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據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，上周（2009.2.23-2009.2.27，下同）全國(guó)36個(gè)大中城市集市、超市豬肉（精瘦肉）平均零售價(jià)格每500克為12.64元，與前一周（2009.2.16-2009.2.20，下同）相比下降1.10%。
近期鮮豬肉價(jià)格的走低很大程度上受需求低迷影響。首先，受節(jié)日效應(yīng)消退需求減少影響，需求減少；其次，受美國(guó)金融危機(jī)波及，我國(guó)經(jīng)濟(jì)增速減緩，居民收入減少，對(duì)肉類(lèi)消費(fèi)減少；這是目前我國(guó)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)疲軟的原因所在。
對(duì)于當(dāng)前我國(guó)生豬供應(yīng)市場(chǎng)來(lái)講，依舊表現(xiàn)供應(yīng)充足。首先，對(duì)于華北東北地區(qū)來(lái)講，生豬價(jià)格依舊在繼續(xù)探底，最低價(jià)已達(dá)9.5元/kg，嚴(yán)重影響生豬養(yǎng)殖的積極性，一方面是受前期氣候因素的影響，導(dǎo)致交通不便，生豬出現(xiàn)集中銷(xiāo)售，養(yǎng)豬戶(hù)對(duì)生豬價(jià)格的議價(jià)能力減弱；其次，對(duì)于華中、華南地區(qū)，由于疾病較多，部分地區(qū)出現(xiàn)生豬提前出欄，打壓當(dāng)前生豬市場(chǎng)價(jià)格。
對(duì)于當(dāng)前生豬飼養(yǎng)成本來(lái)講，生豬飼養(yǎng)成本在繼續(xù)提高。受前期我國(guó)東北玉米收儲(chǔ)影響，華北、華南、以及沿海地區(qū)玉米價(jià)格出現(xiàn)小幅回升，局部地區(qū)價(jià)格出現(xiàn)較大的波動(dòng)，目前山東市場(chǎng)玉米均價(jià)已達(dá)1420元/噸，而山東地區(qū)既是養(yǎng)殖大省，同時(shí)也是玉米深加工企業(yè)較為集中的地區(qū)，對(duì)玉米需求較為旺盛。近期山東地區(qū)玉米深加工企業(yè)恢復(fù)出口，進(jìn)一步拉動(dòng)當(dāng)?shù)赜衩變r(jià)格走高。
對(duì)于我國(guó)南方地區(qū)，海南省近期準(zhǔn)備啟動(dòng)首輪生豬活體儲(chǔ)備，擬在全省范圍內(nèi)選擇3-5家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)作為新增海南省省級(jí)生豬活體儲(chǔ)備基地場(chǎng)，以確保做好應(yīng)對(duì)海南省重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場(chǎng)異常波動(dòng)預(yù)防工作。生豬活體儲(chǔ)備的開(kāi)始，一方面減少市場(chǎng)生豬供應(yīng)，提高市場(chǎng)價(jià)格；同時(shí)，為進(jìn)一步減解當(dāng)前生豬價(jià)格走低趨勢(shì)。
生豬活體儲(chǔ)備的開(kāi)始，生豬價(jià)格有望后期與玉米價(jià)格齊頭并進(jìn)，緩解當(dāng)前生豬市場(chǎng)低迷局勢(shì)。
