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據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，2月23日36個大中城市超市、集市豬肉（精瘦肉）平均零售價格每500克為12.69元，比上周五（20日，下同）下降0.05元。毛豬價格的快速回落加劇了鮮豬肉的跌勢，近期在我故南方地區(qū)發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，進一步加劇了局部地區(qū)生豬價格的回落，而消費者更是恐懼，減少豬肉的消費。近期仔豬補欄不旺，多以散戶居多。
受金融危機影響，目前豬肉消費相對疲軟，一方面由于節(jié)日剛過，備貨未消費完；另外，由于冷庫年前備貨較多，以及部分地區(qū)消化儲備肉；再一個就是近期為豬病多發(fā)季節(jié)，局部地區(qū)生豬提前出欄，導致當下市場上生豬較多，生豬價格下滑。
