chǎng)價(jià)格，光因飼料價(jià)格的上漲，每頭豬的飼料成本就要增加一兩百元。因此，去年同期自繁自養(yǎng)一頭肉豬，到100千克出欄就可獲利300元左右，最好的時(shí)段曾獲利六七百元，如今的收益卻要減少近400元。如果是買(mǎi)豬苗再飼養(yǎng)，最多獲利難以超過(guò)150元。
據(jù)了解，目前上市的肉豬基本上是從今年春節(jié)期間購(gòu)進(jìn)豬苗開(kāi)始飼養(yǎng)的，高價(jià)買(mǎi)、低價(jià)賣(mài)使得養(yǎng)殖散戶(hù)的積極性不高，導(dǎo)致豬苗難以賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，加上物價(jià)上漲后市場(chǎng)消費(fèi)力下降，豬肉需求量減少，豬販壓低收購(gòu)價(jià)格，直接或間接地導(dǎo)致了豬價(jià)下跌，目前一些養(yǎng)殖散戶(hù)實(shí)際上已經(jīng)賠了錢(qián)。
“養(yǎng)豬業(yè)的‘股市’正在震蕩。”來(lái)自“中國(guó)豬苗之鄉(xiāng)”廣東陽(yáng)春市的一位養(yǎng)豬戶(hù)半打趣地對(duì)筆者說(shuō)，在飼料、汽油等物價(jià)上漲以及勞動(dòng)力成本不斷增加等多重因素的影響下，養(yǎng)豬業(yè)的利潤(rùn)正逐步下降，對(duì)養(yǎng)豬戶(hù)來(lái)說(shuō)，明年或許將是最艱難的一年。
業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂(yōu)，目前養(yǎng)殖戶(hù)的母豬存欄量較大，將可能導(dǎo)致肉豬供應(yīng)過(guò)剩，由此而來(lái)，明年的養(yǎng)豬行業(yè)將面臨一次“大洗牌”。實(shí)力雄厚、技術(shù)含量高的養(yǎng)殖場(chǎng)或許能夠渡過(guò)難關(guān)，而一些小養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶(hù)也許就會(huì)因此而“出局”。
